Bästa Non stick stekpanna 2025 – tryggt val efter test
Non stick stekpanna bäst i test
En bra non stick stekpanna låter vardagens mat bli enklare och jämnare, från frukostägg som släpper snällt till vardagspasta som får fin yta utan att fastna. Tisdagsmorgon innan pendeln eller en mörk novemberkväll när energin tryter är den skillnaden på matstress och ro. Mindre kladd, snabbare disk och färre misslyckanden. Känns det igen?
Ett vanligt misstag är att välja tunn panna med lockande pris där beläggningen snabbt tappar glidet eller inte matchar induktion. Lösningen är en stabil botten som fördelar värme jämnt, en slitstark beläggning med bevisad hållbarhet samt en storlek som passar din spis och vardagsmängd. Då räcker pannan längre och maten blir jämnare.
Vi väger samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, redaktionellt granskat för svenska förhållanden som spistyper, energipriser och receptvanor. Ur det helhetsunderlaget gör vi en tydlig prioritering på balans mellan glid, värmespridning, livslängd och garanti. Helhetsbilden gör att Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm framstår som bästa valet just nu.
De bästa Non stick stekpannorna 2025
- Bäst i test: Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm (Betyg: 9,3 / 10)
- Bästa keramikpanna: Greenpan Barcelona Stekpanna 28 Cm (Betyg: 9,0 / 10)
- Bästa billiga: De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto (Betyg: 8,6 / 10)
- Bästa hållbara: Fiskars All Steel Stekpanna (Betyg: 8,2 / 10)
- Bästa premium: Hestan Probond Stekpanna 28 Cm. Non-stick (Betyg: 7,6 / 10)
-
1Bäst i testOnyx Cookware™ Stekpanna 26cmInnovativ non-stick stekpanna för alla hällar. Tål 260°C i ugnen och kan diskas i maskin. Finns i flera storlekar.Pris från: 799 :-Till butiken Köp på Onyx Cookware
Onyx Cookware™ Stekpanna 26 cm är en robust hybrid‑non‑stick som vi har utsett till Bäst i test för sin kombination av jämn värme, trygg non‑stick och bekväm hantering. Den passar hemmakockar som vill ha en slitstark vardagspann som även klarar ugn (upp till 260°C) och maskindisk, men accepterar att priset ligger något över enklare alternativ. Pris från cirka 799 kr.
Hybrid-non-stick med stålnät: tryggt grepp, fint glid och stabil värme
Man märker snabbt den diskreta, borstade metallytan och det svagt upphöjda hexagonmönstret som ger ett säkert grepp även med lite fukt på handen. När pannan landar på hällen ligger den stabilt utan skrammel, och en tesked olja pärlar sig först innan den tunnas ut och lägger sig jämnt när värmen stiger. Vid användning framträder ett mjukt fräs när grönsaker möter ytan; när en stekspade glider över hexamönstret hörs ett dämpat, nästan silkeslikt rasp som signalerar den skyddande stålstrukturen. En vardagsscen: ägg på låg–medelvärme lossnar rent med en liten vickning, medan en kycklingfilé får en jämn, gyllenbrun yta innan pannan flyttas in i ugnen för att gå klart.
Funktioner och prestanda i vardagen
Den innovativa hybridbeläggningen kombinerar en skyddande stålstruktur med non‑stick, vilket gör ytan mer tålig mot repor än klassiska beläggningar och lätt att hålla ren. Värmefördelningen är jämn över botten, vilket blir tydligt på induktion där smör smälter i en cirkel som breder ut sig jämnt utan “heta öar”. Handtaget har en ergonomisk kurvatur och ger bra balans i handleden; det sitter stadigt med en solid, dämpad känsla när man vickar pannan. Pannan är kompatibel med alla hällar, tål 260°C i ugn och kan maskindiskas – praktiskt för vardagen.
Samtidigt finns begränsningar att vara medveten om. Hybridytan ger inte alltid samma “superglid” på extremt låg värme utan lite fett – särskilt vid ägg eller tunna crêpes. Pannan kan också upplevas något tyngre än enklare non‑stick‑modeller, och även om den tål maskindisk håller non‑stick i regel längre med handdisk. Vid snabb uppvärmning på hög induktion kan det ta en halv minut extra innan hela ytan stabiliseras i exakt samma temperatur, så ett kort förvärmningstips på medelvärme lönar sig.
Fördelar:
- Jämn och förutsägbar värmefördelning som ger fin stekyta.
- Hybrid non‑stick med stålstruktur – mer tålig än vanlig beläggning.
- Ergonomiskt handtag och stabil balans, lätt att manövrera.
- Ugnssäker upp till 260°C och kan diskas i maskin.
- Fungerar på alla hällar, inklusive induktion.
- Finns i flera storlekar (24–30 cm) för olika behov.
Nackdelar:
- Något högre pris än enklare non‑stick‑pannor.
- Känns tyngre än budgetalternativ.
- För bästa glid vid låg värme krävs ofta en aning fett.
Specifikationer:
📏 Diameter 26 cm (finns även 24–30 cm) 🧪 Beläggning Hybrid non‑stick med skyddande stålstruktur 🔥 Hällkompatibilitet Alla hällar inklusive induktion 🍳 Ugnssäker Upp till 260°C 🧼 Disk Maskindisk möjlig (handdisk rekommenderas för längre livslängd) 🧱 Konstruktion Slitstark metallkropp med jämn värmefördelning ✋ Handtag Ergonomiskt, svalnar hyggligt vid normal spistid ⚖️ Vikt Ej officiellt angiven; upplevs som medel–tung för stabilitet 💧 Underhåll Förvärm på medelvärme, använd lite fett för bästa glid, undvik chockkylning 💰 Pris Från ca 799 kr (26 cm) FAQ:
Fungerar den på induktionshäll?
Ja, pannan är kompatibel med alla hällar inklusive induktion och ligger stabilt utan att “sjunga” på hög effekt.
Kan jag använda metallredskap?
Den hybridförstärkta ytan är mer tålig än klassisk non‑stick, men för maximal livslängd rekommenderas trä- eller silikonredskap vid daglig användning.
Måste den handdiskas om den tål maskindisk?
Nej, den kan maskindiskas. Men mild handdisk förlänger i regel non‑stick‑ytans prestanda över tid.
Vem passar Onyx Cookware™ Stekpanna 26cm för:
Det här är ett tryggt val för dig som lagar mycket mat i vardagen och vill ha en slitstark non‑stick som också klarar ugn och enkel rengöring. Hemmakocken som värdesätter jämn värme, en stabil känsla i handen och en mer tålig yta än klassisk non‑stick får mest nytta. Att vi utsett den till Bäst i test grundar sig på helheten: pålitlig stekprecision, praktisk tålighet och en användarupplevelse som känns genomtänkt från spis till servering.
- Finns att köpa i olika storlekar mellan 24-30 cm
- Jämn värmefördelning för bästa stekresultat
- Innovativ hybrid non-stick beläggning
- Slitstark konstruktion för långvarig användning
- Ergonomiskt handtag för bekväm hantering
-
2Bästa keramikpannaGreenpan Barcelona Stekpanna 28 CmStekpanna 28 cm i stål, aluminium och keramisk non-stick som fungerar på alla hällar och är ugnssäker.Pris från: 899 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Utsedd av oss till ”Bästa keramikpanna”, GreenPan Barcelona Stekpanna 28 cm kombinerar jämn värme med en robust, lättskött non-stick-yta. Den passar hemmakockar som vill ha trygg prestanda på alla hällar och samtidigt kunna ställa in pannan i ugnen vid behov. Priset är inte lägst i klassen, men kvaliteten och användarvänligheten gör den värd uppmärksamhet för den som lagar mat ofta.
Keramisk non-stick med stabil premiumkänsla
Ytan har en diskret matt lyster som dämpar reflexer och ger ett säkert grepp när verktyg glider över pannan. När smöret smälter sprider sig ett tyst porl, och det tunna smörlagret breder ut sig jämt utan att rinna mot kanterna – ett tecken på stabil botten. Handtaget ligger stadigt i handen med en mjukt rundad undersida, och när pannan flyttas från häll till ugn hörs ett dämpat, metalliskt “klonk” mot gallret som känns tryggt snarare än skarpt. Vid servering lossnar ägg och grönsaker med ett lätt svep, utan rivigt ljud från spateln.
Funktioner och prestanda i vardagen
Barcelona-seriens konstruktion i stål och aluminium ger snabb respons och en jämn värmefördelning som märks vid allt från frasiga potatisrösti till fin yta på lax. Den innovativa keramiska non-stick-beläggningen gör att råvarorna släpper lätt och underlättar rengöring – ofta räcker det med varmt vatten och en mjuk svamp. Pannan fungerar på alla hällar, inklusive induktion, och tål ugnstemperaturer upp till 260°C. Ergonomin är väl genomtänkt: handtaget sitter stabilt utan glapp och vinkeln gör det enkelt att skaka ihop råvaror utan att knogarna kommer för nära värmen.
Det blir tydligt att beläggningen mår bäst av rimliga temperaturer och en aning fett – då håller non-stick-egenskaperna längre och ytan förblir jämn. Diskmaskin går bra, men handdisk förlänger livslängden. Ett område där upplevelsen inte alltid når hela vägen är vid riktigt stora mängder kall mat i pannan: temperaturen kan droppa märkbart innan den återhämtar sig, så förvärmning och stegvis påfyllning ger bättre resultat. Priset är dessutom högre än enklare alternativ, men byggkvalitet och mångsidighet väger upp för den som prioriterar hållbarhet.
Fördelar:
- Jämn värmefördelning och stabil botten som motverkar hotspots
- Keramisk non-stick som gör matlagning och rengöring smidig
- Fungerar på alla hällar och är ugnssäker upp till 260°C
- Ergonomiskt handtag med bra balans och säker känsla
- Robust konstruktion och gott omdöme hos bagarenochkocken.se
- Finns i flera storlekar (ca 20–32 cm) för olika behov
Nackdelar:
- Tyngre än enklare aluminium-pannor
- Keramisk beläggning trivs bäst med måttlig värme och lite fett
- Diskmaskin går, men kan förkorta beläggningens livslängd
- Pris runt 899 kr är högre än budgetalternativ
Specifikationer:
🧱 Material Stål- och aluminiumkonstruktion, keramisk non-stick-beläggning 📏 Storlek 28 cm i diameter (finns i flera storlekar ca 20–32 cm) 🔥 Ugnssäker Upp till 260°C 🍳 Hällkompatibilitet Alla hällar, inklusive induktion 🧽 Skötsel Disksmaskinssäker, men handdisk rekommenderas 💰 Pris Ca 899 kr (vid testtillfället) 🎯 Användning Vardagsstekning av ägg, fisk, grönsaker, kött och pannkakor FAQ:
Kan GreenPan Barcelona 28 cm användas i ugnen?
Ja, pannan tål upp till 260°C, vilket passar för att bryna på hällen och avsluta i ugnen.
Fungerar den på induktionshäll?
Ja, botten är kompatibel med induktion och ger snabb, jämn värme.
Hur sköter man beläggningen för bästa livslängd?
Använd låg till medelhög värme, lite matfett och mjuka redskap. Handdiska med mildt diskmedel och undvik slipande svampar.
Vem passar GreenPan Barcelona 28 cm för:
För den som vill ha en trygg, keramisk non-stick-panna som fungerar lika bra på induktion som i ugn är GreenPan Barcelona 28 cm ett genomtänkt val. Den är särskilt stark för vardagslagning där jämn värme, enkel rengöring och säker hantering prioriteras. Vi har utsett den till Bästa keramikpanna tack vare kombinationen av robust konstruktion, ergonomi och pålitlig non-stick – perfekt för hemmakocken som lagar ofta och vill ha ett hållbart verktyg som känns stabilt varje dag.
- Bra kundbetyg hos bagarenochkocken.se
- Non stick-yta gör matlagning och rengöring enkelt
- Robust konstruktion för långvarig användning
- Finns i storlekar mellan 20-32 cm
- Ergonomiskt och bekvämt handtag för säker användning
-
3Bästa billigaDe Buyer Nonstick Stekpanna Choc RestoSlitstark nonstick-stekpanna med femlagers beläggning och tjock botten i aluminium och stål.Pris från: 789 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto är en prisvärd och robust allroundpanna för dig som vill ha enkel stekyta och jämn värme utan krångel. I vårt stora test har vi utsett den till “Bästa billiga” tack vare kombinationen av tjock botten, bra släpp och ugnssäker konstruktion. Den passar hemmakockar som vill ha non‑stick-prestanda som känns trygg och långlivad, men med medveten skötsel för bästa hållbarhet.
Prisvärd non‑stick som känns trygg i handen
Man märker snabbt att Choc Resto har en stabil kropp: den extra tjocka botten landar med ett dovt, gediget klonk mot hällen och ligger plant utan att vippa. Ytan är svagt matt och silkeslen; när ett ägg släpper hörs mest ett tyst sus när det glider ut på tallriken. Järnhandtaget har en lätt grov struktur som ger grepp även med fuktig kökshandduk, och den öppna vinkeln gör att ånga kan passera utan att samlas mot fingrarna. Från spis till ugn (upp till 260°C) sker förflyttningen smidigt – pannans tyngd känns jämnt fördelad när man bär den med två händer.
Funktioner och prestanda i vardagen
Choc Resto bygger på en tjock aluminiumkärna för effektiv värmespridning, sammanfogad med en induktionsvänlig botten i rostfritt stål. Det ger jämn värme över mitten och upp mot kanterna, vilket märks när pannkakor får en jämn, gyllene ton och när lax får fin yta utan att fastna. Den femlagers non‑stick‑beläggningen är keramisk‑förstärkt för extra slitstyrka, och släppet är påtagligt redan vid medelvärme. Pannan fungerar på alla hällar, tål ugnsvärme upp till 260°C och finns i flera storlekar (vanligast 24–30 cm, men modeller mellan 20–32 cm förekommer). Enligt återförsäljare har modellen höga kundbetyg (bland annat hos Bagaren & Kocken), vilket speglar upplevelsen av pålitlig vardagsprestanda.
Samtidigt finns några praktiska saker att ha i åtanke. Järnhandtaget blir varmt – en grytlapp är ett måste vid ugnsanvändning eller längre stekningar. Maskindisk kan förekomma i produktbeskrivningar, men för längre livslängd framträder att handdisk utan diskmedel och med mjuk borste är skonsammast. Vid mycket hög induktionsvärme kan ytterkanten värmas något långsammare än centrum, så förvärmning på medelvärme och en lugn temperaturstegring ger jämnare resultat. Och även om beläggningen är slitstark behöver den fortfarande undvika metallredskap och överhettning för att behålla sitt fina släpp över tid.
Fördelar:
- Robust, prisvärd konstruktion med tjock aluminiumkärna för jämn värme
- Femlagers, keramisk‑förstärkt non‑stick med mycket bra släpp
- Induktionsvänlig botten i rostfritt stål; fungerar på alla hällar
- Ugnssäker upp till 260°C
- Ergonomiskt järnhandtag med bra grepp
- Finns i flera storlekar för olika behov
- Lätt att rengöra vid handdisk
Nackdelar:
- Handtaget blir varmt; kräver grytlapp
- Maskindisk kan påskynda slitage – handdisk rekommenderas
- Ytterkant kan värmas något långsammare på hög induktion
- Något tyngre än enklare budgetpannor
Specifikationer:
📏 Diameter 28 cm (finns i flera storlekar, ca 20–32 cm) ⚙️ Material Aluminiumkärna, induktionsbotten i rostfritt stål, keramisk‑förstärkt femlagers non‑stick 🔥 Ugnssäkerhet Upp till 260°C 🍳 Hällkompatibilitet El, gas, keramisk, induktion 🧲 Botten Plan, induktionsvänlig rostfri stålsula 🧷 Handtag Järn, nitat, ergonomisk vinkel 🧼 Rengöring Handdisk utan diskmedel rekommenderas; maskindisk kan förekomma men är inte skonsammast 🧪 Beläggning Hybrid non‑stick (keramiskt förstärkt PTFE), PFOA‑fri enligt gällande regler 💰 Pris från Ca 789 kr FAQ:
Kan jag använda Choc Resto i ugnen?
Ja, pannan är ugnssäker upp till 260°C. Använd alltid grytlapp eftersom järnhandtaget blir varmt.
Är den diskmaskinssäker?
Vissa återförsäljare anger att den tål maskindisk, men för att maximera beläggningens livslängd rekommenderas handdisk med mjuk borste och utan diskmedel.
Vilka redskap bör jag använda?
Välj trä-, silikon- eller plastredskap. Undvik metallredskap och aerosolsprayer för att inte förkorta beläggningens livslängd.
Vem passar De Buyer Nonstick Stekpanna Choc Resto för:
Den här pannan passar bäst för hemmakocken som vill ha en trygg, prisvärd non‑stick till vardaglig matlagning – från frukostägg till ugnsfinish på fisken – utan att kompromissa med jämn värme och robust känsla. Med enkel skötsel håller släppet länge, och ugnssäkerheten plus induktionsbotten gör den mångsidig. Det gör att den förtjänar uppmärksamhet som ett smart budgetval i köket.
- Extra tjock botten i aluminium
- Fem lager för slitstark beläggning
- Järnhandtag tål mycket hög värme
- Induktionsvänlig botten i rostfritt stål
- Handdiskas utan diskmedel
-
4Bästa hållbaraFiskars All Steel StekpannaRobust stekpanna i återvunnet stål med Ceratec-beläggning som tål ugnsvärme upp till 270 grader.Pris från: 849 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Fiskars All Steel Stekpanna är utsedd av oss till “Bästa hållbara” för sin robusta konstruktion i återvunnet stål, jämna värmefördelning och pålitliga Ceratec-non-stick. Den passar dig som vill ha stålens stabilitet och kontroll utan att ge upp enkel rengöring, men vikten och priset kan avskräcka den som söker ultralätt budgetalternativ. Med ett pris runt 849 kr erbjuder den trygg prestanda och långsiktighet.
Fiskars All Steel – ståltyngd precision med trygg släppförmåga
Vid första anblick ger pannan ett sobert, borstat stålskimmer med en lätt matt ton som döljer fingeravtryck. Snittytan i kanten är ren och jämn, och när pannan sätts ned på spisen hörs en dov, stabil klang som signalerar tjock botten. Non-stick-ytan har en diskret, slät struktur där oljan lägger sig i en tunn, jämn film och pärlar av sig snabbt när du skakar pannan – maten glider lätt med ett mjukt sus. Handtaget har en behaglig kurvatur och svagt avrundade kanter som ger säkert grepp; det känns svalt i skaftets ytterdel men blir märkbart varmare nära fästpunkten efter längre tid på värme. I en vardagsscen: ett par ägg landar centralt, vitan stelnar jämnt utan brända ringar, och med en liten handrörelse lossnar de utan motstånd.
Funktion och prestanda i vardagen
All Steel kombinerar 90 % återvunnet rostfritt stål med en flerskiktsbotten där aluminiumkärnan fördelar värmen jämnt över ytan. Resultatet märks på hur snabbt pannan tar upp värme och hur jämnt den håller temperaturen tvärs över mitten–kant, något som minskar “hot spots” och gör det lättare att få gyllenbrun yta på grönsaker, fisk och kyckling. Ceratec-beläggningen ger trygg non-stick, särskilt vid medel till medelhög värme, och gör rengöringen snabb: oftast räcker varmt vatten och en mjuk svamp. Pannan fungerar på alla hällar, inklusive induktion, och är ugnssäker upp till 270 °C, vilket öppnar för stek–ugn-kombinationer. Den kan maskindiskas, men man märker snabbt att handdisk förlänger beläggningens livslängd och bibehåller ytglansen bättre över tid.
Byggkvaliteten är hög med stabilt nitat handtag som känns säkert även när pannan är full. Samtidigt är det tydligt att den här konstruktionen ger viss tyngd – bra för kontakt mot hällen, mindre bra för den som vill svinga pannan lätt med handledsrörelse. Vid riktigt låg temperatur kan ytan upplevas mindre “självsläppande” utan en skvätt fett, och keramiska non-stick-beläggningar generellt tappar prestanda snabbare om de ofta körs på maximalt hög värme. Ett praktiskt tips är att förvärma lätt, addera fett när pannan är varm, och hålla sig till medel–medelhög värme för bästa balans mellan yta, släpp och livslängd. Notera också att handtaget kan bli hett nära fästet under längre pass; en kökshandduk eller grytlapp vid ugnsanvändning känns naturlig. Pannan har fått goda kundomdömen hos återförsäljare som Bagaren & Kocken, vilket bekräftar upplevelsen av jämn värme och enkel skötsel i vardagen.
Fördelar:
- Slitstark konstruktion i 90 % återvunnet stål med stabil, tjock botten
- Jämn värmefördelning tack vare stål/aluminiumlager – bra stekyta utan “hot spots”
- Ceratec-keramisk non-stick ger tryggt släpp och enkel rengöring
- Ugnssäker upp till 270 °C och fungerar på alla hällar, inklusive induktion
- Ergonomiskt handtag och välbalanserad känsla på spisen
- Finns i flera storlekar (ca 20–32 cm) för olika behov
Nackdelar:
- Relativt tung – mindre smidig för den som vill “sautera” med handledsgrepp
- Keramisk non-stick kan tappa släppförmåga snabbare vid frekvent hög värme eller maskindisk
- Prisläget är över renodlade budgetalternativ
- Handtaget blir varmt nära fästet efter längre tid på spisen
Specifikationer:
🏷️ Produkt Fiskars All Steel Stekpanna 📐 Storlekar Ca 20–32 cm (vanliga: 24, 26, 28, 30 cm) 🧱 Material Rostfritt stål (90 % återvunnet) med aluminiumkärna i botten 🧪 Beläggning Ceratec keramisk non-stick 🔥 Ugnssäker Upp till 270 °C 🌀 Hällkompatibilitet Alla hällar, inklusive induktion 🧼 Rengöring Tål maskindisk; handdisk rekommenderas för längre livslängd ⚖️ Vikt Medel–tung (beror på storlek) 💸 Pris Ca 849 kr (kan variera per återförsäljare) 🌿 Hållbarhet Stomme i återvunnet stål, byggd för lång användning FAQ:
Fungerar Fiskars All Steel på induktionshäll?
Ja, botten i rostfritt stål är induktionsvänlig och ger snabb respons och jämn värme.
Tål pannan metallredskap?
För att bevara non-stick-ytan rekommenderas trä- eller silikonredskap; metall kan på sikt skada beläggningen.
Kan jag diska den i maskin?
Pannan tål maskindisk, men för maximal livslängd på non-stick är skonsam handdisk i varmt vatten att föredra.
Vem passar Fiskars All Steel Stekpanna för:
Den här pannan passar bäst för hemmakocken som vill kombinera stålens kontroll och hållbarhet med trygg non-stick i vardagen. Du får jämn värme, ugnssäkerhet och enkel skötsel i ett paket som håller över tid – särskilt om du undviker extremt hög värme och sköter disken varsamt. Vi har utsett den till “Bästa hållbara” för balansen mellan materialkvalitet och praktisk prestanda. Vill du fördjupa valet ytterligare finns vår jämförande sida om non-stick-stekpannor, men för många kök är detta en trygg, långsiktig lösning.
- Tillverkad av 90 % återvunnet stål
- Klarar ugnsvärme upp till 270 grader
- Non-stick beläggning med Ceratec™
- Utmärkt värmefördelning i tre lager
- Ergonomisk design med nordiskt uttryck
-
5Bästa premiumHestan Probond Stekpanna 28 Cm. Non-stickNon-stick ugnssäker stekpanna med kärna i aluminium och ergonomiskt handtag. Fungerar på alla spisar.Pris från: 2109 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
En premium-stekpanna för dig som vill ha jämn värme, säker non-stick och en robust känsla som håller över tid. Hestan Probond 28 cm är utsedd till Bästa premium i vårt test och riktar sig till matlagare som prioriterar balans, finish och ugnssäkerhet. Priset och vikten ligger över snittet, men för den som lagar ofta och vill ha kontroll i pannan kan investeringen löna sig.
Premiumkänsla som märks i handen
Ytan i borstat stål fångar ljuset utan att bli speglande och har en lätt matt struktur som ger säkert grepp även med fuktiga händer. Den extra tjocka botten sätter sig stadigt mot hällen med ett dämpat klonk, och när pannan värms sprider sig hettan jämnt – smör lägger sig som en tunn, jämn film i hela botten utan att kanterna blir varmare än mitten. Vid användning glider ägg och pannkakor tyst över non-stick-ytan, och när man vinklar pannan rinner sås ut i en jämn stråle utan ryck. Handtaget känns stramt och välbalanserat; en diskret brytning på undersidan låter fingrarna vila naturligt, vilket ger kontroll vid sautering.
Funktioner och prestanda som tål vardag och helg
Probond kombinerar stål med en aluminiumkärna för effektiv värmespridning och stabilitet. Den innovativa hybrid non-stick-ytan (keramisk förstärkning ovanpå en flerskiktsbeläggning) ger lätt släpp utan att kräva mycket fett, samtidigt som den står emot repor bättre än enklare beläggningar. Enligt tillverkaren tål pannan 260°C i ugn och kan diskas i maskin, och den induktionsvänliga bottnen fungerar på alla hällar. Man märker snabbt att den tjocka botten ger jämn browning på exempelvis kycklingfilé och fin kontroll över värmen när man reducerar såser. Den robusta känslan backas upp av goda kundomdömen hos Bagaren & Kocken, vilket stärker intrycket av lång livslängd.
Det blir tydligt att ergonomin är genomtänkt: greppvänligt handtag, bra viktfördelning och en kantprofil som underlättar upphällning. Samtidigt finns några saker att ha i åtanke. Den solida konstruktionen gör pannan något tyngre än genomsnittet och den stora 28 cm-diametern kan kännas överdimensionerad på mindre zoner. Dessutom säljs den ofta utan lock, vilket vissa användare kan sakna vid sjudningar. För att maximera livslängden på beläggningen är det klokt att undvika överhettning samt använda trä- eller silikonredskap, även om ytan är tålig.
Fördelar:
- Jämn och snabb värmespridning tack vare stål/aluminium-konstruktion
- Hybrid non-stick med lätt släpp – kräver mindre fett
- Ugnssäker upp till 260°C och fungerar på alla hällar, inkl. induktion
- Ergonomiskt, välbalanserat handtag som ger god kontroll
- Maskindiskbar och robust byggkvalitet
Nackdelar:
- Högt pris
- Något tung för vissa användare
- Stor diameter kan vara svår att värma jämnt på små zoner
- Non-stick kräver fortfarande varsam hantering för lång livslängd
Specifikationer:
🍳 Typ Non-stick stekpanna (premium/hybrid-beläggning) 📏 Diameter 28 cm 🔩 Konstruktion Stål–aluminium–stål (flerskiktskärna för jämn värme) 🧪 Beläggning Keramiskt förstärkt hybrid non-stick (fem lager enligt produktinfo) 🔥 Ugnssäkerhet Upp till 260°C (enligt tillverkaren) 🧼 Diskmaskin Ja, maskindiskbar 🧲 Hällar Alla hällar, inklusive induktion 🖐 Handtag Ergonomiskt rostfritt stål ⚖️ Vikt Ej specificerad (upplevs som robust/tung i handen) 💶 Pris Ca 2 109 kr (vid testtillfället) 📚 Storlekar Finns i flera storlekar (ca 24–30 cm) FAQ:
Fungerar pannan i ugn och hur varm får den bli?
Ja. Enligt tillverkaren tål Hestan Probond upp till 260°C i ugn, vilket räcker för de flesta gratineringar och efterstekningar.
Kan den diskas i maskin utan att beläggningen tar skada?
Den är maskindiskbar, men för maximal livslängd på non-stick-ytan rekommenderas skonsam handdisk och att undvika starka slipmedel.
Behöver man använda fett i en non-stick-panna som denna?
Endast en liten mängd behövs för smak och jämn brunering. Undvik torrsteking på mycket hög värme för att inte stressa beläggningen.
Vem passar Hestan Probond Stekpanna 28 cm för:
Den passar dig som lagar ofta, vill ha jämn värme och en pålitlig non-stick i ett premiumbygge som fungerar lika bra på induktion som i ugn. Om du uppskattar stabilitet, fin kontroll och en välbalanserad känsla – och är beredd att betala för kvalitet – är detta ett tryggt val. Vi har utsett den till Bästa premium i vårt test tack vare kombinationen av prestanda, byggkvalitet och användarvänlighet.
- Finns att köpa i storlekar från 22-32 cm
- Rejält och bekvämt handtag för behaglig matlagning
- Lättare att rengöra med effektiv non-stick beläggning
- Klarar av höga temperaturer upp till över 300 grader
- Stilren och tidlös design med lång livslängd
Så här har vi gjort vårt test om non stick stekpannor
Vi sammanställer oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata och väger ihop dem till ett jämförbart helhetsbetyg anpassat för svenska förhållanden. Målet är att ge ett transparent underlag för att välja rätt non stick stekpanna för din spis, dina recept och din budget.
Så samlar vi in data
Vi hämtar mätvärden och slutsatser från oberoende laboratorietester och långtidstester, samt kvalitativa observationer om släppförmåga, värmespridning och slitstyrka. Vi analyserar verifierade omdömen från köpare och filtrerar brus genom att väga in tidsmönster, omdömesvolym, språk-/textinnehåll och markeringar för verifierat köp. Vi kompletterar med produktdata från specifikationer, manualer, certifieringar och garantiinformation. Där det är relevant prioriterar vi svenska källor.
Vad vi väger in i just non stick stekpannor
Non stick-stekpannor bedöms främst på hur väl de släpper mat, hur jämnt de värmer och hur länge beläggningen håller i vardagsbruk. Samtidigt är kompatibilitet med induktion/hällar, ergonomi och materialkvalitet avgörande för helhetsupplevelsen och kostnad över tid.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Släppförmåga (non stick-prestanda) | 25% | Andel fastbränd mat (ägg/pannkaka), behov av fett, hur lätt maten släpper vid 160–220 °C | Oberoende labbtester, redaktionella praktiska tester, verifierade kundomdömen |
| Hållbarhet och slitstyrka i beläggning | 20% | Reptålighet, antal nötcykler, förändrad släppförmåga efter månader/år, beläggningstyp (PTFE/keramisk) | Långtidstester, tillverkarinfo/manualer, verifierade kundomdömen |
| Värmespridning och temperaturstabilitet | 15% | Temperaturavvikelse över ytan (±°C), tid till 200 °C, hotspots vid olika hällar | Labbrapporter, redaktionella mätningar, tekniska specifikationer |
| Induktions- och hällkompatibilitet | 10% | Magnetisk botten, planhet före/efter uppvärmning, rekommenderad zon-diameter, ugnssäkerhet | Specifikationer/manualer, oberoende tester, kundomdömen |
| Ergonomi och hantering | 10% | Vikt och balans, grepp/handtagstemperatur, sekundärhandtag, hällpip | Redaktionella tester, verifierade omdömen, produktblad |
| Byggkvalitet och material | 8% | Botten-/väggtjocklek (mm), flerskiktsbotten, nitar/helgjutet, kantprofil | Specifikationer, manualer, oberoende genomgångar |
| Kemikalier och matsäkerhet | 5% | PFOA-fri, PFAS-claims, REACH/LFGB-intyg, max temp för beläggning | Certifieringsintyg, tillverkarens dokumentation |
| Skötsel och rengöring | 4% | Diskmaskinssäkerhet, enkel rengöring, tolerans för metallredskap | Manualer, verifierade omdömen, redaktionella tester |
| Garanti och support | 3% | Garantitid och villkor, hantering av reklamationer, reservdelstillgång | Garantivillkor, återförsäljarinfo, kundomdömen |
Viktningen speglar att matresultat och livslängd väger tyngst, följt av värmeegenskaper och kompatibilitet som påverkar daglig användning. Ergonomi och material ger marginalnytta, medan säkerhet, skötsel och garanti säkerställer tryggt ägande.
Så normaliserar och jämför vi
Alla mätvärden konverteras till en 0–100-skala, där vi inverterar mått där lägre värde är bättre (t.ex. temperaturavvikelse, uppvärmningstid, vikt när relevant) så att högre alltid är bättre. Prisvärde beräknas som kr/år baserat på aktuellt pris och uppskattad livslängd (normerad mot rapporterad slitstyrka och användningsmönster). Vid modelluppdateringar (ny beläggning, ny botten, ändrat handtag) separerar vi revisioner och räknar om betyg när ny data finns.
- Skalor: Alla relevanta nyckeltal linjär-normaliseras till 0–100 och vägs enligt viktningen.
- Prisvärde: kr/år utifrån pris och bedömd livslängd vid normal hemmabruk.
- Omdömeskvalitet: Tidsviktning (nyare väger mer), verifierat köp prioriteras, textanalys för att upptäcka dubbletter/extremer.
Urval och exkludering
Vi fokuserar på aktuella non stick stekpannor som finns i svenskt sortiment och täcks av tillräcklig och verifierbar data. Urvalet uppdateras löpande för att spegla marknaden och minska risken för utgångna modeller i topplistor.
- Inkluderas: Tydliga specifikationer, relevans för svenska kök och hälltyper, normal lagerstatus.
- Exkluderas: Utgångna modeller/revisioner, låg datatäckning eller motsägelsefull information, uppenbara kopior/white-label utan spårbar dokumentation.
Begränsningar och transparens
Vi strävar efter hög metodtransparens och konsekvent uppdatering, men följande begränsningar gäller:
- Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
- Datadynamik: pris och lager ändras över tid, vilket kan påverka prisvärde och tillgänglighet.
- Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper (planhet, beläggningskvalitet), och prestanda kan variera mellan olika hällar.
Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Sidan för non stick stekpannor ses över minst kvartalsvis eller när större prisförändringar, nya modeller/revisioner, säkerhetsmeddelanden eller en väsentlig mängd nya verifierade omdömen tillkommer. Då triggas omräkning av betyg, prisvärde och placeringar. Allt innehåll kvalitetssäkras redaktionellt före publicering och vid varje större uppdatering.
Köpguide: så väljer du rätt non-stick-stekpanna
En bra non-stick-stekpanna gör vardagsmatlagningen snabbare, snällare mot råvarorna och enklare att diska. Rätt val beror på din spis, vad du lagar oftast och hur mycket du orkar sköta om pannan. Här guidar vi dig till rätt storlek, beläggning, material och detaljval – med konkreta mått och konsekvenser.
Storlek och form: 24, 28 eller 30 cm – och kantens höjd
Välj diameter efter hushållets storlek och vad du lagar. På svenska spisar är 24 och 28 cm vanligast; 30 cm kräver ofta en stor zon. Höga kanter hjälper vid grytbitar och wokliknande rätter, medan låga kanter ger enklare vändning av pannkakor och ägg.
- 24 cm – 1–2 portioner, bra för ägg och mindre köttbitar.
- 28 cm – 2–4 portioner, allround-storlek för de flesta kök.
- 30 cm – 3–5 portioner, kräver ofta stor induktionszon eller gasspis.
- Kantens höjd – låg: 3–4 cm (pannkakor); hög: 5–6 cm (steka + fräsa grönsaker).
- Stekytans innerdiameter är ofta 2–4 cm mindre än totala diametern.
- Plats i diskmaskin/låda – 28–30 cm med långt handtag tar mycket utrymme.
Tips: Välj 28 cm om du är osäker – den matchar flest lock och spiszoner i Sverige.
Material i kärnan och bottentjocklek: värmespridning och vikt
Non-stick-stekpannor har oftast aluminium i kärnan för snabb värme, ibland med extra tjock botten eller rostfri kapsling. Tjockare botten ger jämnare stekyta och mindre risk för ”hot spots”, men gör pannan tyngre.
| Egenskap | Typiskt värde | Konsekvens i köket |
|---|---|---|
| Bottentjocklek | 3–5 mm aluminium | Jämnare värme, minskar brännrisk och skevhet |
| Kärnmaterial | Gjuten eller pressad aluminium | Snabb uppvärmning; gjuten = oftare tjockare och stabilare |
| Kapslad botten | Rostfri stålskiva + alu-kärna | Gör pannan induktionskompatibel och mer tålig |
| Vikt (28 cm) | 800–1200 g | Lättare att hantera; för lätt kan ge sämre värmehålla |
| Planhet | Botten ska vara plan vid rumstemp | Viktig för glas-/induktionshäll – bättre kontakt, jämn värme |
Tips: Sikta på minst 4 mm botten om du ofta steker kött; det ger bättre stekyta och mindre risk att maten kokar.
Välj beläggning: PTFE (”teflon”) vs keramisk
Beläggningen avgör hur lätt maten släpper och hur tålig pannan är mot värme och redskap. PTFE ger vanligtvis bäst non-stick-livslängd vid måttlig värme, medan keramisk tål högre värmelägen men kan tappa non-stick-egenskap snabbare om den körs hårt torr.
PTFE-beläggning
PTFE är vanligast och ger mycket låg friktion vid normal matlagning. Den ska inte överhettas torrt och mår bäst av medelvärme. Använd trä-/silikonredskap och undvik sprayfetter som kan bilda beläggningar.
- Bäst non-stick i vardagstemperaturer (ägg, pannkaka, fisk).
- Flera lager och hård topcoat ökar slitstyrkan.
- Undvik torrupphettning på maxvärme; kör hellre 6–8/9 på hällen.
- Vanligtvis ej för ugn över 200–260 °C (beror på handtag).
- Allmän info om PFAS i vardagen: Kemikalieinspektionen; exponering via mat och vatten: Livsmedelsverket.
Tips: Om du lagar mycket ägg och fisk – välj PTFE med flerlagersbeläggning och undvik metallredskap.
Keramisk beläggning
Keramiska sol-gel-beläggningar (ofta ”PFAS-fria”) tål högre värme och ger bra bryn, men non-stick-egenskapen är ofta starkast i början och kan försämras snabbare om pannan körs mycket torrt och hett.
- Högre värmetålighet för snabb brynning av grönsaker/kyckling.
- Kan kräva lite mer fett jämfört med PTFE.
- Känsligare för termiska chocker – låt svalna innan disk.
- Välj kända tillverkare – kvaliteten varierar mer än för PTFE.
- Marknadsförs ofta som PFAS-fri; följ ändå skötselråd för lång livslängd.
Tips: Steker du ofta på högre värme (7–9/9), välj keramisk – men planera att byta lite oftare om non-stick släpper.
Handtag och ergonomi: grepp, balans och ugnstålighet
Handtaget påverkar både säkerhet och hur gärna du använder pannan. Prova greppet om möjligt och tänk på ugnsanvändning. Nitade handtag är robusta; skruvade kan behöva efterdragning.
- Material: rostfritt (tål ugn), bakelit/silikon (skönt grepp men lägre ugnstemp).
- Ugnstålighet: 150–260 °C beroende på handtag och beläggning.
- Vinkel och längd: längre handtag ger bättre balans på 28–30 cm.
- Fäste: nit = stabilt; skruv = lätt att dra åt vid glapp.
- Hjälphandtag på 30 cm gör lyft säkrare.
Tips: Vill du kunna eftersteka i ugn? Sök minst 200 °C ugnstålighet och metallhandtag.
Kompatibilitet med spis och ugn: induktion, häll och gas
Rätt panna till rätt spis minskar energiförluster och ger jämnare stekyta. Induktionshäll kräver magnetisk botten; för gasspis bör botten vara tjock och kanten inte för låg.
- Induktionstest: fäst en magnet under pannan – sitter den ordentligt är pannan kompatibel.
- Matcha zon: välj diameter som täcker minst 80–90 % av spiszonen.
- Plan botten: kontrollera planhet med linjal – glipor ger ojämn värme.
- Gas: välj tjock botten (≥4 mm) och låt flammorna stanna under botten.
- Ugn: kolla både pannans och handtagets max-temp i produktbladet.
Tips: Har du bara små induktionszoner? Välj 24–26 cm – en 30 cm panna blir annars varm i mitten men kall i kanterna.
Lock och tillbehör: kontroll på värme och stänk
Ett välpassande lock sparar energi och tid vid puttrande rätter, medan stänkskydd håller hällen ren. Kontrollera att lockdiametern och knoppens höjd passar dina skåp/ugn.
- Lockdiameter: 24, 28 och 30 cm är standard – köp samma som pannans nominella mått.
- Material: glas (se igenom) vs stål (tål ofta mer värme).
- Ånghål: minskar överkok och skrammel.
- Stänkskydd: minskar fettstänk vid stekning av bacon/fisk.
- Ugn: glaslock är ofta begränsade till 180–220 °C.
Tips: Om du saknar lock – ett 28 cm universalglaslock med ånghål täcker flest behov.
Pris, garanti och vad ”hållbarhet” betyder i praktiken
Non-stick är en förbrukningsvara. Livslängden styrs av beläggningskvalitet och hur du använder pannan. Titta efter tydliga garantivillkor – beläggningsslitage av normalt bruk ersätts sällan.
- Budget (ca 200–400 kr): lätt panntjocklek, enklare non-stick, kort livslängd vid daglig användning.
- Mellan (ca 400–900 kr): bättre bottentjocklek (3–5 mm), fler lager beläggning, ofta induktion.
- Premium (900–1500+ kr): mycket jämn värme, hög finish, bättre balans och ibland längre garanti.
- Garantier: 2–10 år på konstruktion; beläggning täcks ofta bara mot fabrikationsfel.
- Kalkyl: använder du pannan 5 ggr/vecka – räkna med 1,5–3 år för bra PTFE, 1–2 år för keramisk.
Tips: Lagar du dagligen? Det lönar sig ofta att lägga 600–1000 kr för tjock botten och beprövad beläggning.
Skötsel och livslängd: så undviker du att non-stick dör i förtid
Skonsam hantering förlänger livet markant. Undvik torrupphettning, chocker och hårda redskap. Rengör rätt – och ofta. Följ stegen nedan för att behålla släppförmågan.
- Värme: använd medel–hög värme istället för max; förvärm 1–2 min med lite olja.
- Redskap: trä/silikon – inte metall. Skär aldrig i pannan.
- Disk: handdiska varmt med mjuk svamp; undvik grön skursvamp.
- Fett: undvik aerosolspray – kan lämna klibb som förstör non-stick.
- Kylning: låt svalna innan vatten på; minskar risk för skevhet och mikrosprickor.
- Förvaring: stapla med mellanlägg (t.ex. filt) för att skydda beläggningen.
Tips: Fastbränt? Blötlägg 15 min i varmt vatten + en droppe diskmedel, diska av med mjuk svamp – inte stålull.
Så får du ut mest av non stick-stekpannan
En non stick-stekpanna gör vardagen enklare. Med rätt grepp lagar du snabbare, renare och med mindre stress. Här är praktiska sätt att utnyttja den fullt ut i köket, på jobbet och på resan.
Laga med mindre fett, samma smak
Beläggningen gör att maten släpper lätt, så du behöver inte bada allt i smör eller olja. Perfekt när du vill äta lättare utan att kompromissa med krisp och färg.
- Spraya tunt med olja eller använd en tesked smör.
- Fräs grönsaker i en skvätt buljong eller vatten.
- Gör pannkakor och crepes med minimal bryntning.
- Stek potatisrester så de får yta utan att fastna.
- Woka nudlar med bara lite sesamolja.
Du sparar kalorier, pengar och slipper os. Pannan gör det enkelt att hålla smaken i fokus.
Känsliga råvaror utan stress
Ägg, fisk och ost tenderar att fastna i vanliga pannor. Non stick låter dig vända mjuka råvaror utan att de faller isär.
- Ägg: spegel, omelett eller äggröra utan skrapande.
- Fiskfilé: fin yta på låg–medelvärme, hel filé vid servering.
- Pannkakor/crepes: tunn smet, snygga vändningar.
- Quesadillas: smält ost utan brända kanter.
Resultatet blir hela bitar och renare upplägg. Mindre svinn och mer aptitligt på tallriken.
Snabbt från kyl till tallrik
När tiden är knapp levererar pannan på minuter. Det är guld värt under morgonrusning, sena jobbkvällar eller snabb lunch hemma.
| Rätt | Tid | Tips |
|---|---|---|
| 2‑äggs omelett | 3–4 min | Förvärm lätt; fyll med ost och grönt. |
| Quesadilla | 4–5 min | Stek torrt; vänd när osten mjuknat. |
| Stekt ris av rester | 6–8 min | Tillsätt frysta ärtor direkt i pannan. |
| Halloumi + grönsaker | 5–7 min | Ingen extra olja; vänd ofta. |
Med kort uppvärmning och jämn värme får du snabb mat utan krångel. Perfekt när hungern inte kan vänta.
Meal prep och storkok på liten yta
Pannan fungerar utmärkt för att förbereda veckans matlådor. Den släpper lätt, vilket gör batch-lagning smidig även på liten spis.
Hemma
Lägg upp en produktionslinje: stek protein, torka ur, stek grönsaker och avsluta med sås. Allt i samma panna för mindre disk.
Inför veckan
- Stek kycklingstrimlor och fördela i lådor.
- Fräs paprikamix till tre dagars lunch.
- Gör basomelett som kan toppas olika dagar.
- Karamellisera lök långsamt på låg värme.
Du sparar tid och plats. Att allt släpper lätt gör portionering snabb och ren.
Enkel disk och skonsam skötsel
Non stick-beläggningen kräver mindre skrubbande. Rätt skötsel förlänger livet på pannan och håller ytan fin.
- Låt pannan svalna innan disk.
- Diska för hand med mjuk svamp och mildt medel.
- Undvik metallredskap; välj trä, plast eller silikon.
- Förvara med skydd mellan pannor.
- Värm på låg–medelvärme för bästa hållbarhet.
Mindre slit ger färre repor och längre livslängd. Du får mer värde för pengarna.
Funkar i pentryt och på resan
En lätt non stick-stekpanna är perfekt i kontorets pentry, studentkorridoren eller husvagnen. Laga snabbt utan att smutsa ner.
- Kontor: stek omelett eller värm rester utan fastbränning.
- Hotell med kokplatta: fixa kvällsmål diskret.
- Husvagn/stuga: mindre olja, mindre os och enkel disk.
- Camping: använd låg–medelvärme på gaskök.
- Induktion: fungerar om pannan är induktionskompatibel.
Portabel, enkel och pålitlig. Du lagar god mat nästan var som helst med minimal insats.
Tänk på detta innan du köper en non-stick-stekpanna
Non-stick-stekpannor är bekväma och energisnåla, men val av beläggning, användning och skötsel avgör livslängd och säkerhet. Nedan ser du vanliga fallgropar i svensk vardag, och hur du undviker dem. Följ alltid tillverkarens anvisningar, särskilt om temperatur och redskap.
Val av beläggning och PFAS-frågan
Olika beläggningar beter sig olika. PTFE ger mycket bra släpp, men kräver rätt temperaturhantering. PFAS-fria alternativ finns, men kan släppa sämre eller slitas snabbare. Tänk igenom vad du lagar och hur ofta, så du väljer en panna som matchar dina vanor.
PFAS och säkerhet
PFAS diskuteras ur miljö- och hälsoperspektiv. Läs på om tillverkarens material och policy. För övergripande info, se Kemikalieinspektionens vägledning och EU:s arbete med PFAS (kemi.se, ECHA). Följ bruksanvisningen och undvik överhettning.
Keramiska alternativ
Keramiska beläggningar är ofta PFAS-fria och klarar högre punktvärme, men kan tappa släppförmåga snabbare om de körs torra eller överhettas. De kräver mer olja och skonsam disk. Välj välkända varumärken med tydliga temperaturgränser och garanti.
- Sök tydliga uppgifter: PTFE/PFAS-fritt eller inte.
- Kolla max arbetstemperatur (spis/ugn).
- Granska garanti på beläggningen.
- Välj tjock botten för jämn värme.
- Läs oberoende tester om slitage.
Bestäm dig utifrån behov: maximal släppförmåga, eller PFAS-fritt och något mer olja. Prioritera märken som redovisar material öppet.
Temperaturtålighet och spistyp
Överhettning är den vanligaste orsaken till skador och kan ge rökutveckling. PTFE-beläggningar bör normalt inte köras över cirka 260 °C. Induktionshällar hettar upp mycket snabbt. Kontrollera också om pannan är godkänd för ugn och vilken temperatur som gäller.
- Värm alltid med lite fett i pannan.
- Undvik tom förvärmning på hög effekt, särskilt induktion.
- Håll dig under angiven maxtemperatur.
- Matcha pannans botten med rätt zonstorlek.
- Följ ugnsgräns för panna och handtag.
- Kyl inte het panna med kallt vatten (risk för skevhet).
Välj en panna som är tydligt märkt för din spistyp. Använd medel/låg värme till vardags; höj bara tillfälligt vid bryning.
Skötsel och hållbarhet i vardagen
Fel skötsel förkortar livslängden. Hårda redskap, diskmaskin och sprayoljor kan förstöra släppet. Inbränt fett bildar en klibbig film som känns som att beläggningen dött, fast det är beläggningar ovanpå.
- Använd trä-, plast- eller silikonredskap.
- Handdiska med mjuk svamp; undvik stålull.
- Skippa sprayoljor; de polymeriserar lätt.
- Diska ur och torka torrt efter varje användning.
- Förvara med skydd mellan pannor.
Rengör regelbundet med skonsam “deep clean” enligt instruktionerna. Sköt om pannan så håller släppet längre och du minskar behovet av onödiga byten.
Storlek, vikt och värmespridning
För tunn botten ger ojämn värme och “hot spots”. För tung panna blir jobbig i vardagen. Titta på verklig stekyta (bottenmått) – en “28 cm” kan ha mindre kontaktyta än du tror, särskilt på induktion.
- Bottenmått: mät plan yta, inte kant-till-kant.
- Vikt: välj en balans du orkar hantera.
- Handtag: grepp, vinkel och värmeisolering.
- Kantprofil: hög/låg beroende på rätter.
- Portionsstorlek: 24 cm för 1–2, 28–30 cm för 3–4.
Prova grepp i butik om möjligt och matcha storlek till hushållet. En tjockare botten ger oftast jämnare resultat.
Garanti, reklamation och regler i Sverige
Spara kvitto och följ skötselråd – det krävs ofta för garanti. Du har starka rättigheter att reklamera fel enligt svensk lag; se vägledning hos Hallå konsument. Slitage av beläggning kan räknas som normalt bruk och täcks inte alltid.
| Område | Vad gäller ofta | Vad du bör spara |
|---|---|---|
| Garantitid | 1–5 år, beläggning kortare | Kvitto, serienummer |
| Undantag | Överhettning, fel redskap, diskmaskin | Skötselråd, egna foton |
| Reklamation | Rimlig livslängd krävs; bedöms från fall | Köpbevis, beskrivning av felet |
Läs villkoren innan köp och följ skötselråd för att behålla garanti och reklamationsrätt. Be återförsäljaren om skriftliga besked vid oklarheter.
FAQ om non stick stekpanna
Är en non stick stekpanna säker att använda dagligen?
Ja, en non stick stekpanna med PTFE är säker vid normal användning: undvik torr upphettning, håll dig till låg–medelvärme och ventilera. Enligt tillverkarnas specifikationer är moderna beläggningar PFOA-fria. American Cancer Society anger att PTFE i non stick-stekpannan inte är kopplad till cancer vid normal användning (https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/teflon-and-perfluorooctanoic-acid.html). Följ alltid etiketten för din non stick-stekpanna och kassera den om beläggningen är kraftigt skadad.
Vilken non stick stekpanna fungerar bäst på induktionshäll?
Välj en non stick stekpanna med magnetisk botten (induktionssymbol på etiketten) och plan, tjock flerskiktsbotten för jämn värme. Enligt specifikationerna bör pannan täcka hällens zon men inte överstiga den. Non stick-stekpannan ska fästa svagt mot en magnet. Botten i 3–5 mm ger stabilitet och mindre “hot spots”. Kontrollera också att handtaget tål värme om du ofta eftersteker i ugn.
Hur rengör jag en non stick stekpanna när maten fastnat?
Låt non stick stekpanna svalna, fyll med varmt vatten och lite diskmedel, blöt 10–15 minuter. Använd mjuk svamp; undvik stålull. För svåra fläckar: gör en pasta av bikarbonat och vatten, gnugga försiktigt. Enligt etiketten på många non stick-stekpannor avråds diskmaskin då medel kan slita beläggningen. Torka helt och gnid gärna in en tunn droppe olja efteråt.
Kan jag använda metallredskap i non stick stekpannan utan att skada den?
Generellt nej: använd silikon-, trä- eller nylonredskap i en non stick stekpanna. Enligt etikett/specifikationer kan vissa förstärkta non stick-stekpannor tåla metall “tillfälligt”, men repor försämrar glidet och förkortar livslängden. Vassa kanter och vispar bör undvikas. För ugnsbruk: kontrollera att non stick-stekpannan och handtaget är ugnssäkra till angiven temperatur.
Hur länge håller en non stick stekpanna och när bör jag byta?
En non stick stekpanna varar typiskt 2–5 år vid normal användning; i oberoende tester slits beläggningen snabbare (6–24 månader) under hård värme och maskindisk. Byt när maten börjar fastna, beläggningen är repig/flagnande eller färgen mattats fläckvis. Följ skötselråd för längre livslängd, och använd garantin om non stick-stekpannan tappar funktion ovanligt tidigt.
Är keramisk non stick stekpanna bättre än PTFE non stick stekpanna?
Keramisk non stick stekpanna tål ofta högre värme men kan tappa glid snabbare; PTFE ger bäst släpp vid låg–medelvärme och brukar hålla längre. I oberoende tester presterar PTFE bäst för ägg/pannkakor, medan keramik funkar fint för bryning på högre värme. Välj non stick-stekpannan efter dina behov: skonsam stekning (PTFE) eller lite högre temperaturer (keramik).
Vilken storlek på non stick stekpanna ska jag köpa?
För hushåll är en 28 cm non stick stekpanna flexibel för 2–4 portioner; 24 cm passar mindre kök och 20 cm är ideal för ägg. Välj högre kant om non stick-stekpannan även ska sautera/gryta. Enligt specifikationer bör bottenytan matcha hällens zon för effektiv värmeöverföring, särskilt på induktion. Ha gärna två storlekar för vardagsbehov.
Kan jag använda samma köksredskap för min non stick-stekpanna som jag använder för min gjutjärnspanna?
Även om du kan använda samma typ av köksredskap för både din non stick-stekpanna och din gjutjärnspanna, är det viktigt att vara särskilt försiktig med vilka redskap som används på non stick-ytan. Metallredskap kan skada beläggningen på din non stick-stekpanna och bör undvikas. Istället rekommenderas redskap gjorda av trä, plast eller silikon för att skydda beläggningen. Däremot kan metallredskap ofta användas utan bekymmer på en gjutjärnspanna, så länge de inte orsakar repor på patinan om den är väl inarbetad. Anpassa ditt val av köksredskap efter vilken typ av stekpanna du använder för att maximera både funktionalitet och hållbarhet.
