Stort test av
Munkpanna

Munkpanna bäst i test: jämn värme, tryggt grepp och hållbarhet

Obersvera att vi kan få provision via återförsäljarlänkar. Inga varumärken betalar för våra omdömen.

Munkpanna bäst i test

8,9 / 10

Holm Munkpanna 9 Hål

Till butik

8,5 / 10

Kitchen Craft Munkpanna 20 Cm.

Till butik

8,1 / 10

Lodge Munkpanna Gjutjärn

Till butik

En munkpanna låter dig grädda små runda bakverk med jämn yta och mjuk insida, direkt på spisen, utan stök med fritös. Perfekt när helgfrukosten behöver något extra eller när en novemberkväll ropar efter varm fika. Doften sprider sig snabbt i köket och väntan blir en del av mysigheten. Visst känner du igen känslan?

Ett vanligt misstag är att välja en för lätt munkpanna som värmer fläckvis eller inte fungerar på induktion, vilket ger brända toppar och bleka bottnar. Rätt val har stabil botten, tydlig kompatibilitet med spishäll, ett säkert grepp och en beläggning som släpper utan våld. Då kommer formen och fluffet av sig självt.

För att hitta de mest pålitliga valen väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, och granskar helheten redaktionellt för svenska kök, spishällar och vanor. Vi tittar särskilt på värmespridning, hållbar beläggning och hanterbar tyngd i vardagen. Helhetsbilden gör att Holm Munkpanna 9 Hål framstår som bästa valet just nu.

De bästa Munkpannorna 2025

1. Bäst i test: Holm Munkpanna 9 Hål (Betyg: 8,9 / 10)
2. Bästa billiga: Kitchen Craft Munkpanna 20 Cm. (Betyg: 8,5 / 10)
3. Bästa krispighet: Lodge Munkpanna Gjutjärn (Betyg: 8,1 / 10)
4. Bästa hållbarhet: Skeppshult Munkpanna 22cm Gjutjärngjutjärnshandtag (Betyg: 7,3 / 10)
5. Bästa premium: Le Creuset Munkpanna Gjutjärn (Betyg: 6,4 / 10)

Så här har vi gjort vårt test om munkpannor

Vi sammanställer oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata och väger ihop dem för svenska förhållanden, såsom vanliga spisar (induktion/gas), elstandard och typiska användningsmönster.

Så samlar vi in data

Vi börjar med laboratorie- och experttester som ger mätvärden på värmespridning, säkerhet och hållbarhet, kompletterat med långtidserfarenheter. Därefter analyserar vi verifierade kundomdömen för att fånga upp kvalitet över tid och praktisk användarvänlighet. Slutligen hämtar vi produktdata från manualer och specifikationer för att säkerställa kompatibilitet och garanti.

• Oberoende tester: temperaturjämnhet, uppvärmningstid, hållbarhetsprov, säkerhetskontroller samt sammanfattade kvalitativa slutsatser.
• Verifierade omdömen: vi filtrerar bort brus via tidsmönster (recensentens historik och recensionsålder), volymanomalier och krav på verifierat köp samt meningsbärande text.
• Produktdata: material och beläggning, kompatibilitet (induktion/gas/ugn), manualer, certifieringar och garantivillkor.

Vi prioriterar svenska källor där det finns relevans.

Vad vi väger in i just munkpannor

Munkpannor måste leverera jämn värme i alla gropar och ha en utformning som gör vändningen enkel utan att smeten fastnar. Material och kompatibilitet är avgörande för resultatet på svenska spisar och för hur länge pannan håller och hur lätt den sköts.

Viktningen speglar att matlagningsprestanda (värme och material) ger störst skillnad i resultat, medan ergonomi, rengöring och säkerhet påverkar helhetsupplevelsen men väger något mindre.

Så normaliserar och jämför vi

Alla mätbara datapunkter normaliseras till en 0–100-skala per kriterium, där bästa observerade nivå i kategorin representerar 100. Metriker där lägre är bättre (t.ex. uppvärmningstid, pris, energiförbrukning för elmodeller) inverteras innan sammanvägning. Prisvärde beräknas primärt som kr/år baserat på pris och bedömd hållbarhet/garanti; för elmodeller noterar vi även energikostnad per sats.

• Skalor: mappning av rådata till 0–100 med trimning av extrema outliers.
• Prisvärde: kr/år (inköpspris dividerat med uppskattad livslängd), kompletterat med energikostnad/sats för elmodeller.
• Omdömeskvalitet: tidsviktning mot nyare omdömen, prioritet till verifierat köp och analys av textinnehåll.

Urval och exkludering

Vi inkluderar modeller som faktiskt säljs i Sverige och där det finns tillräcklig data för en rättvis jämförelse. Urvalet spänner över olika material och både häll- och eldrivna alternativ när de är relevanta.

• Inkluderas: tydliga specifikationer, svenska förutsättningar uppfyllda (t.ex. induktionsstöd/230 V), normal lagerstatus.
• Exkluderas: utgångna modeller, låg datatäckning, uppenbara kopior utan spårbar tillverkare.

Begränsningar och transparens

• Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
• Datadynamik: pris och lager ändras över tid.
• Variation: batcher och revisioner kan skilja egenskaper.
• Brukspåverkan: resultat påverkas av recept, smetkonsistens och spistyp.

Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.

Uppdateringar och kvalitetssäkring

Sidan om munkpannor ses över minst var 6–12 månad eller snabbare vid nya oberoende tester, större prisförändringar, garantiändringar eller när modeller utgår/ersätts. Vid varje uppdatering kör vi om normaliseringen och omräknar totalbetyg enligt aktuell data. Allt material faktagranskas och redigeras av redaktionen före publicering.

Köpguide: så väljer du rätt munkpanna

Rätt munkpanna gör skillnaden mellan ojämnt gräddade halvklara bollar och perfekt runda, gyllene munkar. Tänk igenom hur många ni är hemma, vilken spis du använder och hur mycket underhåll du orkar med – så hittar du snabbt en modell som passar din vardag i ett svenskt kök.

Storlek och antal gropar: hur många munkar per omgång

Antalet gropar avgör kapacitet och tempo. För familjer är 7–9 gropar lagom; för kalas kan 12–16 gropar vara värt den extra vikten. Titta även på gropens mått: diameter och djup styr hur mycket smet som ryms och hur lätt de blir att vända.

• Typisk gropdiameter: 5–6,5 cm (barnvänligt 5 cm, klassiskt 6–6,5 cm).
• Djup: 2–3 cm – djupare ger fluffigare munkar men kräver mer smet.
• Vanligt antal gropar: 7, 9, 12 (större än 12 blir tungt på spisen).
• Pannans ytterdiameter: 18–28 cm (säkerställ att den passar din hällzon).
• Vikt: 1,2–3,5 kg (gjutjärn tyngst; non-stick lättast).
• Batch-kapacitet: 7–12 munkar/4–6 min beroende på värmekälla och smet.

Köpråd: För en standard induktionshäll – välj en munkpanna med 7–9 gropar och ytterdiameter 20–24 cm så matchar du vanliga 18–21 cm värmezoner.

Material: gjutjärn, kolstål eller non-stick

Materialet påverkar värmespridning, stekyta, vikt och skötsel. Välj efter hur ofta du bakar, hur noggrant du vill underhålla pannan och vilken värmekälla du har.

Gjutjärn

Gjutjärn håller värmen jämnt och länge, ger tydlig stekyta och fungerar på alla hällar (inklusive induktion) och i ugn.

• Värmekapacitet: mycket hög – stabil temperatur mellan vändningarna.
• Vikt: 2–3,5 kg – kräver fast hand och stabil häll.
• Skötsel: måste seasonas (inbrännas) och torkas torrt direkt efter disk.
• Tålighet: klarar metallverktyg; kan gå i generationer.
• Ugnssäker: ofta 250–300 °C.

Kolstål och non-stick

Kolstål påminner om gjutjärn men är tunnare och lättare; non-stick (t.ex. PTFE) är mest lättskött men kräver mer varsamhet.

• Kolstål: 1,2–2,2 kg, snabb uppvärmning, behöver inbränning likt gjutjärn.
• Non-stick: 0,8–1,6 kg, låg smörmängd, enkel rengöring.
• Hållbarhet: non-stick-beläggning är en slitdetalj (förvänta 3–5 år vid normal användning).
• Verktyg: använd trä/silikon på non-stick för att undvika repor.
• Värmetålighet: non-stick trivs bäst under ~240 °C.

Tips: Prioritera gjutjärn om du vill ha klassisk stekyta och lång livslängd; välj non-stick om enkel disk och låg fetthalt är viktigast.

Värmekälla: spis, induktion eller eldriven munkpanna

Matcha pannan med din huvudsakliga värmekälla. Fel kombination ger ojämn gräddning eller långsam uppvärmning. Eldrivna modeller ger kontroll och portabilitet, men tar förvaringsplats.

Köpråd: Har du liten induktionszon (≤14 cm)? Välj en munkpanna med kompakt bottenyta eller en eldriven modell för jämnare värme.

Ytbehandling och underhåll: seasoning, disk och livslängd

Rätt skötsel förlänger livet på pannan och ger bättre släpp. Gjutjärn/kolstål behöver inbrännas; non-stick mår bäst av låg värme och mild disk.

1. Inbränning (gjutjärn/kolstål): diska ur fabriksrester, torka, stryk på tunt lager neutral olja (t.ex. raps), värm i ugn 200–230 °C i 60 min. Upprepa 2–3 gånger.
2. Uppvärmning: förvärm pannan 3–5 min på medelvärme; för het panna ger bränd utsida och rå kärna.
3. Disk: undvik blötläggning av gjutjärn; använd varmt vatten och borste. Torka på spisen och olja lätt.
4. Non-stick: handdiska med mjuk svamp; undvik stålull och överhettning.
5. Förvaring: lägg papper/duk mellan pannor för att skydda beläggning.

Tips: Om smeten börjar fastna mer än vanligt – gör en snabb “mini-inbränning” mellan omgångar: torka ur, olja lätt, värm 1–2 min och fortsätt.

Mått, vikt och ergonomi

En tung panna ligger stabilt men är jobbig att hantera. Handtagets utformning påverkar säkerhet och trivsel, särskilt vid vändning i högt tempo.

• Totalvikt: gjutjärn 2–3,5 kg; kolstål 1,2–2,2 kg; non-stick 0,8–1,6 kg.
• Handtag: trä/silikon isolerar värme; gjutjärnshandtag blir heta – använd grytlapp.
• Grepp: 2-handsfattning (huvudhandtag + hjälphandtag) ökar kontrollen vid förflyttning.
• Profil: låg kant (20–30 mm) underlättar vändning med spett/pinne.
• Balans: plan, tjock botten (4–6 mm) ger jämn kontakt på hällen.

Köpråd: Prova ett “torrlyft” i butik – känns 2,8 kg för tungt, välj kolstål eller non-stick runt 1,3–1,8 kg.

Prisbild och garanti i Sverige

Priser speglar material och byggkvalitet. Sikta på hållbarhet per krona snarare än lägsta pris – särskilt om du bakar ofta.

• Enkla non-stick: 199–399 kr – lätta, snabbstartade, kortare livslängd.
• Kolstål: 399–799 kr – robusta, kräver inbränning.
• Gjutjärn (märkes): 600–1 200 kr – mycket hållbara.
• Eldrivna: 799–2 500 kr – termostat, ibland utbytbara plattor.
• Garanti: non-stick ofta 1–3 år; gjutjärn/kolstål ibland 5+ år.

Tips: Titta efter öppet köp och reservdelar (sladd, plattinsats) för eldrivna – det förlänger produktens liv och minskar totalkostnad.

Tillbehör som förenklar bakningen

Rätt verktyg ger snabbare flöde och jämnare resultat, från dosering till vändning och temperaturkontroll.

• Vändspett/stickor: trä eller rostfritt, 15–20 cm, rundad spets.
• Smetkanna/pipflaska: dosera 20–30 ml per grop utan spill.
• Pensel/oljeflaska: tunna oljelager minskar fastbränning; undvik överflöd.
• IR-termometer: träffa pannyta 170–190 °C för jämn gräddning.
• Kylgaller: låt munkarna ånga av för att behålla krispig yta.

Köpråd: Markera din “perfekta” dos på pipflaskan (t.ex. 25 ml) – det standardiserar varje omgång och minskar spill.

Plats i köket och förvaring

Mät innan köp. En för stor panna blir ofta liggande. Tänk även på var eldrivna modeller ska stå under användning och svalna.

• Skåpsdjup: minst 30 cm för pannor ≥24 cm i diameter.
• Höjd vid stapling: lägg in 2–3 mm skyddsduk mellan pannor.
• El-uttag: eldrivna kräver fritt uttag inom 1–1,5 m.
• Avsvalningsyta: värmetålig yta 30×30 cm för säker avställning.
• Viktfördelning: undvik översta hyllor för pannor >2,5 kg.

Tips: För små kök – välj en munkpanna som även fungerar i ugn; den kan dubbla som miniplåtbakform.

Hållbarhet, PFAS och kemikalieval

Vill du minimera kemikalier? Gjutjärn och kolstål är naturligt beläggningsfria och kan bli helt släppa genom inbränning. Non-stick kan ha fluorerade beläggningar (t.ex. PTFE). Undvik att överhetta och byt ut pannor med kraftigt skadad beläggning. Övergripande råd om PFAS i vardagen ges av Kemikalieinspektionen och EU:s kemikaliemyndighet ECHA (KemI, ECHA).

• Välj “PTFE-/PFOA-fri” om du föredrar non-stick och följ tillverkarens värmeråd.
• Håll non-stick under ca 240 °C; använd låg–medelvärme för lång livslängd.
• Byt belagd panna när ytan är repig/flagnande; undvik stålredskap.
• Återbruka: gjutjärn och kolstål kan renoveras och håller i decennier.
• Ventilation: ha fläkten på – bra rutin oavsett material.

Köpråd: Om du bakar ofta och vill minimera beläggningar – välj gjutjärn och bygg upp en bra inbränning; det är långsiktigt och hållbart.

Så får du ut mest av din munkpanna

En munkpanna är mer än adventsfika. Den ger snabba snacks, smart återbruk och bjudvänliga munsbitar året runt. Här är praktiska sätt att få ut maximalt i vardag, på jobbet och på språng.

Snabb frukost och mellanmål hemma

När tiden är knapp blir små, varma bollar perfekta. Du steker, vänder och serverar direkt vid spisen. Med färdig smet eller mix går det ännu fortare.

• Förbered torrmix i burk kvällen innan.
• Gör matiga varianter med ost och skinka, eller söta med blåbär och banan.
• Använd pensel och liten sked för jämn gräddning.
• Servera med yoghurt, sylt eller nötkräm för energi.
• Diska varm panna snabbt med papper och lätt olja.

Med fasta rutiner blir frukost och mellis lika smidiga som rostat bröd, men roligare och mättande längre.

Kontorsfika och möten utan krångel

På kontoret funkar munkpannan i pentryt, eller så förbereder du hemma och värmer på plats. Små munsbitar är lätta att dela och kladdar minimalt.

• Förstek hemma och ta med i låda; värm i ugn, airfryer eller panna.
• Välj luktneutrala oljor och fyllningar som inte smular.
• Servera på fat med tandpetare och små servetter.
• Märk smaker och allergener tydligt.
• Fyll på i omgångar så håller allt sig fräscht längre.

Resultatet blir en enkel, uppskattad fika som känns hembakad utan att störa arbetsflödet.

Rester blir nya rätter

Munkpannan förvandlar kylrester till något nytt. Små, krispiga bollar med gårdagens gryta eller risotto blir en snabb lunch eller kvällssnack.

1. Finhacka rester som kött, grönsaker eller fisk.
2. Blanda med ägg, lite mjöl/ströbröd och kryddor.
3. Fyll i enkel grundsmet eller stek som små bollar direkt.
4. Vänd med sticka så de blir jämnt gyllene.
5. Servera med dip: aioli, yoghurt, eller chilisås.

Du minskar svinn och sparar pengar, samtidigt som du får variation utan extra inköp.

Utemat och camping med munkpanna

En gjutjärnsmunkpanna trivs på stormkök och över öppen eld. Den ger mättande munsbitar utan bestick, perfekt på hajk eller vid stugan.

• Packa liten olja, värmetålig pensel och värmetåliga tänger.
• Häll smet i flaska för enkel dosering.
• Ta med hållbar fyllning: korv, ost, mjukkokta ägg, sylt.

På stormkök

• Förvärm pannan långsamt för jämn värme.
• Grädda mindre satser för bättre kontroll i vind.
• Använd lock för att hålla värmen och spara bränsle.

Över öppen eld

• Lägg pannan på galler och rotera för jämn hetta.
• Ha högre rökpunktolja och håll smeten tjockare.
• Låt svalna på sten; undvik vattenchock i gjutjärn.

Med rätt förberedelser blir utematen både snabb, trivsam och trygg att laga.

Fest och buffé för många

Till kalas, AW eller glöggmingel levererar munkpannan små munsbitar som rullar ut i jämn takt. Förbered smeter och fyllningar i bunkar för fart.

Flödet blir lugnt och gästerna håller sig nöjda, medan du slipper stress och onödig disk.

Specialkost och portionskontroll

Små formade bitar gör det lätt att anpassa. Du kan grädda glutenfritt, laktosfritt, veganskt eller proteinrikt i separata omgångar utan krångel.

• Märk bunkar och redskap för varje specialkost.
• Grädda känsliga varianter först på ren, väl inoljad panna.
• Byt vetemjöl mot bovete/mandel och mjölk mot växtdryck.
• Använd kvarg eller äggvita för mer protein.
• Räkna lätt portioner och energi med jämna bitar.

Alla får något som passar, och du håller koll på mängd och näring utan extra arbete.

Tänk på detta innan du köper en munkpanna

Rätt munkpanna gör det lättare att få jämna, runda munkar med fin yta. Fel val kan ge ojämn gräddning, fastbrända kanter eller onödigt krånglig disk. Tänk igenom spistyp, material, storlek, beläggning och skötsel innan du bestämmer dig. Då undviker du onödiga kostnader och får ett verktyg som passar ditt kök och din matlagningsstil.

Fel material för din spis

Alla munkpannor funkar inte på alla spisar. Induktion kräver magnetiskt material, gas tål höga temperaturer, och glaskeramik är känslig för repor och vikt. Väljer du fel material riskerar du dålig värmeöverföring, lång uppvärmning eller ojämn gräddning i hålen.

• Gjutjärn: fungerar på induktion, gas och glaskeramik; tungt men stabilt.
• Kolstål: magnetiskt och snabbt; kräver inbränning och omtanke.
• Aluminium: lätt och snabbt; kräver induktionsbotten för induktion.
• Emaljerat gjutjärn: jämnt och slitstarkt; känsligt för hårda stötar.

Kontrollera spissymboler och induktionskompatibilitet. Ett enkelt magnettest på pannans botten avslöjar om den fungerar på induktion. Välj plan botten för glashällar och stabilt handtag för gas.

Beläggningar och kemikalier

Belagda munkpannor kan underlätta, men beläggningar slits och kan påverkas av värme och redskap. Obelagda alternativ kräver mer skötsel men är robusta. Överväg livslängd, temperaturtålighet och hur du vill rengöra.

• Obelagt gjutjärn/kolstål: tål hög värme; kräver inbränning.
• Keramisk beläggning: bra glid från start; känslig för repor.
• PTFE/non-stick: lätt att lossa; begränsad maxvärme och slitage.
• Emalj: tåligt och lättskött; lite lägre släppförmåga.

PFAS och non-stick

Vissa non-stick-system berörs av PFAS-diskussionen. Regelverk utvecklas, och förslag om begränsningar finns inom EU. Läs på hos Livsmedelsverket och ECHA. Följ tillverkarens gränser för temperatur och använd redskap som inte repar.

Temperatur och slitage

Överhettning kan förkorta livslängden på beläggningar och försämra släppet. Undvik tom upphettning, håll dig till medelvärme, och diska varsamt. Metallverktyg och grova svampar ökar risken för repor och flagnande ytor.

Välj beläggning efter dina vanor. Om du ofta lagar hett: satsa på obelagt gjutjärn/kolstål. Om enkel disk är viktigast: välj kvalitetsbeläggning och följ skötselanvisningarna noggrant.

Storlek och antal hål

För stora eller för små hål påverkar resultat och kapacitet. Pannan måste också passa din häll och förvaringsutrymme. En för stor panna kan värmas ojämnt på liten zon, och en för liten gör att du måste grädda i flera omgångar.

1. Håldiameter: ca 4–5 cm ger klassiska munkar.
2. Antal hål: 6–9 för hushåll; fler kräver bred zon.
3. Kantdjup: djupare hål ger rundare form, men kräver mer värme.
4. Yttermått: ska matcha spiszon och förvaring.

Mät din spiszon och jämför med pannans bottendiameter. Anpassa kapacitet till hur många ni är och hur ofta du lagar, så undviker du ojämn värme och lång väntan.

Värmefördelning och vikt

Ojämn värme ger halvgräddade eller brända munkar. Samtidigt kan en alltför tung panna vara svår att vända i och riskera att repa glashäll. Balansen mellan massa och manövrerbarhet är central.

• Gjutjärn värms långsamt men håller värmen jämnt i alla hål.
• Tunn aluminium blir snabbt varm men kan få hotspots.
• Mycket tung panna kan vara svår att lyfta och vända.
• För lätt panna kan glida på glashäll utan bra grepp.

Väg pannan i butik om möjligt. Förvärm lugnt och sänk värmen när ytan är stabil. Använd halkskyddade handtag och stabila underlag för säkra vändmoment.

Rengöring och skötselkrav

Fel skötsel kortar livslängden och försämrar släppet. Vissa material tål diskmaskin, andra inte. Inbränning kan krävas för bästa resultat, men tar tid och rutin. Välj efter hur mycket underhåll du vill lägga.

Välj en panna som matchar din skötselvana. Läs skötselråden och prova att bränna in obelagda pannor för bättre släpp och rostskydd. Undvik aggressiva rengöringsmedel.

Tillbehör och säkerhet

Heta handtag och stänk är vanliga risker vid munkgräddning. Avsaknad av rätt verktyg gör vändningen svår och ökar spill. Tänk även på förvaring så att beläggningar inte repas av andra redskap.

• Vändpinnar eller ätpinnar för smidig rotation.
• Värmetåliga handtag/handtagsskydd och grytlappar.
• Stänkskydd och stabil arbetsyta nära spisen.
• Mjuka redskap för belagda pannor vid servering.

Planera arbetsplatsen, använd skydd och ha redskapen redo innan du börjar. Då minskar du brännrisk, spill och onödigt slitage på pannan.

FAQ om munkpanna

Vilken munkpanna fungerar bäst på induktionshäll?

Välj en munkpanna i gjutjärn eller med ferromagnetisk botten (t.ex. stål). Aluminium fungerar bara om munkpannan har induktionskompatibel platta. Enligt specifikationer/etikett ska induktionssymbol finnas angiven. Testa gärna med magnet: fastnar den, fungerar munkpannan på induktion. Gjutjärn ger stabil värme och passar särskilt bra på induktion, men värm långsamt för att undvika värmechock.

Hur använder man en munkpanna för perfekta runda munkar?

Förvärm munkpannan på medelvärme 3–5 minuter, smörj varje fördjupning tunt. Fyll med smet till cirka två tredjedelar. När kanterna sätter sig, rotera med en sticka i 90-graderssteg tills munkarna blir runda. Håll jämn värme; för hög värme bränner, för låg ger platta munkar. En munkpanna i gjutjärn kräver ofta något lägre effekt tack vare värmehalten.

Är en munkpanna i gjutjärn bättre än non-stick?

En gjutjärns-munkpanna ger jämnare värme och lång livslängd, men väger mer och kräver inbränning. En non-stick munkpanna är lättare och släpper smet enklare, men beläggningen slits. I oberoende tester får gjutjärn ofta högre betyg för jämn gräddning, medan non-stick utmärker sig vid låga temperaturer och enkel rengöring. Välj efter prioritet: prestanda eller bekvämlighet.

Varför fastnar smeten i min munkpanna och hur undviker jag det?

Vanliga orsaker är för låg förvärmning, för lite fett eller att du vänder för tidigt. Värm munkpannan ordentligt, smörj varje kopp och låt kanterna stelna innan du roterar. En gjutjärns-munkpanna behöver vara inbränd; enligt tillverkarens instruktioner ska den oljas tunt efter rengöring. I oberoende tester kräver non-stick-munkpannor oftast lägre värme för bästa släpp.

Hur rengör och underhåller jag en munkpanna i gjutjärn?

Låt munkpannan svalna något, diska för hand i varmt vatten utan starka medel. Skrapa försiktigt med trä- eller plastredskap. Torka helt och värm kort på spisen för att förånga fukt. Olja tunt med neutral olja för rostskydd och släpp. Enligt specifikationer ska gjutjärns-munkpanna inte maskindiskas. För non-stick: följ etikett och undvik metallredskap.

Hur många hål och vilken storlek ska en munkpanna ha?

Vanliga val är 7–9 hål; fler hål passar större hushåll. En typisk munkpanna har koppdiameter 4–5 cm och rymmer 30–50 ml smet per kopp. Enligt produktens specifikationer anges diameter och volym—jämför för att få rätt storlek till din spis och portioner. Större koppar kräver lägre värme och längre gräddning för jämnt resultat.

Kan jag använda min munkpanna i ugn?

Många gjutjärns-munkpannor är ugnssäkra. Enligt etikett/specifikationer står ofta ugnstålighet 250 °C eller mer. Non-stick-munkpannor kan vara begränsade till 180–230 °C, särskilt med plast- eller silikonhandtag. Kontrollera alltid produktens märkning och avlägsna lösa handtag om instruktionen kräver. Ugnsbakning kan ge jämnare gräddning men tar något längre tid.

9. Kan jag använda en munkpanna på en induktionsplatta?

Ja, du kan använda en munkpanna i gjutjärn på en induktionsplatta. Gjutjärn fungerar utmärkt på alla typer av värmekällor inklusive induktion, tack vare dess förmåga att leda och behålla värme effektivt. Se till att lyfta pannan istället för att dra den över plattan för att undvika repor på ytan av din induktionsplatta.