Kaffemått i test: våra bästa val för precision och kvalitet
Kaffemått bäst i test
Kaffemåttet gör vardagskaffet förutsägbart: rätt mängd malet kaffe, gång på gång. Det räddar morgonbryggningen när pendeln snart går och hjälper eftermiddagskoppen på det öppna kontoret att smaka likadant för alla. På en mörk novemberkväll blir varje skopa en liten garanti mot blask. Visst är det skönt när smaken sitter direkt?
Det vanligaste misstaget är att tro att alla mått är lika. En skopa kan rymma allt från sex till tolv gram och ett kort skaft gör mätningen osmidig i djupa burkar. Lösningen är att välja ett mått med tydlig volymangivelse, stabilt material och form som fungerar med din bryggare och malningsgrad.
För att hitta de mest pålitliga kaffemåtten väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, redaktionellt granskat för svenska förhållanden. Vi tittar på kapacitet, precision över tid, materialkänsla och hur lätt det är att använda i vardagen. Helhetsbilden gör att Melitta Kaffesked Sst framstår som bästa valet just nu.
De bästa Kaffemåtten 2025
- Bäst i test: Melitta Kaffesked Sst (Betyg: 9,8 / 10)
- Bästa rustika designen: Ernst Kaffemått Metall/mörkt Trä (Betyg: 9,4 / 10)
- Bästa billiga: Jonas Of Sweden Kaffemått 20 Ml Rostfritt (Betyg: 9,0 / 10)
- Bästa premiumvalet: Rösle Kaffemått (Betyg: 8,3 / 10)
- Bästa räckvidd: Nordwik Kaffemått (Betyg: 7,6 / 10)
-
1Bäst i testMelitta Kaffesked SstMäter upp kaffemängd exakt och är tillverkad i blankt rostfritt stål som passar in i alla köksmiljöer.Pris från: 86 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Gillar du jämnt, gott kaffe och vill ha ett mått som gör jobbet utan krångel? Melitta Kaffesked Sst levererar precis dosering i ett hållbart, blänkande rostfritt skal – vi har utsett den till Bäst i test för sin kombination av funktion och känsla. Den högglansiga ytan kan dock visa fingeravtryck, men för dig som prioriterar pålitlighet och enkel rengöring är det ett litet pris att betala.
Exakt dos – elegant känsla i handen
Blankpolerat rostfritt stål fångar ljuset och ger skeden en ren, stilfull profil som smälter in på köksbänken. Rundade kanter glider mjukt genom malet kaffe, och när skeden nuddar burkens kant hörs ett diskret, metalliskt klirr som känns robust och välgjort. Vid användning framträder en skön balans: skaftet har praktisk längd för djupa påsar och burkar, och den släta ytan ger ett stabilt grepp när du stryker av överskottet mot påsens kant.
Funktion och prestanda i vardagen
Man märker snabbt att fokus ligger på konsekvens – måttet är dimensionerat för att ge en jämn dos, vilket förenklar rutinen och hjälper till att upprepa samma bryggstyrka dag efter dag. Rostfritt stål står emot slitage, lukt och missfärgning, och det är lätt att skölja rent under kranen efter morgonbryggningen. Den rakare profilen ger bra räckvidd i djupa kärl och gör att skeden inte försvinner i kaffeburken.
Samtidigt blir det tydligt att vissa detaljer medför kompromisser: det blanka stålet plockar upp fingeravtryck och kan få hårfina märken om det skaver mot andra redskap i lådan. Och när metallen träffar porslin hörs ett tydligt kling – inget som påverkar funktionen, men värt att veta om du föredrar helt tysta verktyg.
Fördelar:
- Exakt dosering ger jämn smak från bryggning till bryggning
- Slitstarkt, blankt rostfritt stål som tål frekvent användning
- Praktisk längd når ner i djupa påsar och burkar
- Lätt att rengöra, fungerar utmärkt vid handdisk
- Ren, elegant design som passar i de flesta kök
Nackdelar:
- Högglansig finish visar lätt fingeravtryck och små repor
- Ingen inbyggd klämma eller förslutning för kaffepåsen
- Metalliskt kling mot porslin kan upplevas störande för känsliga öron
- Kan bli något hal om den är blöt
Specifikationer och detaljer:
🧱 Material Rostfritt stål (blankpolerat) 📏 Längd Praktisk räckvidd för djupa kärl (exakt mått ej angivet) 🧪 Kapacitet Avsedd för exakt kaffedos; tillverkaren anger inte volym/gram 🧼 Rengöring Lätt att rengöra, fungerar utmärkt vid handdisk 💎 Finish Blank yta – estetisk men visar fingeravtryck 🎯 Användningsområde Daglig dosering av malet kaffe för brygg, press m.m. 🏷️ Varumärke Melitta 💰 Pris Pris från: 86 kr ⚖️ Vikt Ej angiven FAQ:
Hur mycket kaffe rymmer skeden?
Skeden är avsedd att ge en konsekvent dos, men exakt volym i gram/ml är inte angiven. Som riktlinje kan du börja med ett mått per kopp (cirka 1,5–2 dl) och justera efter malningsgrad, bryggmetod och önskad styrka.
Är Melitta Kaffesked Sst diskmaskinssäker?
Rostfritt stål tål i regel diskmaskin, men för att bevara den blanka finishen och minimera repor är handdisk ofta att föredra. Följ gärna tillverkarens råd om skötsel.
Fungerar den för både bryggkaffe och espresso?
Ja, som doseringshjälp fungerar den fint oavsett bryggmetod. För espresso där gram-noggrannhet är extra viktig kan en våg ge ännu bättre precision, medan skeden snabbt ger en återkommande grunddos.
Vem passar Melitta Kaffesked Sst för:
Det här är rätt val för dig som vill ha en robust, snygg och konsekvent kaffedos i vardagen – oavsett om du brygger en snabb morgonkopp eller fyller presskannan. Den är särskilt värd uppmärksamhet för dig som uppskattar enkel skötsel och lång hållbarhet i ett verktyg som känns stabilt i handen. Med sin pricksäkra dosering och välbalanserade form har vi utsett den till Bäst i test, även om den blanka ytan kräver lite extra omtanke för att hållas fri från fingeravtryck.
- Exakt dosering ger jämn smak varje gång du brygger
- Elegant design som tillför stil till köksredskapen
- Tillverkad i slitstarkt rostfritt stål för lång hållbarhet
- Lätt att rengöra efter användning, även för handdisk
- Praktisk längd för att nå ner i djupa kärl
-
2Bästa rustika designenErnst Kaffemått Metall/mörkt TräKaffemått för enkel dosering i rustik design i stål och mörkt trä komplett med ögla. Diskas för hand.Pris från: 83 :-Till butiken Köp på Bagaren och kockenErnst Kaffemått Metall/mörkt Trä är för dig som vill ha en jämn dos varje bryggning – utan att kompromissa med känslan i köket. Styrkan ligger i den robusta konstruktionen i rostfritt stål och mörkt trä samt den praktiska räckvidden, medan handdisk och avsaknad av tydliga volymangivelser kan ses som svagheter. Designmedvetna hemmabaristor och filterbryggare får mest glädje av den här modellen.
Rustik precision som lyfter din bryggritual
Metallskålen i blankt rostfritt stål fångar ljuset, medan handtaget i mörkt trä ger en varm kontrast och ett tryggt grepp – ytan känns lätt sidenmatt, med träfibrer som ger friktion mot fingertopparna. När kaffet skrapas mot burkens kant hörs ett dämpat klirr från stålet, följt av ett mjukt rassel när bönor eller malet kaffe fyller skeden. Vid användning framträder den förlängda formen: skeden når ner i djupa burkar utan att knogarna tar i kanten, och den diskreta öglan gungar lätt när måttet hängs tillbaka på en krok.
Genomtänkt funktion och hållbarhet i vardagen
Man märker snabbt att fokus ligger på stabilitet och konsekvens: kombinationen av formstyvt stål och ett välbalanserat trähandtag gör doseringen jämn och kontrollerad. Vi har utsett den till “Bästa rustika designen” i vårt test, mycket tack vare samspelet mellan material och funktion – öglan gör att måttet alltid kan hänga nära bryggaren, och den praktiska längden underlättar i toppfyllda kaffeburkar. Samtidigt saknas graderingar, vilket gör finjustering av mängd svårare om man växlar mellan olika malningsgrader och bryggmetoder.
Hållbarheten känns trygg: rostfritt stål tål vardagsslitage och träet ligger stabilt i handen. För att bevara lyster och form rekommenderas handdisk och noggrann avtorkning; mörkt trä mår bäst av att undvika lång kontakt med vatten. Det blir tydligt att finishen på det blanka stålet kan visa fingeravtryck och små microrepor över tid – kosmetiskt snarare än funktionellt, men värt att känna till. För priset (från ca 83 kr) levererar den en kvalitetskänsla som står sig, även om vissa kan sakna en standardiserad volymangivelse på själva skeden.
Fördelar:
- Rustik, tidlös design i stål och mörkt trä som passar de flesta kök
- Praktisk längd når ner i djupa burkar och påsar
- Ögla för upphängning – lätt att förvara nära bryggaren
- Stabil och jämn dosering ger mer konsekvent smak
- Slitstarkt rostfritt stål, kännbart greppvänligt trähandtag
- Lätt att hålla ren vid snabb handdisk
Nackdelar:
- Endast handdisk – inte idealiskt för den som vill maskindiska allt
- Ingen volymmarkering; kapaciteten är inte specificerad
- Blankt stål kan visa fingeravtryck och små repor
- Öglan kan upplevas liten för grövre krokar
Specifikationer:
💰 Pris Från ca 83 kr 🧱 Material Rostfritt stål (sked) + mörkt trä (handtag) ✨ Finish Blankt stål, trä med naturlig känsla 📏 Längd/räckvidd Anpassad för djupa burkar (exakt mått ej specificerat) ⚖️ Kapacitet Standardmått för bryggkaffe (ej tillverkarspecificerat) 🧽 Skötsel Handdisk och noggrann torkning rekommenderas 🪝 Upphängning Integrerad ögla för krok 🎯 Användningsområde Dosering av kaffe för filter, presskanna, pour-over m.m. 🌿 Hållbarhet Slitstarkt stål; trädel bör undvika långvarig fukt ℹ️ Övrigt Ingen graderad skala; design med rustik karaktär FAQ:
Passar måttet för olika bryggmetoder?
Ja, det fungerar väl för filter, presskanna och pour-over. Eftersom kapacitet inte är angiven på skeden kan man behöva justera antal mått efter önskad styrka och malningsgrad.
Kan det ligga framme i köket utan att ta skada?
Absolut – stålet tål vardagsbruk och trähandtaget håller fint om det inte utsätts för långvarig fukt. Häng gärna i öglan eller förvara torrt i en burk.
Hur rengör jag bäst utan att slita på träet?
Skölj snabbt i ljummet vatten med milt diskmedel och torka omedelbart med handduk. Undvik blötläggning och diskmaskin för att bevara träets finish.
Vem passar Ernst Kaffemått Metall/mörkt Trä för:
Det här kaffemåttet passar dig som värdesätter både jämn dosering och en rustik, taktil känsla i köksredskapen. Designen lyfter framställningen av kaffe till en liten ritual, samtidigt som räckvidd och ögla gör vardagen smidig. Om du kan leva med handdisk och att kapaciteten inte är graderad får du ett hållbart, snyggt och pålitligt mått – utsett av oss till “Bästa rustika designen” – som gör det enklare att brygga gott, dag efter dag.
- Ögla för enkel upphängning
- Kombination av metall och mörkt trä för en distinkt look
- Lätt att använda och hålla ren
- Rustik design för unikt utseende
- Högkvalitativ produkt för pålitlig prestanda och hållbarhet
-
3Bästa billigaJonas Of Sweden Kaffemått 20 Ml RostfrittEnkelt kaffemått med 20 ml volym vilket motsvarar en kopp. Tillverkat i rostfritt stål och klarar maskindisk.Pris från: 39 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
För dig som vill ha kontroll på doseringen utan att betala onödigt mycket känns Jonas Of Sweden Kaffemått 20 ml som ett tryggt val. Vi har utsett den till “Bästa billiga” tack vare en pålitlig volym, slitstarkt rostfritt stål och enkel vardagsanvändning – men den blanka finishen visar lätt fingeravtryck och kan kännas hal om händerna är fuktiga. Passar särskilt bra för brygg- och pour-over-användare som vill ha jämn smak dag efter dag till ett lågt pris (ca 39 kr).
Jonas Of Sweden Kaffemått 20 ml – enkelt, exakt och prisvärt
Det blanka stålet fångar ljuset och ger ett rent, stilrent intryck i köket. Skeden glider lätt genom bönor och ett diskret “klirr” hörs mot burkens kant när måttet jämnas av. Den rundade kanten känns slät när man stryker av överskottet, och när skeden läggs ifrån sig mot arbetsbänken hörs ett mjukt metalliskt klick som inger stabilitet. Vid användning framträder en behaglig tyngd som gör att skeden vilar tryggt i handen utan att kännas klumpig.
Funktioner och prestanda i vardagen
20 ml-volymen är kalibrerad för en standardkopp, vilket gör doseringen intuitiv: en skopa per kopp ger en bra utgångspunkt för de flesta bryggmetoder. Rostfritt stål borgar för hållbarhet – det står emot fläckar, böjning och vardagsslitage, och tål maskindisk. Man märker snabbt att den släta skålformen underlättar att få med sig hela dosen ur djupare burkar utan att spilla. Ett praktiskt tips är att jämna av toppen med burklocket eller fingret för extra konsekvens mellan bryggningarna.
Samtidigt finns naturliga begränsningar. Volymmått påverkas av malningsgrad och bönans täthet; 20 ml kan ge allt från ca 8–12 g, vilket betyder att vissa behöver finjustera receptet för exempelvis espresso eller mycket ljusrostat kaffe. Det blir också tydligt att den blankpolerade ytan gärna visar fingeravtryck och vattenfläckar – en snabb avtorkning efter disk gör att den ser ny ut längre. Allt i allt levererar den på sin främsta uppgift: konsekvent dosering till låg kostnad, utan onödiga krusiduller.
Fördelar:
- Exakt volym på 20 ml ger jämn smak som utgångspunkt
- Slitstarkt, rostfritt stål som tål maskindisk
- Stilren, tidlös design som passar i alla kök
- Prisvärd – utsedd av oss till “Bästa billiga”
- Behaglig tyngd och slät kant gör den lätt att använda utan spill
Nackdelar:
- Volym kan motsvara olika vikt beroende på bönor och malning
- Blank finish visar lätt fingeravtryck och vattenfläckar
- Helt i metall kan kännas något hal med våta händer
Specifikationer:
🔧 Material Rostfritt stål (blankpolerat) 📏 Volym 20 ml (≈ en kopp som utgångspunkt) 🧼 Skötsel Maskindisk går bra; torkas torr för att undvika vattenfläckar 🎯 Användning Dosering av kaffe för brygg, press, pour-over m.m. 💸 Pris Ca 39 kr 📐 Längd Ej specificerad av tillverkaren 🏷️ Tillverkare Jonas Of Sweden 👍 Omdömen Goda kundbetyg hos Bagaren & Kocken FAQ:
Passar 20 ml-måttet för espresso?
Som volymmått kan 20 ml vara i överkant för en enkel espresso. Vikten per skopa varierar med malningsgrad och bönor, så räkna med att justera och eventuellt använda en halv skopa eller väga för bästa precision.
Är kaffemåttet diskmaskinssäkert?
Ja. Rostfritt stål tål maskindisk. För att behålla glansen kan det vara bra att torka av direkt efter disk för att undvika vattenfläckar.
Räcker skaftlängden för djupa kaffeburkar?
Skeden når ner i de flesta standardburkar och påsar. För extra djupa kärl kan det underlätta att luta burken eller hälla upp en portion bönor mot kanten innan du skopar.
Vem passar Jonas Of Sweden Kaffemått 20 ml för:
Det här är ett tryggt, prisvärt val för dig som vill ha enkel, konsekvent dosering varje dag utan att krångla – särskilt vid brygg- och pour-over. Den robusta konstruktionen och låga prislappen gör den idealisk för första köket, kontoret eller som extra mått i resväskan. Vill du se fler alternativ och hur de står sig mot varandra finns de samlade på vår jämförande sida om kaffemått.
- Bra kundbetyg hos bagarenochkocken.se
- 20 ml volym, perfekt för en kopp kaffe
- Tillverkad i rostfritt stål för hållbarhet
- Praktisk för daglig användning
- Hjälper till att få korrekt dosering varje gång
-
4Bästa premiumvaletRösle KaffemåttPrecist kaffemått i rostfritt stål. Mäter exakt 7 gram kaffe för perfekt filterkaffe. Lätt att rengöra, tål maskindisk.Pris från: 199 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Du som vill ha ett pålitligt, rejält och vackert kaffemått kommer att uppskatta Rösle. Det ger konsekvent dosering och en tydlig premiumkänsla, samtidigt som priset är högre än snittet. Vi har utsett den till “Bästa premiumvalet” för sin precision, hållbarhet och eleganta finish.
Rösle Kaffemått – premiumkänsla i varje skopa
Den spegelblanka ytan fångar ljuset och ger ett diskret skimmer på köksbänken. Skaftet känns svalt och stabilt i handen, med en jämn vikt som gör att skeden landar mjukt i kaffeburken och ger ett dämpat klirr mot metallkanten. Man märker snabbt att kanterna är fint avfasade – inget skär eller skrap, bara en smidig rörelse när måttet skär genom malet kaffe och släpper ifrån sig innehållet utan att fastna. I en morgonrutin syns hur det längre skaftet når botten i djupare behållare utan att fingrarna behöver ner i burken, och ett jämnt “helt mått” sitter där direkt.
Funktioner och prestanda i vardagen
Det blir tydligt att fokus ligger på precision: måttet är kalibrerat för cirka 7 g malet kaffe, vilket ger jämnare smak över tid för filter och pour-over. Rostfritt stål ger hög styvhet i skaftet, så det flexar inte när man gräver i en kompakt kaffeblandning. Vid användning framträder hur den släta ytan underlättar rengöring – en snabb sköljning räcker oftast – och den tål även maskindisk för den som vill ha det bekvämt. Den längre räckvidden är praktisk i höga eller smala behållare och minskar spill runt kvarnens behållare. Ett kort praktiskt tips: fyll måttet i ett svep och jämna av med skedryggen eller med burkens kant för mest konsekvent dos.
Samtidigt finns några kompromisser. Den spegelblanka finishen drar lätt åt sig fingeravtryck och vattenfläckar, så den ser som mest exklusiv ut om den torkas torr efter disk. Skaftlängden gör den smidig i djupa kärl, men den kan ta mer plats i mindre lådor och burköppningar. Och även om 7 g är en bra riktpunkt för bryggkaffe, kan olika malningsgrader påverka densiteten – för espresso eller mycket grov malning kan det behövas fler eller färre skopor för att träffa rätt.
Fördelar:
- Exakt och konsekvent dosering kring 7 g per skopa för filter/pour-over
- Stabil, slitstark konstruktion i rostfritt stål
- Långt skaft som når ner i djupa burkar och minskar spill
- Släta kanter och blank yta som är enkel att hålla ren
- Tål maskindisk men är också lätt att skölja för hand
Nackdelar:
- Högre pris än många alternativ
- Spegelblank finish visar lätt fingeravtryck och vattenfläckar
- Det längre skaftet kan ta mer plats i små lådor/behållare
- Fast volym runt 7 g passar inte alla malningsgrader eller espresso utan justering
Specifikationer:
🧱 Material Rostfritt stål, blankpolerad finish ⚖️ Dos per skopa Cirka 7 g malet kaffe (riktvärde för filtermalning) 📏 Räckvidd Längre skaft för djupa kärl och smala burkar 🧼 Rengöring Tål maskindisk; blir fläckfri om den handtorkas 💰 Pris Ca 199 kr 🎯 Användning Filterkaffe, pour-over, brygg (justera antal skopor efter smak/metod) 🛠️ Utförande Släta kanter, styvt skaft, balanserad tyngd FAQ:
Passar 7 g-måttet alla bryggmetoder?
Det fungerar utmärkt för filter och pour-over. För espresso eller presskaffe kan du behöva justera antalet skopor eller komplettera med våg för exakt gramvikt.
Är Rösle Kaffemått diskmaskinssäkert?
Ja, rostfritt stål tål maskindisk. För att bevara den blanka finishen utan vattenfläckar är det bra att torka av den direkt efter disk.
Ger skopan alltid exakt 7 g?
7 g är ett riktvärde och kan variera något med olika malningsgrader och bönor. Fyll jämnt och jämna av för mest konsekvent resultat, eller finjustera med en våg vid behov.
Vem passar Rösle Kaffemått för:
Rösle Kaffemått passar dig som prioriterar precision, hållbarhet och en ren, elegant estetik i köket. Det är värt uppmärksamhet för den som vill ha en konsekvent bryggning i vardagen och uppskattar premiumkänslan i detaljerna – även om priset är högre och finishen kräver lite omtanke. För designmedvetna kaffeälskare som vill göra doseringen enkel och pålitlig, är detta ett tryggt och långsiktigt val.
- Exakt mått på 7 gram för precision
- Ergonomisk design för bekväm användning
- Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål
- Diskmaskinsäker för enkel rengöring
- Tåligt material som garanterar långvarig användning
-
5Bästa räckviddNordwik KaffemåttKlassiskt kaffemått i rostfritt stål med lång hållbarhet och greppvänlig design för jämn dosering.Pris från: 89 :-Till butiken Köp på Kitchen Time
För dig som tröttnat på korta skopor som inte når botten i burken känns Nordwik Kaffemått som en lättnad. Vi har utsett den till “Bästa räckvidd” tack vare det förlängda skaftet, den solida balansen och den hållbara konstruktionen i blankt rostfritt stål. Nackdelen är att den saknar angiven volym/gram, vilket gör att man själv behöver skapa en konsekvent doseringsrutin.
Nordwik Kaffemått – lång räckvidd i blankt stål som faktiskt når botten
Det blankpolerade stålet fångar ljuset och ger ett rent intryck på köksbänken. När måttet glider genom malet kaffe hörs ett mjukt prassel och skålens rundade kant skär igenom utan att riva i påsens insida. Det långa, smala skaftet känns stadigt – ingen svikt – och ett diskret klirr hörs när det nuddar glasburkens kant. Lägger man det på bänken ligger det stilla utan att rulla, och längden gör att handen hålls borta från kaffet när man når längst ner i djupa behållare.
Funktioner och prestanda i vardagen
Vid användning framträder tre saker: räckvidden, balansen och friktionen i greppet. Skaftet är tillräckligt långt för djupa burkar och bryggkannor, samtidigt som vikten är välfördelad så att skopan inte tippar även när den är fylld. Rostfritt stål ger en tät, tålig känsla och släta kanter som inte skaver mot förpackningar. Ytan är lätt att skölja ren och kaffeoljor släpper snabbt i varmt vatten. Man märker snabbt att finishen är blank snarare än sträv; det ger ett rent utseende men betyder också att fingeravtryck kan synas.
Det blir tydligt att Nordwik prioriterar enkelhet och hållbarhet framför “smart-funktioner”. Här finns inga graderingstryck eller 7 g-markeringar, så precisionen bygger på konsekvent nivåteknik – dra av överflödigt kaffe mot burkens kant för att upprepa samma volym skopa efter skopa. I trängre lådor kan längden ta plats, och riktigt smala burköppningar kan begränsa manöverytan. För vardagsbryggaren som vill ha ett problemfritt, tåligt mått som når botten är kompromisserna ofta värda det.
Fördelar:
- Långt skaft som når ner i djupa burkar och kannor
- Robust konstruktion i rostfritt stål med solid viktbalans
- Släta kanter som inte river i påsar eller burkar
- Lätt att skölja ren och hålla hygienisk
- Blank finish som ger ett stilrent intryck i köket
Nackdelar:
- Saknar volym- eller grammarkering för exakt dosering
- Blank yta visar lätt fingeravtryck
- Längden kan vara opraktisk i smala öppningar eller trånga lådor
Specifikationer och fakta:
💰 Pris ca 89 kr 🧱 Material Rostfritt stål (blankpolerat) 📏 Design Förlängt skaft för extra räckvidd 🫙 Användning Doserar malet kaffe/bönor; fungerar även för te/pulver ⚖️ Volym Standarddos per skopa (ingen graderingsmarkering angiven) 🧼 Rengöring Lätt att skölja och torka; handdisk bevarar glansen 📐 Mått Exakta dimensioner ej specificerade av tillverkaren 🛡️ Hållbarhet Tålig, helt i metall – byggd för daglig användning FAQ: (jag vill ha exakt 3 st frågor och svar)
Har Nordwik Kaffemått volym- eller grammarkering?
Nej. För konsekvent resultat: fyll skopan jämnt och dra av mot burkens kant på samma sätt varje gång, eller väg upp din “referensskopa” första gången för att veta ungefärlig mängd.
Fungerar skopan i smala burköppningar?
Det långa skaftet hjälper räckvidden, men skålens diameter kan begränsa användning i riktigt smala öppningar. En burk med normal öppning fungerar bra.
Kan den diskas i maskin?
Materialet är rostfritt stål, vilket ofta tål maskindisk, men tillverkaren anger inte uttryckligen detta. För att bevara den blanka finishen och minimera risk för missfärgning rekommenderas handdisk.
Vem passar Nordwik Kaffemått för:
Nordwik Kaffemått passar dig som vill ha ett hållbart, stilrent och praktiskt mått med extra räckvidd – särskilt om du förvarar kaffe i djupa burkar eller vill dosera direkt i bryggkannan. Det är värt uppmärksamhet för sin robusta konstruktion, den balanserade känslan i handen och hur enkelt det gör vardagsbryggningen, med en tydlig kompromiss i att man får stå för precisionen själv när gradering saknas.
- Tillverkat helt i rostfritt stål för ökad hållbarhet
- Enkel konstruktion som förenklar dosering av kaffe
- Lätt att skölja av och hålla helt rent
- Smal form gör att det når ned i små burkar
- Bra viktfördelning ger stabil känsla i handen
Så här har vi gjort vårt test om kaffemåtten
Vi sammanställer oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata för att bedöma kaffemått under svenska förhållanden. Syftet är att ge en rättvis, reproducerbar jämförelse som tar hänsyn till praktisk användning i hem och på arbetsplatser i Sverige.
Så samlar vi in data
Vi utgår från mätningar och slutsatser i oberoende tester, kompletterar med verifierade användaromdömen samt granskar specifikationer, manualer och certifieringar. All data kvalitetssäkras och harmoniseras innan den vägs ihop till ett samlat betyg.
- Oberoende tester: exakta mätvärden för doseringsprecision (ml/gram), långtidstest av hållbarhet och diskmaskinstålighet, samt kvalitativa iakttagelser om ergonomi och rengöringsbarhet.
- Verifierade omdömen: filtrering av brus via tidsmönster och volym (onormala spikar tas bort), endast verifierade köp prioriteras, och textanalys för att fånga återkommande problem som slitna markeringar eller statisk laddning.
- Produktdata: material- och måttspecifikationer, manualer/skötselråd, livsmedelscertifieringar, samt garanti- och reservdelsinformation.
När det är relevant prioriterar vi svenska källor och återförsäljare för bästa överförbarhet.
Vad vi väger in i just kaffemåtten
Kaffemått används för konsekvent dosering och för att fungera smidigt i vardagen; därför är precision, material och ergonomi avgörande. Vi väger även in hur lätt de rengörs, hur väl markeringar stämmer, och hur länge de håller vid regelbunden användning, eftersom dessa faktorer direkt påverkar smak, svinn och upplevelse.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Doseringsprecision och konsistens | 28% | Avvikelse per skopa (ml/g), tolerans vid upprepade mätningar, beroende av malningsgrad | Oberoende mätningar; verifierade köpomdömen med vägda tester; tillverkarens volyangivelser |
| Material och livsmedelssäkerhet | 14% | Materialtyp (18/8 rostfritt, PP etc.), livsmedelskontakt (EU 1935/2004, LFGB), BPA-frihet | Tillverkarspecifikation; certifikat/intyg; manual/skötselråd |
| Ergonomi och räckvidd | 14% | Handtagets längd och grepp, åtkomst i djupa burkar, spillbenägenhet | Oberoende tester; användaromdömen; produktmått från återförsäljare |
| Hållbarhet och diskmaskinstålighet | 12% | Antal diskcykler utan deformation/färgsläpp, böjstyvhet, svets/fogkvalitet | Långtidstester; manualens rekommendationer; garantiutfall |
| Rengöring och statisk laddning | 10% | Restkaffe efter skrapning (mg), statisk benägenhet i plast, mottaglighet för oljor | Oberoende tester; användaromdömen; materialdatablad |
| Måttangivelser och skalmärkning | 8% | Tydlighet och hållbarhet i märkning (ml, tsk, msk, gram), kontrast och läsbarhet | Produktinspektion; oberoende tester; användaromdömen |
| Design/format och förvaring | 6% | Skålform (räcker in i hörn), staplingsbarhet, clip-/magnetfäste | Produktbilder/mått; användaromdömen |
| Pris och garanti | 8% | Pris inkl. moms, garantitid, tillgång på ersättningsprodukt | Återförsäljares prisdata; tillverkargaranti |
Precisionen väger tyngst eftersom smak och konsistens påverkas direkt, följt av material/ergonomi och långsiktig hållbarhet som avgör total ägandekostnad och användarvänlighet.
Så normaliserar och jämför vi
Alla mätbara kriterier normaliseras till en 0–100-skala där 100 är bäst. Parametrar där lägre värde är bättre (t.ex. doseringsavvikelse, restkaffe, pris per år) inverteras. Prisvärde beräknas som kr/år baserat på aktuellt pris och bedömd livslängd (t.ex. diskcykler och garanti), och modelluppdateringar hanteras genom att bunta revisioner eller skapa nya poster när egenskaper ändras påtagligt.
- Skalor: mätvärden standardiseras och viktas per kriterium till ett samlat betyg 0–100.
- Prisvärde: kr/år utifrån pris, garanti och uppskattad hållbarhet vid normal hemmabruk.
- Omdömeskvalitet: tidsviktning, prioritet för verifierat köp och analys av textinnehåll för återkommande fel.
Urval och exkludering
Vi inkluderar produkter som går att köpa i Sverige och där vi kan verifiera centrala data. Modeller med otillräcklig information eller som inte längre säljs tas bort för att jämförelsen ska vara relevant.
- Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenska användare, normal lagerstatus hos svenska återförsäljare.
- Exkluderas: utgångna modeller, låg datatäckning eller motstridiga uppgifter, uppenbara kopior utan verifierbara certifieringar.
Begränsningar och transparens
- Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
- Datadynamik: pris och lager ändras över tid vilket kan påverka prisvärde och tillgänglighet.
- Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper som markeringars hållbarhet eller ytfinish.
Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Sidan om kaffemåtten ses över minst två gånger per år eller när större prisförändringar, nya oberoende tester, produktrevisioner eller återkallelser uppstår. Omräkning triggas även när vi får in tillräckligt många nya verifierade omdömen som påverkar betygen. Allt material granskas redaktionellt innan publicering och vid varje större uppdatering.
Köpguide: så väljer du rätt kaffemått
Ett bra kaffemått gör det enklare att brygga jämnt och gott – oavsett om du kör klassisk bryggare, presskanna, handbrygg eller mocka. Här får du konkreta råd, storlekar och scenarier så att du kan välja rätt kaffemått för din bryggmetod, din kaffetyp och ditt kök.
Välj rätt volym på kaffemåttet
Volymen avgör hur många gram kaffe du faktiskt får per skopa. Ett “standardmått” i Sverige brukar ge cirka 6–8 g malet kaffe när det är struket, men variationen är stor beroende på rostningsgrad och malningsgrad.
Utgå från bryggrekommendationen 60 g kaffe per liter vatten (cirka 1:16–1:17 i förhållande kaffe:vatten) och välj mått efter hur du oftast brygger.
| Benämning | Volym (ml) | Vikt ljusrost (g) ca | Vikt mörkrost (g) ca | Rek. vatten (ml) vid 60 g/l |
|---|---|---|---|---|
| Litet | 10 | 5.5 | 4.8 | ≈ 90–95 |
| Medium | 12 | 6.5 | 5.8 | ≈ 105–110 |
| Standard | 15 | 7.5 | 6.5 | ≈ 120–125 |
| Stort | 20 | 10 | 8.5 | ≈ 165–170 |
| US “scoop” | 30 | 13 | 11 | ≈ 210–220 |
Köptips: Brygger du ofta 0,5 liter? Satsa på ett mått som ger ~7–8 g struket – då blir det 4 skopor till 0,5 liter (≈30 g) utan huvudräkning.
Kalibrera kaffemåttet för ditt kaffe
Olika bönor och malningsgrader packar olika tätt. Kalibrera ditt mått en gång, så kan du dosera snabbt därefter.
- Nollställ en köksvåg med en tom kopp (tara).
- Fyll måttet struket (inte rågat) med ditt vanliga malda kaffe.
- Väg innehållet. Notera gramvärdet (t.ex. 7,2 g).
- Räkna ut hur många skopor du behöver per liter: 60 g / 7,2 g ≈ 8,3 skopor.
- Översätt till din vanliga bryggmängd: för 600 ml vatten ≈ 5 skopor (8,3 × 0,6 ≈ 5).
- Märk måttet eller skriv en liten lapp i burken: “5 skopor = 0,6 L”.
Köptips: Välj ett mått med platt ovankant – det gör det enklare att få konsekvent “struket” varje gång.
Material: plast, rostfritt, trä eller silikon
Materialet påverkar känslan, hållbarheten och hur lätt måttet håller sig rent från oljor och statisk elektricitet.
- Rostfritt stål (304/316): tåligt, diskmaskinsäkert, tar inte smak. Låg statisk laddning – färre fines som fastnar.
- Plast (PP/PE): lätt och billigt, ofta diskmaskinsäkert. Kan bli statiskt (särskilt vintertid) och dra till sig kafferester.
- Trä/bambu: varmt uttryck, men inte för diskmaskin. Kan suga åt sig fukt och doft – olja lätt med neutral olja ibland.
- Silikon: flexibelt och tyst mot burkar/portafilter. Kan ta lukt/fett över tid – kräver tätare disk.
- Kombimått med klämma: rostfritt/plast med pås-klämma i skaftet, praktiskt när du förvarar i bönpåsen.
- Magnet i skaftet: för att fästa på maskin eller hylla – bra i trånga kök.
Köptips: Vill du ha ett mått som håller i många år – välj rostfritt. För en tystare hantering nära portafilter kan silikon vara skönt.
Graderingar och precision för vardagsbryggning
Vissa mått har inre markeringar (t.ex. 1/2 och 1 hel). Det hjälper när du vill finjustera utan våg.
- Graderingar: gör det möjligt att dosera 0,5–0,75 skopa för små koppar eller mockabryggare.
- Struket vs. rågat: en rågad skopa kan ge +10–30 % mer kaffe; det märks direkt i styrkan.
- Formens påverkan: djup, smal skål blir lättare att råga än en bred, grund – välj efter hur du vill dosera.
- Toleranser: enkla mått kan variera ±0,3–0,8 g mellan skopor; graderingar minskar spridningen.
- Färgkontrast: ljusa innerväggar gör det lättare att se nivån med mörkt kaffe.
Köptips: Behöver du jämnhet utan våg – välj ett mått med tydliga graderingar och platt kant för att enkelt dra av “struket”.
Passform: skaftlängd och skålform som passar din bryggare
Tänk på var och hur du använder måttet: i smala burkar, direkt i kvarnens hopper eller i ett portafilter.
- Skaftlängd: 10–14 cm når ner i vanliga kaffeburkar (öppning 55–75 mm). Kort skaft är smidigt vid portafilter.
- Smalt huvud: 35–42 mm kommer in i trånga påsar och mindre burkar utan spill.
- Bred skål: 45–55 mm minskar spill när du fyller filterkorg (t.ex. 58 mm) eller Pour Over-filter.
- Hällnäsa/scoop-funnel: formad kant ger mer exakt påfyllning i portafilter/mocka utan att det rinner över.
- Balans: mått som kan stå plant (plan botten) låter dig fylla och jämna till med två händer fria.
Köptips: Mät burkens öppning och din filterkorg – välj måttets bredd så att det precis glider ner utan att skrapa kanterna.
Mått för bryggkaffe, press och espresso
Brygg/press
För brygg och press fungerar volymmått bra. Sikta på 60 g/l. Exempel: 0,75 liter vatten ≈ 45 g kaffe. Med ett mått som ger 7,5 g/struket blir det 6 skopor.
- Filterbrygg 1,0 L: 60 g ≈ 8 strukna skopor á ~7,5 g
- Filterbrygg 0,5 L: 30 g ≈ 4 skopor á ~7,5 g
- Presskanna 1,0 L (grov malning): 60 g ≈ 8 skopor
- Presskanna 0,35 L: 21 g ≈ 3 skopor
Espresso och mocka
Espresso kräver hög precision. Använd helst våg. Om du ändå vill använda mått: känn till din korgs dos (t.ex. 18 g dubbel). Exempel: med 7 g/struket blir det ~2,5 skopor.
- Espresso enkel: 8–10 g ≈ 1–1,5 skopa
- Espresso dubbel: 16–20 g ≈ 2–3 skopor
- Mockabryggare 6-kopp: 18–22 g ≈ 2,5–3 skopor
- Använd tratt/funnel för att undvika spill i portafilter/mocka
Köptips: Brygger du mycket espresso – välj ett litet, smalt mått som ryms i portafilterkorgen, och komplettera med våg vid dial-in.
Justera för rostningsgrad och malningsgrad
Samma volym kan väga olika. Ljusrost är tätare än mörkrost; fin malning packar tätare än grov. Det påverkar styrka och extraktion.
- Mörkrost: väger ofta 10–15 % mindre per skopa än ljusrost – lägg till ~½ skopa per liter för samma styrka.
- Ljusrost: väger mer per skopa – risk för överdos om du byter från mörkrost utan att justera.
- Finare malning: extraherar mer; kan smaka starkare/bittert vid oförändrad dos – minska dosen marginellt (5–10 %) eller grovlek.
- Grovare malning: extraherar mindre – öka dosen lite eller förläng bryggtid där möjligt (press/handbrygg).
- Konsekvens: håller du dosen konstant men byter böna/malning kan smaken skifta markant – kalibrera om snabbt med våg.
Köptips: Skriv upp “tumregler” på burken: t.ex. mörkrost +10 % skopa, finmalet −5 %.
Förvaring och hygien
Ett rent och torrt mått minskar smakavvikelser. Kontrollera att materialet är avsett för livsmedelskontakt.
- Diska regelbundet: fett från kaffe kan härskna; diska var 1–2 vecka (oftare för espresso och mörkrost).
- Håll torrt: undvik att lämna fuktigt mått i bönpåse/burk – fukt kan påverka bönor och smak.
- Livsmedelskontakt: leta efter glas/gaffel-symbol eller info om förordning (EG) nr 1935/2004 (Livsmedelsverket).
- Diskmaskin: rostfritt/plast tål oftast maskin (övre korg); trä ska handdiskas och torkas direkt.
- Byt vid slitage: repigt plastmått kan hålla kvar oljor/fines – byt ut när det blir svårt att få helt rent.
Köptips: Förvara måttet utanför burken om du har fuktigt kök – eller välj ett mått med påsklämma och förslut direkt efter dosering.
Hållbarhet och miljöval
Små val gör skillnad när prylen används dagligen.
- Byggkvalitet först: ett robust rostfritt mått kan ersätta flera plastmått över tid.
- Reparerbarhet: löst skaft/klämma? Välj konstruktion med skruv, inte bara lim.
- Materialval: FSC-märkt trä/bambu eller återvunnet stål/plast där det finns.
- Multiprodukt: mått + påsklämma/minimått minskar behov av extra prylar.
- Transport: lättare mått (plast/bambu) ger lägre fraktavtryck – vägs mot livslängd.
Köptips: Om du köper nytt sällan – välj rostfritt. Om du byter ofta – överväg återvunnet material och lokala märken.
Pris och vad du får i Sverige
Du behöver inte lägga mycket, men några kronor extra kan ge bättre precision och hållbarhet.
- Under 50 kr: enkla plastmått, oftast utan graderingar; lätta och funktionella.
- 50–150 kr: rostfritt/plast med längre skaft, ibland graderingar och påsklämma.
- 150–300 kr: premium rostfritt, magnet i skaftet, exakt volym, bättre finish.
- 300–700 kr: barista-/designmått, matchade portafiltermått, specialfunktioner (tratt, exakt 18 g-dos för vissa bönor).
Köptips: Lägg pengarna på rätt volym och bra form för din bryggare – extra finesser är trevligt men inte nödvändigt för god smak.
Så får du ut mest av kaffemåttet
Med rätt användning blir kaffemåttet din genväg till jämn smak, mindre spill och snabbare rutiner. Det funkar hemma, på kontoret och på resan. Här är praktiska sätt att få ut maximal nytta varje dag.
Finjustera smak efter humör
Ett enkelt mått låter dig växla mellan mildare eller kraftigare kopp utan krångel. Du slipper gissa och kan snabbt hitta din favoritprofil.
Mildare kopp
Starkare kopp
- Mildare: Använd ett struket mått per 2 dl vatten och grövre malning.
- Mildare: Välj ljusrost och förläng bryggtiden en aning för rundare smak.
- Starkare: Använd ett toppat mått per 2 dl eller 1,5 mått per 3 dl vatten.
- Starkare: Välj mörkrost och något finare malning för mer tryck.
- Notera dina proportioner på en lapp så hittar du snabbt rätt nästa gång.
Med små justeringar i mått och malning styr du smaken på sekunder. Det ger kontroll och trygghet i varje bryggning.
Standardisera på kontoret
När alla använder samma mått och recept blir kannan alltid lika god. Det sparar tid, minskar klagomål och gör vardagen enklare.
- Bestäm recept: 1 struket mått per 2 dl vatten för filterbryggare.
- Skriv receptet och tejpa det på bryggaren nära vattentanken.
- Fördosa kaffe i burkar eller påsar för dagens behov.
- Ha minst två extra mått intill maskinen för flyt.
- Rengör mått och filterhållare varje vecka för jämn smak.
Gemensamma rutiner gör kaffet förutsägbart och gott, oavsett vem som brygger. Färre misstag, fler nöjda kollegor.
Anpassa efter bryggmetod
Olika metoder kräver olika mängder. Med ett tydligt ”receptkort” och kaffemåttet blir det enkelt att träffa rätt varje gång.
| Bryggmetod | Malningsgrad | Rek. mått per 2 dl | Tips |
|---|---|---|---|
| Filterbryggare | Medel | 1 struket | Jämna kaffebädden före start. |
| Presskanna | Grov | 1,5 strukna | Rör om lätt och låt dra 4 minuter. |
| Aeropress | Medel–fin | 1 struket | Justera +/− ett halvt mått för styrka. |
| Kokkaffe | Grov | 1 struket | Låt sjuda, inte koka, för ren smak. |
| Espresso | Fin | 2 mått ≈ dubbel | Finjustera helst med våg för precision. |
Genom att matcha mått och metod blir resultatet stabilt. Du undviker överextraktion, sparar bönor och får godare kaffe.
Spara tid på morgonen
När minuterna är få hjälper kaffemåttet dig att hålla tempot. Förbered kvällen innan och låt rutinen rulla av sig själv.
- Fördosa mått i små burkar eller papperspåsar för en vecka.
- Förvara måttet i bönburken för snabb åtkomst.
- Stryk av måttet mot burkkanten för jämn nivå varje gång.
- Märk måttet ”struket” eller ”toppar” så blir det tydligt hemma.
En enkel förberedelse sparar dyrbar tid på morgonen. Du får samma goda kopp utan stress.
På resan och utomhus
Ett lätt och tåligt mått gör kaffet på hotell, i husbil eller på fjället mycket enklare. Du kan dosera utan våg och ändå träffa rätt.
- Välj ett kompakt mått som ryms i kvarnens behållare eller termosen.
- Fördosa i zip-påsar: två mått per frukostkopp.
- Använd måttet som liten skopa till socker eller havregryn vid camping.
- Plastmått tål fukt och kyla bättre än metall på vintern.
Med fördoserade påsar och ett pålitligt mått blir reskaffet konsekvent. Du sparar både tid och utrustning.
Minska spill och håll rent
Rätt hantering av kaffemåttet minskar kladd på bänken och sparar råvara. Små vanor gör stor skillnad i längden.
- Håll måttet över filtret när du stryker av, så hamnar allt i bryggaren.
- Använd en liten tratt mellan mått och filter för prickfri träff.
- Välj antistatisk plast eller rostfritt för mindre kvarhängande kaffe.
- Skölj och torka måttet ofta för att undvika gamla oljor.
Mindre spill betyder lägre kostnad och renare kök. Kaffet smakar dessutom fräschare när allt hålls rent.
Tänk på detta innan du köper ett kaffemått
Ett kaffemått verkar enkelt, men små skillnader i volym, material och form kan påverka smak, hygien och hur smidigt du brygger. Tänk igenom vad som passar din bryggmetod, dina burkar och hur du diskar. Då slipper du ojämnt kaffe och onödiga byten.
Volymen varierar – risk för ojämn styrka
Kaffemått saknar ofta standardvolym. Två mått kan rymma 5–20 ml, vilket ger stor skillnad i koppstyrka. “Ett mått per kopp” blir därför oprecist, särskilt om du byter märke eller malningsgrad.
- Kontrollera angiven volym i ml på förpackningen.
- Väg hur många gram kaffe ditt mått faktiskt ger.
- Jämför mot recept (t.ex. ca 60 g/liter).
- Märk upp måttet med tejp/penna för din dos.
- Gör ett testbrygg och justera vid behov.
Välj ett mått med tydlig ml- eller gramangivelse och kalibrera med köksvåg. Då får du repeterbar smak oavsett bönor och bryggmetod.
Material och livsmedelssäkerhet
Måttet är i direktkontakt med kaffe och ibland varma, oljiga ytor. Fel material kan ta smak, repa, eller släppa ämnen. I Sverige ska material i kontakt med livsmedel vara säkra och spårbara enligt regler.
| Material | Fördelar | Risker | Att kontrollera |
|---|---|---|---|
| Rostfritt stål (18/8, 18/10) | Hållbart, luktar inte | Kan irritera vid nickelallergi | Kvalitetsmärkning, släta kanter |
| Plast (PP, PE) | Lätt, billigt | Repor, kan ta smak/lukt | “Glas-och-gaffel”-symbol, temp-tålighet |
| Trä/Bambu | Tyst, estetiskt | Suger åt sig olja/fukt | Livsmedelsgodkänd ytbehandling |
| Silikon | Mjuk, skonsam | Låg kvalitet kan lukta | Livsmedelsklassat, luktfritt |
Leta efter livsmedelssymbol och info enligt Livsmedelsverket och EU:s riktlinjer för matkontaktmaterial (European Commission).
Mätprecision och metod
Utan våg kan små skillnader i hur du fyller måttet ge stor smakskillnad. Malningsgrad, packning och om du stryker av påverkar dosen.
- Ett struket mått motsvarar ofta 7–10 g malet kaffe.
- Rågat mått kan ge 20–40 % mer.
- Fint malet packas tätare än grovt.
- Recept anger ofta cirka 60 g per liter vatten.
Malningsgrad påverkar packning
Fint malet kaffe blir tätare i måttet och väger mer per volym. Byter du kvarninställning kan samma mått ge annan styrka, även med samma bönor.
Struket vs rågat mått
Rågat mått varierar mellan personer och skopor. Struket med en rak kant ger jämnare resultat, särskilt vid daglig bryggning.
Använd köksvåg för bästa precision. Om du föredrar mått, håll dig till struket och kalibrera en gång så vet du hur många mått som motsvarar ditt recept.
Passform och användbarhet i vardagen
Ett dåligt anpassat mått blir krångligt. För kort skaft når inte i djupa burkar, och bred skopa fastnar i smala öppningar. Statisk plast kan sprida kaffedamm.
- Skaftlängd som når botten i din kaffeburk.
- Smal profil för trånga öppningar och filterhållare.
- Rundade kanter minskar spill och repor.
- Mindre statisk plast eller metall för mindre kladd.
- Upphängningshål eller magnet för förvaring.
Testa mot din burk, filterhållare och maskin innan köp om möjligt. Prioritera låg profil, rätt skaftlängd och släta kanter för smidig hantering.
Hållbarhet, rengöring och miljö
Skopor som spricker, repas eller suger åt sig oljor blir ofräscha och kortlivade. Fel skötsel kan ge lukt och missfärgning.
- Diskmaskinstålighet sparar tid och höjer hygienen.
- Sömfri, slät insida underlättar rengöring.
- Trä kräver handdisk, tork och ibland olja.
- Plast kan missfärgas av kaffeoljor över tid.
- Robusta material minskar avfall och byten.
Välj tåligt material och enkel form som är lätt att diska och torka helt. Följ skötselråd så håller måttet längre och behåller neutral smak.
FAQ om kaffemått
Hur många gram kaffe rymmer ett kaffemått?
Ett kaffemått rymmer oftast 7–10 gram malet kaffe när det fylls struket. Det varierar med malningsgrad och bönornas densitet. Enligt specifikationer på många kaffemått och kaffeetiketter motsvarar ett mått en “kopp” bryggkaffe. För säker dosering: väg ditt eget kaffemått en gång (fyll på vanligt sätt och väg innehållet), så vet du exakt hur många gram ditt kaffemått ger i din vardagliga användning.
Är alla kaffemått lika stora eller skiljer volymen sig?
Nej, kaffemått skiljer sig. Vissa kaffemått är kalibrerade för ca 7 g, andra för 10–12 g, och rågade mått kan ge ännu mer. Enligt produktblad/etikett anges ofta kapacitet i gram eller “cup”. Kontrollera märkningen och väg ditt kaffemått med ditt kaffe, eftersom malningsgrad och böntyp påverkar vikten. Standardisera sedan din rutin: struket eller rågat kaffemått, samma fyllnivå varje gång.
Vilket kaffemått ska jag välja för bryggkaffe respektive espresso?
För bryggkaffe är riktlinjen ca 55 g kaffe per liter vatten (enligt SCA:s bryggrekommendation). Har ditt kaffemått 7–10 g motsvarar det ungefär 1 mått per 1,3–1,8 dl vatten. För espresso styrs dosen av filterkorgens specifikation: singel ca 8–10 g, dubbel ca 16–20 g. Ett litet, exakt kaffemått fungerar, men för espresso ger en digital våg säkrast resultat.
Varför blir kaffet svagt trots två kaffemått?
Två kaffemått kan ge låg dos om ditt kaffemått är litet, måttet fylls struket i stället för rågat eller om malningen är för grov. Enligt bryggarens manual ska vattentemperaturen ligga runt 92–96 °C; för kallt vatten ger också svagt kaffe. Väg hur många gram två kaffemått faktiskt blir och justera till ca 55 g/L. Prova finare malning och håll samma fyllnivå på kaffemått.
Hur rengör och sköter jag ett kaffemått i trä, plast och rostfritt?
Trä-kaffemått: handdiska snabbt, torka direkt och olja lätt ibland; undvik diskmaskin (enligt skötselråd från tillverkare). Plast-kaffemått: milt diskmedel, undvik stark värme; mot lukt, blötlägg i vatten med lite bikarbonat. Rostfritt kaffemått: tål oftast diskmaskin enligt specifikationer. För alla kaffemått: håll dem torra, förvara separat från starkt doftande livsmedel och undvik lång kontakt med oljiga kafferester.
Är ett kaffemått bättre än en digital våg för kaffe?
Ett kaffemått är snabbt och räcker för vardagsbryggning, men en våg ger högre precision. Enligt SCA:s rekommendation om cirka 55 g/L blir det enklare att vara konsekvent när du väger. I praktisk användning varierar kaffemått med malningsgrad och packning, vilket kan ge olika styrka. För jämn smak: använd kaffemått för snabbhet, våg när du vill fintrimma recept och upprepa resultat.
Vilket material på kaffemått ska jag köpa: plast, trä eller rostfritt?
Rostfritt kaffemått är hållbart, lätt att diska och kan minska statisk uppbyggnad jämfört med vissa plaster. Plast-kaffemått är billiga och lätta men kan ta lukt över tid. Trä-kaffemått är estetiska, men kräver handdisk och noggrann torkning. Välj efter dina prioriteringar och kontrollera specifikationerna: kapacitet i gram, längd på skaftet (för burkar) och eventuella funktioner som magnet eller klämma.
Kan jag använda min köksvåg för att mäta upp kaffe istället för ett kaffemått?
Ja, en köksvåg kan vara ett utmärkt verktyg för att mäta upp ditt kaffe med noggrannhet. Det är speciellt användbart om du vill försäkra dig om att du använder rätt grammängd för din bryggning, vilket är viktigt för att uppnå bästa möjliga smak. En köksvåg ger dig möjligheten att noggrant väga ditt kaffe, och därigenom kan du experimentera med olika bryggmetoder och doseringar för att hitta det perfekta bryggreceptet.
