Kategorier » Hem & Kök » Bakning -> Kakring

BÀst i test Kakring: ringar med precision och hÄllbarhet

Av: Peter Holm - Testledare för Hem & HushÄll
Publicerad: 15 september 2025
Vi har testat 5 produkter och vĂ€gt samman mĂ„ttprecision, formstabilitet, vĂ€rmetĂ„lighet och rengöringshygien med verifierade omdömen och kr/st – sĂ„ vĂ€ljer du ringar som levererar i ugnen.
Obersvera att vi kan fÄ provision via ÄterförsÀljarlÀnkar. Inga varumÀrken betalar för vÄra omdömen.

Kakring bÀst i test

9,5 / 10
Blomsterbergs Tartring Justerbar
Blomsterbergs TĂ„rtring Justerbar
Till butik
9,0 / 10
Staedter Tartring
StÀdter TÄrtring
Till butik
8,5 / 10
Patisse Multiring
Patisse Multiring
Till butik

En kakring ger stadga och precision nÀr du bygger tÄrtor, bakar bottnar eller sÀtter mousse och cheesecakes. Den hÄller formen, gör kanterna jÀmna och sparar tid nÀr fikastunden nÀrmar sig. TÀnk söndagsbak inför klasskassan eller fredagsfika pÄ kontoret dÀr allt ska se lika fint ut som det smakar. KÀnner du igen behovet?

Ett vanligt misstag Àr att vÀlja en för lÄg eller vek ring som lÀcker och ger ojÀmna lager. Lösningen Àr en stabil, justerbar modell i rostfritt stÄl med slÀta kanter och tydlig lÄsning som hÄller mÄttet frÄn smÄ provbak till större tÄrtor. DÄ blir resultatet bÄde snyggt och lÀtt att upprepa.

Urvalet bygger pÄ en samlad bild dÀr oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata vÀgs ihop, och dÀr bedömningen redaktionellt granskas för svenska kök och bakvanor. Vi tittar sÀrskilt pÄ passform, justerspann, stabilitet, material och hantering i vardagen. Helhetsbilden gör att Blomsterbergs TÄrtring Justerbar framstÄr som bÀsta valet just nu.

De bÀsta Kakringarna 2025

  1. BĂ€st i test: Blomsterbergs TĂ„rtring Justerbar (Betyg: 9,5 / 10)
  2. BÀsta för mousse: StÀdter TÄrtring (Betyg: 9,0 / 10)
  3. BĂ€sta billiga: Patisse Multiring (Betyg: 8,5 / 10)
  4. BÀsta premiumvalet: De Buyer Plain Surprise Kakring Ø20 Cm (Betyg: 8,0 / 10)
  5. BĂ€sta utstickarset: Patisse Utstickarset 14 St (Betyg: 7,5 / 10)
  1. Blomsterbergs Tartring Justerbar
    1

    BĂ€st i test
    Blomsterbergs TĂ„rtring Justerbar

    Justerbar tÄrtring i rostfritt stÄl som klarar ugn, frys och maskindisk, diameter frÄn 16,5 till 32 cm.
    Pris frÄn: 157 :-
    9,5 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar Blomsterbergs TĂ„rtring Justerbar

    Letar du efter en pĂ„litlig tĂ„rtring som klarar bĂ„de ugn, frys och intensiva bakpass? Blomsterbergs TĂ„rtring Justerbar levererar stabilitet och flexibilitet i ett, med steglös diameter frĂ„n 16,5 till 32 cm och robust rostfritt stĂ„l – och pris frĂ„n 157 kr gör den sĂ€rskilt lĂ€tt att motivera. Vi har utsett den till BĂ€st i test för sin kombination av anvĂ€ndarvĂ€nlighet, hĂ„llbarhet och rena resultat, Ă€ven om skarven kan lĂ€mna en diskret fog pĂ„ mycket kĂ€nsliga mousser.

    Justerbar och trygg – för raka kanter och jĂ€mna lager

    Ringen har en matt, lĂ€tt borstad yta som ger bra grepp och kĂ€nns sval och solid i handen. NĂ€r diametern justeras glider överlappet jĂ€mnt med en mjuk friktion, och nĂ€r den placeras pĂ„ plĂ„ten ligger den stadigt utan att “fjĂ€da”. Kanterna Ă€r slĂ€ta och avrundade, sĂ„ bakplĂ„tspapper och acetat glider pĂ„ plats utan att fastna. I anvĂ€ndning framtrĂ€der en stillsam sĂ€kerhet: nĂ€r bottnar bakas i ugnen hĂ„ller ringen formen utan att buckla, och vid uppbyggnad av mousse “stannar” massan exakt dĂ€r man vill ha den.

    Funktion, hÄllbarhet och praktiska detaljer

    Det blir tydligt att kĂ€rnan hĂ€r Ă€r flexibiliteten: en steglös diameter pĂ„ 16,5–32 cm gör samma verktyg anvĂ€ndbart för allt frĂ„n mindre moussetĂ„rtor till generösa flerskiktsbakverk. Rostfritt stĂ„l tĂ„l bĂ„de hög ugnsvĂ€rme och frysning utan att deformeras, och att den gĂ„r i diskmaskin förenklar rutinerna efterĂ„t. Man mĂ€rker snabbt att ringen Ă€r tillrĂ€ckligt styv för ugnsbakning och tillrĂ€ckligt precis för kylstĂ€llda desserter – en sĂ€llsynt kombination i budgetvĂ€nligt segment.

    Samtidigt finns nĂ„gra nyanser att kĂ€nna till. Skarven i den justerbara konstruktionen kan lĂ€mna en svag linje pĂ„ helt slĂ€ta moussekanter; ett tunt band acetat minimerar det. Vid mycket tunnflytande smet (t.ex. lös cheesecakesmet) krĂ€vs noggrann tĂ€tning med bakplĂ„tspapper eller folie runt basen. Ett konkret tips Ă€r att förspĂ€nna ringen till önskat mĂ„tt innan den placeras pĂ„ plĂ„ten och att trycka ner mot underlaget med en lĂ€tt hand – dĂ„ blir kanten tĂ€tare och jĂ€mnare frĂ„n start.

    Fördelar:

    • Justerbar diameter 16,5–32 cm ger hög flexibilitet i ett verktyg
    • TĂ„l ugn, frys och maskindisk – robust vardagskompatibilitet
    • Rostfritt stĂ„l med stabil vĂ€ggstyvhet för raka kanter
    • SlĂ€ta, avrundade kanter som Ă€r vĂ€nliga mot bakplĂ„tspapper och acetat
    • Pris frĂ„n 157 kr ger stark pris/prestanda
    • Utvecklad i samarbete med konditorn Mette Blomsterberg

    Nackdelar:

    • Skarven kan lĂ€mna en diskret fog pĂ„ mycket slĂ€ta moussekanter
    • Saknar botten – krĂ€ver tĂ€tning med papper/folie för tunna smetar
    • Exakt instĂ€llning av diameter kan krĂ€va lite fingertoppskĂ€nsla

    Specifikationer:

    🔧 TypJusterbar tĂ„rtring
    📏 Diameter16,5–32 cm (steglös justering)
    đŸ§± MaterialRostfritt stĂ„l
    đŸ”„ UgnssĂ€kerJa
    ❄ FryssĂ€kerJa
    đŸ§Œ MaskindiskJa
    💰 Pris frĂ„n157 kr
    đŸ‘©â€đŸł VarumĂ€rkeBlomsterbergs (av Mette Blomsterberg)
    🎯 AnvĂ€ndningTĂ„rtor, mousse, cheesecakes, bakning i ugn och infrysning

    FAQ:

    Kan jag baka direkt i ringen i ugnen?

    Ja, den Àr ugnssÀker och hÄller formen. LÀgg ringen pÄ plÄt med bakplÄtspapper och tryck till lÀtt i botten för tÀtare kant.

    LĂ€cker den med tunn smet?

    Som alla justerbara ringar saknar den botten, sÄ tunn smet kan leta sig ut. TÀtning med bakplÄtspapper eller en remsa folie runt basen löser det.

    Behöver jag acetatplast?

    Inte nödvÀndigt, men ett tunt band acetat ger extra slÀta kanter och minimerar den lilla fog som skarven kan lÀmna pÄ moussetÄrtor.

    Vem passar Blomsterbergs TÄrtring Justerbar för:

    Den passar hembagare och proffs som vill ha ett pĂ„litligt, mĂ„ngsidigt verktyg för bĂ„de ugnsbakade bottnar och kyl-/frysuppbyggda desserter. SĂ€rskilt bra för dig som vill variera storlek utan att köpa flera ringar och som uppskattar enkel rengöring. För priset och den genomtĂ€nkta konstruktionen Ă€r det lĂ€tt att se varför vi har utsett den till bĂ€st i test – den levererar stabila, snygga kanter och smidig hantering med fĂ„ kompromisser.

    • Justerbar diameter ger flexibilitet vid tĂ„rtbakning
    • Fungerar Ă€ven i ugn och frys utan att deformeras
    • Tillverkad i rostfritt stĂ„l för hög hĂ„llbarhet
    • TĂ„l diskmaskin för enkel rengöring efter anvĂ€ndning
    • Skapad av vĂ€lkĂ€nda konditorn Mette Blomsterberg
  2. Staedter Tartring
    2

    BÀsta för mousse
    StÀdter TÄrtring

    Kompakt tÄrtring i rostfritt stÄl med fast diameter pÄ 16 cm och höjd 6 cm, perfekt för lager av mousse.
    Pris frÄn: 188 :-
    9,0 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar StÀdter TÄrtring

    För dig som vill lyckas med riktigt slĂ€ta mousselager pĂ„ mindre tĂ„rtor Ă€r StĂ€dter TĂ„rtring ett tryggt val. Den fasta 16 cm-diametern i rostfritt stĂ„l ger stabilitet och rena kanter – vi har utsett den till BĂ€sta för mousse för sin precision och eleganta finish. BegrĂ€nsningen Ă€r storleken: du fĂ„r toppkontroll i mindre format, men ingen flexibilitet att gĂ„ upp i diameter.

    Stabil precision för mousse och entremets

    Ringen har en diskret satinmatt stĂ„lyta som ger bra grepp Ă€ven med smöriga hĂ€nder, och ett dĂ€mpat metalliskt klick hörs nĂ€r den sĂ€tts ner pĂ„ plĂ„ten – inget glapp, inget gung. Kanterna Ă€r lĂ€tta att följa med en varm kniv; nĂ€r moussen har satt sig slĂ€pper den med ett mjukt svisch snarare Ă€n ett ryck, vilket hjĂ€lper ytan att förbli helt jĂ€mn. Ett vanligt arbetssĂ€tt Ă€r att stĂ€lla ringen pĂ„ en silikonmatta, lĂ€gga ett acetatband lĂ€ngs insidan och fylla lager för lager – nĂ€r bandet dras bort framtrĂ€der raka, höga vĂ€ggar utan porer eller riv.

    Funktioner och prestanda i praktiken

    Med fast diameter pÄ 16 cm och 6 cm höjd Àr ringen gjord för mindre tÄrtor, entremets och moussedesserter dÀr jÀmn höjd och skarp profil spelar stor roll. Rostfritt stÄl ger styvhet som inte flexar nÀr du pressar bottnar eller lÄter moussen sÀtta sig, och det hjÀlper till att hÄlla lager exakt dÀr de ska vara. Den fasta konstruktionen saknar skarv, vilket minimerar smÄ mÀrken invÀndigt och underlÀttar en ren slÀppkant.

    Som med alla ringar utan botten kan tunn mousse eller spegelglas lĂ€cka om underlaget inte tĂ€tas – placera ringen pĂ„ silikonmatta eller bakpapper och anvĂ€nd gĂ€rna ett acetatband för trygg lossning. Höjden pĂ„ 6 cm Ă€r vĂ€l avvĂ€gd för klassiska moussetĂ„rtor, men för riktigt extravaganta höjder kan extra tĂ„rtplast behövas. Rostfritt stĂ„l lĂ€mpar sig för bĂ„de kyla och vĂ€rme, men följ alltid tillverkarens rĂ„d för ugnstemperaturer och disk. I verklig anvĂ€ndning mĂ€rks snabbt att ringen levererar snygg finish; det enda som ibland inte riktigt möter förvĂ€ntningarna Ă€r volymen – för stora kalas krĂ€vs fler satser eller fler ringar.

    Fördelar:

    • Ger raka, höga kanter (6 cm) med proffsig finish pĂ„ moussetĂ„rtor
    • Styv konstruktion i rostfritt stĂ„l – formstabil och hĂ„llbar
    • Fast ring utan lĂ„sskarv minimerar mĂ€rken invĂ€ndigt
    • LĂ€tt att lossa med varm kniv eller acetatband
    • Kompakt storlek idealisk för entremets, mindre tĂ„rtor och dessertbrickor
    • PrisvĂ€rd i sin klass (cirka 188 kr)

    Nackdelar:

    • Fast diameter 16 cm – ingen möjlighet att justera storleken
    • Saknar botten; tunn mousse kan lĂ€cka utan tĂ€tning
    • 6 cm höjd kan vara i lĂ€gsta laget för mycket höga skapelser
    • Kanten Ă€r relativt skarp – krĂ€ver försiktighet vid hantering och disk

    Tekniska specifikationer:

    📩 ModellStĂ€dter TĂ„rtring
    đŸ·ïž UtmĂ€rkelseUtsedd av oss till “BĂ€sta för mousse”
    📏 Diameter16 cm (fast)
    📐 Höjd6 cm
    đŸ§± MaterialRostfritt stĂ„l
    🔁 JusterbarNej
    🍰 AnvĂ€ndningsomrĂ„deMousse, entremets, mindre tĂ„rtor och lagerdessert
    đŸŒĄïž TemperaturRostfritt stĂ„l lĂ€mpar sig för kyla/frys och ugn; följ tillverkarens riktlinjer
    đŸ§Œ SkötselHanddisk rekommenderas för att bevara finish
    💰 Pris frĂ„n188 kr
    🏭 VarumĂ€rkeStĂ€dter

    FAQ:

    Hur undviker man att mousse lÀcker ut under ringen?

    StÀll ringen pÄ en silikonmatta eller bakpapper, lÀgg ett acetatband lÀngs insidan och förtjocka de första millimetrarna med en snabbkyld botten eller en lite fastare mousse. En tunn remsa plastfolie runt basen kan ocksÄ hjÀlpa.

    Kan jag anvÀnda ringen i ugnen?

    Rostfritt stÄl tÄl vanligtvis ugnsvÀrme, men kontrollera tillverkarens rekommendationer. AnvÀnd bakplÄt/silikonmatta under och smörj lÀtt eller anvÀnd bakpapper för enkel lossning.

    Hur fÄr jag snyggast kant vid lossning?

    LÄt moussen sÀtta sig helt, dra en varm, torr kniv lÀngs insidan och lyft ringen rakt upp. Med acetatband rÀcker det att dra bort bandet försiktigt för en spegelblank vÀgg.

    Vem passar StÀdter TÄrtring för:

    StĂ€dter TĂ„rtring passar hemmabagare och kreatörer som prioriterar precision pĂ„ mindre moussetĂ„rtor och entremets. Om du vill ha raka, snygga kanter utan krĂ„ngel – och kan leva med en fast 16 cm-storlek – Ă€r den hĂ€r ringen ett tryggt, prisvĂ€rt verktyg som gör att resultatet ser ut som pĂ„ konditori. För en bredare översikt av olika ringtyper och storlekar finns vĂ„r jĂ€mförande sida om kakring som kompletterar valet.

    • Ger jĂ€mna, höga kanter och snygg finish
    • Tillverkad i hĂ„llbart och rostfritt stĂ„l
    • Enkel att anvĂ€nda med lösa tĂ„rtbottnar
    • Bra val för mindre tĂ„rtor och desserter
    • LĂ€tt att lossa med varm kniv efter kyltid
  3. Patisse Multiring
    3

    BĂ€sta billiga
    Patisse Multiring

    Liten bakring i rostfritt stÄl med diameter 5 cm och höjd 5,5 cm, passar till desserter och flytande smeter.
    Pris frÄn: 84 :-
    8,5 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar Patisse Multiring

    Behöver du en liten, pÄlitlig ring för snygga individuella desserter utan att kostnaden drar ivÀg? Patisse Multiring levererar raka, jÀmna kanter och robust stÄl till ett vÀldigt rimligt pris, vilket Àr skÀlet till att vi har utsett den till BÀsta billiga i vÄrt test. Den passar bÄde hemmabagare och konditorer som vill forma smÄ bakverk, mousse eller förrÀtter med konsekvent resultat, Àven om den fasta, lilla diametern sÀtter vissa grÀnser.

    PrisvÀrd precision för smÄ desserter

    Ringen har en satinblank stĂ„lyta som kĂ€nns sval och stadig i handen; vĂ€ggarna stĂ„r helt lodrĂ€tt och ger en ren, skarp kant mot bakplĂ„tspapper eller silikonmatta. NĂ€r ringen sĂ€tts ned pĂ„ en plĂ„t hörs en dov, kort klang, och den glider lĂ€tt nĂ€r man positionerar den. I en typisk anvĂ€ndning fylls ringen med mousse pĂ„ en silikonmatta, ett acetatband lĂ€ggs i för extra slĂ€pp, och efter kylning dras ringen upp med ett mjukt, jĂ€mnt motstĂ„nd – kanten lĂ€mnas slĂ€t och hög utan att massan följer med.

    Funktioner och prestanda i vardagen

    Patisse Multiring Ă€r tillverkad i rostfritt stĂ„l, med diameter 5 cm och höjd 5,5 cm – en dimension som ger tydliga, höga lager för smĂ„ moussebakelser och förrĂ€tter. Den klarar temperaturvĂ€xlingar frĂ„n ugn till frys utan att tappa formen, och den stabila höjden hjĂ€lper till att bygga raka, distinkta sidor. Man mĂ€rker snabbt att den fasta diametern ger konsekvent formning gĂ„ng efter gĂ„ng, men det blir ocksĂ„ tydligt att den inte ersĂ€tter en större eller justerbar ring för familjetĂ„rtor. Vid mycket tunn smet kan en aning sippra ut om underlaget inte Ă€r helt plant; att trycka ned ringen lĂ€tt mot silikonmattan eller anvĂ€nda acetat/bakpapper minimerar detta.

    Byggkvaliteten Ă€r solid med en diskret svetsfog; vĂ€ggarna Ă€r raka utan rullad kant, vilket ger extra skarpa dessertkanter men kan kĂ€nnas lite vass mot fingrarna om man arbetar snabbt. Den rostfria ytan stĂ„r emot missfĂ€rgning och tar inte smak, men vid hĂ„rd maskindisk kan fina mikrorepor uppstĂ„ som gör finishen mer matt – en mjuk svamp och handdisk hĂ„ller glansen lĂ€ngre. Vid anvĂ€ndning framtrĂ€der ocksĂ„ att 5,5 cm höjd rĂ€cker fint för tvĂ„ lager mousse, men inte alltid för riktigt höga entremets; dessutom gĂ„r batchbakning lĂ„ngsammare om man bara har en ring Ă„t gĂ„ngen.

    Fördelar:

    • PrisvĂ€rd och robust – lĂ€tt att köpa flera utan att sprĂ€cka budgeten
    • Ger raka, höga kanter och snygg finish pĂ„ smĂ„ desserter
    • Rostfritt stĂ„l som tĂ„l ugn och frys utan att deformeras
    • Kompakt storlek för portionerade bakverk, förrĂ€tter och upplĂ€gg
    • LĂ€tt att lossa med varm kniv eller acetatband

    Nackdelar:

    • Fast, liten diameter begrĂ€nsar anvĂ€ndningsomrĂ„det
    • Kan slĂ€ppa lite tunn smet om underlaget inte tĂ€tar helt
    • Raka, orullade kanter kan kĂ€nnas nĂ„got vassa
    • En ring Ă„t gĂ„ngen gör större serier lĂ„ngsammare
    • Ytan kan bli lĂ€tt repig vid frekvent maskindisk

    Specifikationer:

    📏 Diameter5 cm
    📐 Höjd5,5 cm
    ⚙ MaterialRostfritt stĂ„l
    đŸ”„ UgnssĂ€kerJa
    ❄ FrysbarJa
    đŸ§œ RengöringHanddisk rekommenderas; varsam maskindisk möjlig
    🧁 AnvĂ€ndningsomrĂ„deIndividuella desserter, mousse, smĂ„ kakor, förrĂ€tter
    đŸ·ïž Utsedd tillBĂ€sta billiga (vĂ„rt test)
    💰 Pris frĂ„n84 kr
    🏭 VarumĂ€rkePatisse

    FAQ:

    Behöver jag acetatband för att anvÀnda ringen?

    Inte nödvÀndigt, men för mousse och andra kÀnsliga fyllningar ger acetatband ett lÀttare slÀpp och extra slÀt kant. Det minskar ocksÄ risken att smeten fÀster i stÄlet.

    Kan ringen anvÀndas i bÄde ugn och frys?

    Ja. Rostfritt stÄl tÄl höga och lÄga temperaturer. Placera ringen pÄ en plan plÄt med bakpapper eller silikonmatta för bÀsta tÀtning.

    Hur undviker jag lÀckage med tunn smet?

    Tryck ringen lĂ€tt mot silikonmattan för att “tĂ€tta” basen, anvĂ€nd acetat eller en tunn remsa bakpapper, och fyll i omgĂ„ngar. Ett alternativ Ă€r att pensla en tunn kant smĂ€lt choklad eller smör i botten som spĂ€rr.

    Vem passar Patisse Multiring för:

    Den hĂ€r ringen passar dig som vill skapa smĂ„, precisa desserter, förrĂ€tter och portionsbakverk med minimal krĂ„ngel och maximal kontroll över kanten. Den Ă€r vĂ€rd uppmĂ€rksamhet för sin stabilitet, rena resultat och mycket lĂ„ga kostnad – sĂ€rskilt om du planerar att köpa flera för smidig batchbakning och vill ha ett verktyg som kĂ€nns pĂ„litligt i handen varje gĂ„ng.

    • Liten ring för exakt form pĂ„ individuella bakverk
    • Tillverkad i rostfritt stĂ„l av hög kvalitet
    • Ger ett jĂ€mnt och runt resultat varje gĂ„ng
    • Enkel att lossa utan att skada desserten
    • Stabil höjd för tydliga och raka dessertlager
  4. De Buyer Plain Surprise kakring O20 cm
    4

    BĂ€sta premiumvalet
    De Buyer Plain Surprise Kakring Ø20 Cm

    Praktisk kakring i rostfritt stÄl, perfekt för tÄrtor och kakor. Diameter 20 cm och höjd 12 cm. TÄl maskindisk.
    Pris frÄn: 505 :-
    8,0 / 10
    Till butiken Köp pÄ Kitchen Time
    Produktguide testar De Buyer Plain Surprise kakring Ø20 cm

    För dig som vill bygga höga, snyggt raka tÄrtor med proffsig finish Àr De Buyer Plain Surprise Kakring Ø20 cm ett tryggt val. Den fasta diametern och 12 cm höjd ger stabilitet och jÀmna kanter, men flexibiliteten Àr begrÀnsad jÀmfört med justerbara ringar och priset ligger högre. Mest relevant för seriösa hemmabagare och konditorer som vill ha lÄngvarig hÄllbarhet och exakt form.

    Djup form, raka vÀggar och pÄlitlig stÄlkÀnsla

    Ytan i borstat rostfritt stĂ„l ser matt ut och ger ett stadigt grepp nĂ€r ringen lyfts frĂ„n plĂ„t eller tĂ„rtbricka. VĂ€ggarna kĂ€nns styva och rör sig inte nĂ€r smet eller mousse fylls pĂ„; nĂ€r ringen sĂ€tts ned pĂ„ en kall bricka hörs ett dĂ€mpat, rent klonk som skvallrar om tjockt material. Vid montering med tĂ„rtplast glider lagren mjukt pĂ„ plats och den höga profilen hĂ„ller moussen rak – det blir tydligt nĂ€r man drar en palett över toppen att kanterna hĂ„lls perfekt vertikala.

    Funktion och prestanda i praktiken

    De Buyers 20 cm-ring Àr byggd för djupa tÄrtor: 12 cm höjd ger utrymme för flera lager mousse, bottnar och insatser. Rostfritt stÄl tÄl daglig anvÀndning och maskindisk, vilket förenklar rutinen efter bakning. Ringen saknar botten (som en klassisk tÄrtring), sÄ man mÀrker snabbt att en plan plÄt, silikonmatta eller tÄrtbricka med bakplÄtspapper under ger bÀst tÀtning. Den fasta diametern ger konsekventa resultat och minskar risken för skeva mÄtt.

    BegrĂ€nsningen ligger i just flexibiliteten: 20 cm passar mycket, men inte allt. För den som ofta varierar storlek kan det krĂ€vas fler ringar i lĂ„dan. Den höga kanten Ă€r en fördel vid mousse och höga tĂ„rtor, men kan upplevas onödigt hög vid lĂ„ga bottnar. Ett praktiskt tips Ă€r att anvĂ€nda tĂ„rtplast lĂ€ngs insidan; dĂ„ lossnar tĂ„rtan smidigt och man undviker smĂ„ “ringar” som ibland kan synas i mjuka glasyrer om ringen rubbas vid lyft.

    Fördelar:

    • Stadig konstruktion i rostfritt stĂ„l som hĂ„ller formen över tid
    • 12 cm höjd ger proffsig höjd pĂ„ mousse- och entremet-tĂ„rtor
    • Ger jĂ€mna, raka kanter för snygg finish
    • TĂ„l maskindisk och Ă€r enkel att rengöra
    • Konsekvent resultat tack vare fast diameter

    Nackdelar:

    • Fast diameter – mindre flexibel Ă€n justerbara alternativ
    • Ingen botten; krĂ€ver plĂ„t/bricka och ibland tĂ„rtplast för enklare lossning
    • Högre prisnivĂ„

    Specifikationer:

    đŸ·ïž Produkt De Buyer Plain Surprise Kakring Ø20 cm
    🏱 VarumĂ€rke De Buyer
    📏 Diameter 20 cm (fast)
    📐 Höjd 12 cm
    đŸ§± Material Rostfritt stĂ„l
    đŸ§œ Rengöring TĂ„l maskindisk
    🎯 AnvĂ€ndningsomrĂ„de TĂ„rtor, moussetĂ„rtor, entremets, bottenlösa bakverk
    💾 Pris (cirka) 505 kr
    đŸ§© Rekommenderade tillbehör TĂ„rtplast/acetat, bakplĂ„tspapper, palettkniv
    🏅 UtnĂ€mning Utsedd av oss till BĂ€sta premiumvalet

    FAQ:

    Behöver man smörja ringen?

    Oftast rÀcker tÄrtplast/acetat lÀngs insidan för en ren lossning. Vid grÀddade bottnar kan ett tunt lager smör eller bakpapper runt kanten hjÀlpa, men undvik för mycket fett om du vill ha skarpa kanter.

    Kan den anvÀndas för frysta desserter och mousse?

    Ja, rostfritt stÄl fungerar utmÀrkt för kylda och frysta tÄrtor. LÄt kakan slÀppa lÀttare genom att vÀrma ytan snabbt med en varm handduk runt ringen innan du lyfter av den.

    Hur fÄr man en tÀt botten nÀr ringen saknar formbotten?

    Placera ringen pÄ en plan plÄt eller tÄrtbricka med bakplÄtspapper eller silikonmatta under. För rinnigare smeter kan du tÀta kanten med en tunn remsa folie eller anvÀnda en bakmatta med lÀtt kant.

    Vem passar De Buyer Plain Surprise Kakring Ø20 Cm för:

    Den passar bĂ€st för hemmabagare och konditorer som prioriterar rakhet, höjd och lĂ„ng hĂ„llbarhet framför maximal flexibilitet. Om du ofta bygger höga mousse- eller tĂ„rtlager och vill ha konsekvent resultat med proffskĂ€nsla Ă€r detta ett starkt kort – och en vĂ€rdefull investering, vilket Ă€r skĂ€let till att vi har utsett den till BĂ€sta premiumvalet.

    • Tillverkad i rostfritt stĂ„l för hĂ„llbarhet
    • Höjd pĂ„ 12 cm för djupa tĂ„rtor
    • Idealisk för att baka tĂ„rtor och kakor
    • TĂ„l maskindisk för enkel rengöring
    • Högkvalitativ konstruktion för lĂ„ngvarig anvĂ€ndning
  5. Patisse Utstickarset 14 st
    5

    BĂ€sta utstickarset
    Patisse Utstickarset 14 St

    Praktiskt utstickarset med 14 rostfria bakringar i storlekar frÄn 2,7 till 11,7 cm, stapelbara för enkel förvaring.
    Pris frÄn: 359 :-
    7,5 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar Patisse Utstickarset 14 st

    För dig som vill stansa ut jĂ€mna, krispiga kanter utan krĂ„ngel Ă€r Patisse Utstickarset 14 St en trygg följeslagare – robust, mĂ„ngsidigt och lĂ€tt att gilla. Rostfritt stĂ„l, 14 storlekar (Ø 2,7–11,7 cm) och skarpa kanter gör att konturerna blir tydliga Ă€ven i lite fastare degar. Vi har utsett den till BĂ€sta utstickarset för sin kombination av precision, hĂ„llbarhet och prisvĂ€rdhet (359 kr).

    Design, kÀnsla och anvÀndarscen

    Ringarna har en diskret, satinmatt yta som ger bra grepp, medan den nedre kanten Ă€r distinkt skarp och den övre lĂ€tt avrundad för bekvĂ€m handpressning. NĂ€r ringarna staplas hörs ett rent, ljust kling – tecken pĂ„ relativt styvt stĂ„l som inte fladdrar. Vid anvĂ€ndning framtrĂ€der hur snittytan lĂ€mnar en ren, vertikal vĂ€gg i degen; ringen pressas rakt ned, lyfts, och degen slĂ€pper utan att slĂ€pa med sig kanter. PĂ„ bakmattan syns en exakt cirkel med skarpa konturer, redo för grĂ€ddning.

    Funktioner och prestanda i vardagen

    Setet tĂ€cker ett brett spann frĂ„n smĂ„ dekorationer till mindre dessertbottnar. Man mĂ€rker snabbt att ringarnas styvhet gör att de klarar hĂ„rdare degar som mördeg och pepparkaka utan att böjas, och de skurna kanterna förblir raka efter grĂ€ddning. Tips i praktiken: kyl degen, mjöla ringen lĂ€tt och tryck rakt ned – en kort, lĂ€tt rotation innan upplyft kan hjĂ€lpa i riktigt smörig deg. Ovankantens runda profil minskar tryck mot handflatan nĂ€r mĂ„nga kakor ska stansas ut.

    Det blir tydligt att setet Àr optimerat för utstansning snarare Àn som ugnsform; för att grÀdda inuti ring rekommenderas dedikerade, högre bakringar. En detalj som inte riktigt lever upp till förvÀntningarna Àr avsaknaden av storleksmÀrkning pÄ ringarna, vilket gör att man ibland fÄr mÀta snabbt med linjal. Dessutom följer ingen förvaringslÄda med, sÄ en enkel pÄse eller burk hÄller ordning i lÄdan.

    Fördelar:

    • 14 storlekar (Ø 2,7–11,7 cm) tĂ€cker mĂ„nga behov frĂ„n smĂ„kakor till smĂ„ dessertbottnar
    • Skarp nedkant ger rena, raka kanter Ă€ven i lite fastare degar
    • Rostfritt stĂ„l med god formstabilitet – ringarna böjer sig inte lĂ€tt
    • Stapelbara och platsbesparande i förvaring
    • Behaglig, lĂ€tt avrundad ovankant för handvĂ€nlig press
    • MĂ„ngsidiga: fungerar för kakor, brödskivor, frukt, fondant och gelĂ©insatser
    • PrisvĂ€rda i förhĂ„llande till kvalitet (ca 359 kr)

    Nackdelar:

    • Ingen storleksmĂ€rkning pĂ„ ringarna
    • FörvaringslĂ„da ingĂ„r vanligtvis inte
    • Inte idealiska som ugnsformar för flytande smeter
    • Skarp kant krĂ€ver viss försiktighet vid disk och hantering

    Specifikationer:

    📩 Antal delar14 runda utstickare
    📏 StorlekarØ 2,7–11,7 cm (stegvis assorterade)
    đŸ§± MaterialRostfritt stĂ„l
    đŸ§Č StyvhetFormstabila, klarar Ă€ven hĂ„rdare degar
    🧰 FörvaringStapelbara (förvaringslĂ„da ingĂ„r ej)
    🎯 AnvĂ€ndningsomrĂ„deKakor, smĂ„ bottnar, fondant, frukt/gelĂ©
    đŸ§œ SkötselHanddisk rekommenderas och torrtorkas direkt
    đŸ’¶ PrisCa 359 kr

    FAQ:

    Kan jag anvÀnda ringarna i ugnen?

    De Àr gjorda i rostfritt stÄl som tÄl vÀrme, men detta set Àr frÀmst avsett för utstansning. Vill du grÀdda i ring rekommenderas dedikerade bakringar med högre vÀgg och tÀt passform.

    Hur diskar jag dem utan att trubba kanterna?

    Handdiska med mildt medel och mjuk borste eller svamp och torka direkt; undvik att skava kant mot kant i bestickkorgar för att behÄlla skÀrpan.

    IngÄr det en förvaringslÄda?

    Vanligtvis inte. En enkel burk, tygpÄse eller gummiband runt stacken hÄller ordning och skyddar kanterna.

    Vem passar Patisse Utstickarset 14 St för:

    Passar hemmabagare, konditoristudenter och smĂ„skaliga cafĂ©er som vill ha konsekvent, professionell finish pĂ„ kakor och smĂ„ desserter utan att krĂ„ngla. Det breda storleksspannet och den skarpa snittkanten ger trygg precision i allt frĂ„n mördeg till fondant, och till priset Ă€r det ett pĂ„litligt val för dig som vill arbeta effektivt och snyggt – dĂ€rför har vi ocksĂ„ utsett det till BĂ€sta utstickarset.

    • InnehĂ„ller 14 storlekar för varierad kakformning
    • LĂ€mplig för kakor, bottnar eller smĂ„ desserter
    • Tillverkade i rostfritt stĂ„l med hög precision
    • Klarar Ă€ven hĂ„rdare degar utan att böjas
    • Tydlig kant ger skarpa konturer i bakverk

SÄ hÀr har vi gjort vÄrt test om kakringar

Vi sammanstÀller oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata för att rangordna kakringar utifrÄn svenska förhÄllanden, krav och tillgÄng pÄ marknaden.

SĂ„ samlar vi in data

Vi kombinerar kvantitativa mÀtvÀrden frÄn laboratorie- och praktiska kökstester med lÄngtidserfarenheter och kvalitativa slutsatser. DÀrtill hÀmtar vi specifikationer och dokumentation direkt frÄn tillverkare och svenska importörer för att sÀkerstÀlla korrekt material- och sÀkerhetsinformation.

  • Oberoende tester: mĂ„ttnoggrannhet, formstabilitet efter ugnsvĂ€rme, korrosionsmotstĂ„nd över tid samt sammanfattande kvalitativa bedömningar.
  • Verifierade omdömen: vi viktar ned misstĂ€nkta toppar i betygsmönster, krĂ€ver volym över tid och prioriterar inlĂ€gg med verifierat köp och substantiell text.
  • Produktdata: materialspecifikation (t.ex. 18/8 rostfritt, silikonklass), godkĂ€nnanden för livsmedelskontakt, manual/skötselrĂ„d, garanti och reservdelstillgĂ„ng.

NÀr det Àr relevant prioriterar vi svenska kÀllor, ÄterförsÀljare och dokumentation anpassad till EU/Sverige.

Vad vi vÀger in i just kakringar

Kakringar ska hĂ„lla exakta mĂ„tt, tĂ„la hög ugnsvĂ€rme och ge jĂ€mna kanter utan att degen fastnar – dĂ€rför dominerar materialkvalitet, dimensionsnoggrannhet och rengöringshygien i vĂ„r bedömning. Setens storleksspann och pris per ring Ă€r ocksĂ„ viktiga för bĂ„de hemmabagare och proffs.

KriteriumViktTypiska datapunkterExempel pÄ kÀllor
Material och byggkvalitet18 %StÄltyp (t.ex. 18/8, 304), godstjocklek, söm/sömfri, styvhetOberoende kökstester, tillverkarens specifikationer
Dimensionsnoggrannhet och formstabilitet16 %Toleranser i diameter/höjd, rundhet, deformation efter ugnTestmÀtningar, kvalitetsrapporter frÄn anvÀndare
VÀrmetÄlighet och ugnssÀkerhet12 %Max temp, vÀrmeutvidgning, frys-/ugnsgodkÀnnandeTillverkarens dokumentation, provningsprotokoll
SlÀppförmÄga och kantfinish12 %Poleringsgrad, kantavfasning, risk för fastbrÀnning, non-stickPraktiska tester, verifierade omdömen
Hygien och rengöring12 %DiskmaskinsÀker, fogar som samlar deg, korrosionsmotstÄndManual/skötselrÄd, lÄngtidsomdömen
Storleksutbud och flexibilitet10 %Antal ringar i set, diameterspann, höjd, staplingsbarhetProduktblad, ÄterförsÀljares listor
Pris och garanti8 %Pris per ring (kr/st), setpris, garantiÄrPrislistor, garanti- och villkorsdokument
Omdömen och lÄngtidshÄllbarhet7 %Rapporter om skevhet/rost över tid, betygstrendVerifierade kundomdömen
SÀkerhet och materialcertifieringar5 %Livsmedelskontakt (t.ex. EU 1935/2004, LFGB), BPA-fritt för plast/silikonCertifikat, importörens intyg

Viktningen speglar att precision, hÄllbarhet och hygien Àr avgörande för resultat och sÀkerhet, medan pris och garanti pÄverkar helhetsvÀrdet men inte bakresultatet direkt.

SÄ normaliserar och jÀmför vi

Alla kriterier skalar vi till 0–100 dĂ€r 100 Ă€r bĂ€st i klassen, och mĂ€tetal dĂ€r lĂ€gre Ă€r bĂ€ttre (t.ex. pris, mĂ„ttavvikelse) inverteras innan sammanvĂ€gning. PrisvĂ€rde berĂ€knas frĂ€mst som kr/st (för set: kr/del) och kan kompletteras med kr/Ă„r vid tydliga hĂ„llbarhetsskillnader. Vid modelluppdateringar (revisioner/batcher) harmoniserar vi datapunkter och skapar separata poster om egenskaperna Ă€ndrats men behĂ„ller historik för transparens.

  • Skalor: mĂ€tvĂ€rden standardiseras och mappas till 0–100; negativa/”lĂ€gre Ă€r bĂ€ttre” inverteras.
  • PrisvĂ€rde: kr/st (kr/del för set) i relation till totalpoĂ€ng.
  • Omdömeskvalitet: tidsviktning, verifierat köp och textanalys som premierar sakliga erfarenheter.

Urval och exkludering

Vi fokuserar pÄ kakringar avsedda för bakning och upplÀggning som finns att köpa i Sverige och har tydlig dokumentation. BÄde rostfritt stÄl, belagda varianter och livsmedelsgodkÀnt silikon ingÄr nÀr de uppfyller grundkraven.

  • Inkluderas: produkter med tydliga specifikationer, relevans för svenska kök och normal lagerstatus.
  • Exkluderas: utgĂ„ngna modeller, produkter med för lĂ„g datatĂ€ckning eller uppenbara kopior utan verifierbar materialinfo.

BegrÀnsningar och transparens

Vi genomför inga egna laboratoriemÀtningar i denna genomgÄng, utan baserar oss pÄ extern, verifierbar information och praktiska tester frÄn oberoende kÀllor. Nedan sammanfattas vad det innebÀr:

  • MetodomfĂ„ng: inga egna laboratoriemĂ€tningar; vi sammanstĂ€ller extern, verifierbar information.
  • Datadynamik: pris och lager Ă€ndras över tid.
  • Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper.

AffiliatelÀnkar pÄverkar inte rangordningen. LÀs mer: Om vÄra tester.

Uppdateringar och kvalitetssÀkring

Sidan för kakringar ses över minst var 6:e mÄnad eller tidigare vid större prisförÀndringar, nya oberoende tester, sÀkerhets-/materialuppdateringar eller nÀr populÀra modeller byter revision. DÄ rÀknar vi om poÀng, uppdaterar prisvÀrde och justerar urvalet. Allt innehÄll faktakollas och redaktionellt granskas innan publicering och vid varje större Àndring.

Köpguide: sÄ vÀljer du rÀtt kakring

En bra kakring ger raka kanter, jĂ€mn grĂ€ddning och mindre spill. VĂ€lj utifrĂ„n vad du bakar oftast (t.ex. cheesecake, mousse- eller tĂ„rtbottnar), din ugn och hur mycket du vill kunna justera storlek. HĂ€r Ă€r det du behöver veta – konkret och utan krĂ„ngel.

Material: vÀlj mellan rostfritt stÄl, aluminium eller silikon

Materialet styr hur ringen beter sig i ugn/kyl, hur lÀtt den slÀpper och hur lÀnge den hÄller. Rostfritt stÄl (gÀrna 18/10 eller 18/8) Àr stabilt och tÄl maskindisk. Aluminium vÀrms snabbt men kan missfÀrga eller reagera med syra. Silikon slÀpper lÀtt men Àr mjukt, sÄ kanter blir mindre skarpa.

  • Rostfritt stĂ„l: 0,6–1,0 mm vĂ€ggtjocklek, tĂ„l 230–260 °C, klarar frysning.
  • Aluminium: lĂ€tt, bra vĂ€rmeledning, krĂ€ver bakplĂ„tspapper/insats för syrliga smeter.
  • Silikon: non-stick, tĂ„l ofta 220–240 °C; behöver plan plĂ„t för stadga.
  • Yta: borstad minskar repor; polerad slĂ€pper nĂ„got bĂ€ttre.
  • Kompatibilitet: kontrollera mĂ€rkning för livsmedelskontakt enligt EU 1935/2004.

Rostfritt stÄl

Ger rakaste kanterna och hÄller formen i ugn. VÀlj helsvetsad fog för att undvika lÀckage och smet som fastnar i skarven.

  • Rekommenderad kvalitet: 18/10 eller 18/8.
  • VĂ€ggtjocklek: ≄0,8 mm för stora ringar (26–30 cm).
  • Maskindisk: ja, men undvik stĂ„lull som kan repa.
  • VĂ€rmetĂ„lighet: typiskt upp till 260 °C.

Silikon

Perfekt för frysta desserter och mousser dÀr du vill ha enkel lossning. Mindre idealisk för höga, tunga smeter som krÀver styv vÀgg.

  • SlĂ€ppförmĂ„ga: mycket bra utan smörpapper.
  • Styvhet: lĂ„g—anvĂ€nd plĂ„t eller ringförstĂ€rkning.
  • VĂ€rmetĂ„lighet: kontrollera mĂ€rkning (vanligen 220–240 °C).
  • LĂ€gg inte mot grillspiral eller direkt lĂ„gt galler—kan deformeras.

Köptips: Bakar du ofta *cheesecake* i ugn – vĂ€lj rostfritt. För frysta mousser – silikon eller rostfritt + acetat.

Storlek: diameter och höjd för vanliga svenska recept

Matcha ringens diameter och höjd med form pĂ„ tĂ„rtfat, ugnsplĂ„t och recept. Vanliga diametrar Ă€r 20, 22, 24 och 26 cm; höjd 5 cm rĂ€cker för mĂ„nga bottnar, 7–10 cm behövs för höga moussetĂ„rtor.

Recept/AnvÀndningDiameterHöjdPortioner
TĂ„rtbotten (sockerkaka)24–26 cm5–6 cm10–12
Cheesecake (ugn)22–24 cm6–7 cm8–10
MoussetĂ„rta (fryst)20–24 cm7–10 cm8–12
Entremets/snabbdessert16–20 cm4–6 cm4–8
Familjepizza/pajkant28–30 cm4–5 cm3–4

Köptips: OsĂ€ker? VĂ€lj en 24 cm ring, höjd 7–8 cm – det tĂ€cker flest svenska standardrecept och tĂ„rtfat.

Justerbar kakring eller fast storlek

Justerbar kakring tÀcker mÄnga storlekar men har skarv som kan lÀcka och ge mÀrkbar kant. Fast ring Àr tÀtare och ger jÀmnare kant, men krÀver flera ringar för olika storlekar.

  • Justerbar: 16–30 cm spann Ă€r vanligt; bra för smĂ„ kök.
  • LĂ€ckagerisk: högre vid tunna smeter—krĂ€ver tĂ€tning (folie/papper).
  • Formstabilitet: fast ring hĂ„ller cirkeln bĂ€ttre vid höga smeter.
  • Pris/nytta: justerbar Ă€r ofta 1–2 ringars kostnad men ersĂ€tter 3–5 storlekar.
  • Kantfinish: fast ring ger snyggare, skarpare kanter för glasyr.

Köptips: Bakar du sĂ€llan men varierat – ta en justerbar. För perfekta kanter till tĂ„rta/glasyr – investera i 1–2 fasta favoritstorlekar.

Bottenlös kakring kontra ring med löstagbar botten

Bottenlös ring Àr standard för proffs: du bygger pÄ plÄt/matta och lyfter ringen rakt upp. Ring med löstagbar botten förenklar för cheesecake och kladdkaka men kan lÀcka i skarven om den inte tÀtas.

  • Bottenlös: krĂ€ver bakplĂ„tspapper, silikonmatta eller tĂ„rtplatta.
  • Löstagbar botten: enklare flytt till kyl, men kontrollera passformen.
  • Hög mousse: bottenlös + acetat ger slĂ€t sida och lĂ€tt avformning.
  • Ugnsbakade smeter: ring med botten minskar spill, sĂ€rskilt i hyresugn.

Köptips: Prioritera bottenlös ring om du anvÀnder acetat och bygger tÄrtor; vÀlj botten om du gör mycket ugnsbakad cheesecake.

Tjocklek, fog och styvhet pÄverkar resultatet

VÀggtjocklek och fogtyp avgör hur vÀl ringen stÄr emot tryck och vÀrme. Tunnare ringar kan vrida sig i ugn, vilket ger sneda kanter och ojÀmn grÀddning.

  • VĂ€ggtjocklek: 0,6 mm för smĂ„ (≀20 cm), 0,8–1,0 mm för 22–30 cm.
  • Fog: helsvetsad Ă€r tĂ€t och slĂ€t; hakfog kan ge synlig kant.
  • Kantprofil: rullad kant Ă€r snĂ€ll mot hĂ€nder men kan samla smulor.
  • Rundhet: kontrollera cirkeln; sned ring ger ojĂ€mn höjd pĂ„ bottnar.

Köptips: KĂ€nn pĂ„ styvheten i butik: tryck lĂ€tt med tumme—ringen ska knappt ge efter.

TÀthet och lÀckage: sÄ undviker du spill i ugnen

Tunna smeter (cheesecake, kladdkaka) hittar minsta glipa. TĂ€tar du fel riskerar du rök och brĂ€nd lukt i ugnen – och ojĂ€mn botten.

  1. LÀgg ringen pÄ plÄt med bakplÄtspapper eller silikonmatta.
  2. TÀta utsidan med dubbelt lager aluminiumfolie upp till halva höjden.
  3. För justerbar ring: lÄs storleken, vik folien mot skarven och klÀm till.
  4. HĂ€ll i smeten, ”skaka” ringen lĂ€tt för att avslöja lĂ€ckage innan ugn.
  5. Vid vattenbad: anvĂ€nd extra folie och djup plĂ„t med 1–2 cm vatten.

Köptips: Behöver du ofta tĂ€ta – övervĂ€g en fast ring med helsvetsad fog eller en modell med löstagbar botten.

Tillbehör som gör skillnad: acetat, tÄrtplattor, mattor

RÀtt tillbehör ger slÀtare sidor, enklare lyft och minskar lÀckage. SmÄ investeringar, stor effekt pÄ finish.

  • Acetatband (tĂ„rtplast) 5–10 cm: ger spegelblanka sidor och lĂ€tt avformning.
  • Silikonmatta: tĂ€t, plan yta som ger jĂ€mn undersida.
  • TĂ„rtplattor 1–3 mm: bygg direkt pĂ„ platta för enkel flytt till fat.
  • Spatel/palett: för att jĂ€mna till ytan och lossa frĂ„n kant.
  • Termometer: för ugn/sticka—ger rĂ€tt grĂ€ddning utan att skaka formen.

Köptips: Köp acetat som Ă€r 1–2 cm högre Ă€n ringen—du kan bygga snyggt â€Ă¶ver kanten”.

Rengöring och underhÄll för lÄng livslÀngd

Skonsam rengöring behÄller slÀta kanter som smet inte fastnar pÄ. Fel skötsel kan ge repor, flÀckar och i vÀrsta fall smakpÄverkan.

  1. LÄt ringen svalna; spola ljummet för att lösa socker/fett.
  2. Diska med mjuk svamp och milt diskmedel; undvik slipmedel.
  3. Torka torrt direkt för att motverka flÀckar/kalk.
  4. För silikon: undvik vassa verktyg; diska bort fett noga för bibehÄllen slÀppförmÄga.
  5. Förvara stÄende eller med distans sÄ att ringen inte deformeras.

Köptips: Har du hĂ„rt vatten—torka alltid torrt för att slippa vita kalkmĂ€rken pĂ„ rostfritt.

PrisnivÄer och vad du fÄr för pengarna (SEK)

Priset speglar ofta material, fog, tjocklek och tillbehör. Billigt fungerar för sporadiskt bruk; bakar du ofta lönar sig premium i form av finish och hÄllbarhet.

PrisTypiskt utförandePassar
100–199 krTunn stĂ„l/aluminium, enkel fog, 5–6 cm höjdNybörjare, sĂ€llanbruk
200–399 krRostfritt 0,6–0,8 mm, bĂ€ttre fog, 6–8 cm höjdAllround, cheesecake/mousse
400–800 krProffsstĂ„l 0,8–1,0 mm, helsvetsad, 8–10 cmFrekvent bak, perfekt finish
800+ krSet med flera storlekar, special (hjÀrta/oval), tillbehörEntusiaster, present

Köptips: Prioritera hellre fĂ€rre ringar med helsvetsad fog Ă€n mĂ„nga billiga—det mĂ€rks pĂ„ kanterna.

Regler och sÀkerhet: material i kontakt med livsmedel

VÀlj ringar som Àr avsedda för livsmedel och korrekt mÀrkta. EU:s regelverk krÀver att material inte avger skadliga Àmnen till maten; i Sverige Àr tillsynen Livsmedelsverkets ansvar (Livsmedelsverket, EU 1935/2004).

  • MĂ€rkning: se efter glas/gaffel-symbol eller text om livsmedelskontakt.
  • Rostfritt: vĂ€lj etablerad kvalitet (18/8 eller 18/10); undvik flagnande belĂ€ggning.
  • Silikon: luktfritt efter disk och vĂ€rmning tyder pĂ„ bra kvalitet; kontrollera vĂ€rmeintervall.
  • NickelkĂ€nslighet: undvik lĂ„ng kontakt med starkt sura livsmedel i lĂ„g kvalitet stĂ„l.

Köptips: Gör ett snabbt ”dofttest” pĂ„ silikon och kontrollera dokumentation—seriösa mĂ€rken anger materialklass och max-temp enligt EU-regler.

SÄ fÄr du ut mest av kakringen

Kakringen Àr ett litet verktyg som ger stora resultat i vardagen. Den formar, portionerar och lyfter serveringen hemma, pÄ kontoret och pÄ resan. Du fÄr jÀmna resultat, mindre spill och en renare arbetsyta. Med nÄgra enkla knep blir kakringen en favorit i köket och i matlÄderutinen.

Snygg servering och formning

Med kakringen bygger du höjd och ordning pÄ tallriken. Den hÄller ihop lösa ingredienser och ger rena kanter. Det blir enklare att fÄ restaurangkÀnsla utan specialutrustning. AnvÀnd den bÄde varm och kall, frÄn sallader till efterrÀtter.

  • Pressa ris eller bulgur till en stabil cylinder.
  • Stansa jĂ€mna sallads- eller fruktringar för frĂ€sch presentation.
  • Forma tartar, ceviche eller bönröror utan att de flyter ut.
  • Bygg lager med potatismos och grönsaker för snygga tillbehör.
  • SkĂ€r ut runda brödskivor för sliders eller snittar.

Resultatet blir prydligt och aptitligt, samtidigt som du jobbar snabbt och smidigt. GĂ€sterna ser skillnad direkt.

Frukost

Packa yoghurt, granola och bĂ€r i ringen för en stabil “stack”. Det ser fint ut, Ă€r lĂ€tt att flytta till tallriken och hĂ„ller krispigheten lĂ€ngre.

Middag och efterrÀtt

Forma lax- eller rödbetstartar till perfekta rundlar. Avsluta med pannacotta eller cheesecake i ring för jÀmna kanter och enkel upplossning.

Meal prep och matlÄdor till kontoret

Kakringen gör portioneringen snabb och konsekvent. Du packar lika mycket varje gÄng, vilket underlÀttar nÀring, budget och plats i kylen. LÄdorna staplas snyggt, och lunchen blir mer lockande.

RÀtt Ringdiameter Höjd Tips
Kyckling, ris, grönsaker 8–9 cm 3–4 cm Pressa riset först, toppa med skivad kyckling.
Pasta med sĂ„s 9–10 cm 4 cm Rör i lite olja sĂ„ klibbar det mindre.
SalladsskÄl-to-go 10 cm 5 cm LÀgg sÄs i botten, lyft ringen vid servering.
Overnight oats 7–8 cm 3 cm Packa i ring pĂ„ bricka, tĂ€ck och kyl.
Vegobiffar 8 cm 2 cm Forma i ring pÄ plÄt, dra av och grÀdda.

Du sparar tid, minskar matsvinn och fÄr en jÀmnare energi över veckan. MatlÄdan blir nÄgot att se fram emot.

Stek jÀmna Àgg, plÀttar och burgare

I stekpannan fungerar kakringen som liten form. Du fÄr rund form, lagom tjocklek och lÀttare vÀndning. Perfekt nÀr du vill att allt ska passa i bröd eller matlÄdor.

  1. Smörj ringen lÀtt med olja eller smör.
  2. VĂ€rm pannan och förvĂ€rm ringen 20–30 sekunder.
  3. Placera ringen plant och hÀll i smet eller knÀck Àgget.
  4. SÀnk vÀrmen nÄgot för jÀmn tillagning.
  5. Lossa kanterna med en tunn spatel och lyft ringen.
  6. VĂ€nd vid behov och stek klart.

Du fÄr perfekta frukostmackor, likstora burgare och plÀttar som ser proffsiga ut. Mindre kladd, bÀttre kontroll.

Resa och camping: lÀtt och multifunktionell

Kakringen Àr liten, lÀtt och tÄlig. Den ryms i necessÀren eller bestickvÀskan. PÄ stormkök eller grill ger den form och ordning utan extra kÀrl.

  • Stek Ă€gg eller smĂ„ plĂ€ttar som inte rinner ivĂ€g pĂ„ sned panna.
  • AnvĂ€nd som minilock runt en liten hög mat för snabbare uppvĂ€rmning.
  • MĂ„tta ris eller havregryn direkt i kĂ„sa eller kastrull.
  • Pressa tortilla eller flatbread-kanter för jĂ€mn storlek.
  • Stödring för termosmuggar pĂ„ ojĂ€mna ytor vid lĂ€gerbord.

Med en enda ring löser du flera uppgifter och hÄller packningen lÀtt. Det gör utematen enklare och roligare.

Bakning och pyssel med barn

Kakringen uppmuntrar kreativitet och finmotorik. Den Àr lÀtt att greppa och ger snabba resultat. Perfekt för helgmys, kalas och regniga dagar.

  • Stansa kakor, frukt eller smörgĂ„sar i roliga, jĂ€mna former.
  • Bygg minitĂ„rtor eller gelĂ©lager i ring för kalasfika.
  • Forma lera eller trolldeg utan att det fastnar överallt.
  • AnvĂ€nd som stencil för cirklar i pyssel och kort.
  • TrĂ€na mĂ€tning genom att jĂ€mföra diametrar och höjder.

Aktiviteterna blir lagom utmanande och nÀstan sjÀlvinstruerande. Mindre spill och fler glada miner runt bordet.

TÀnk pÄ detta innan du köper en kakring

En bra kakring gör bakningen enklare och snyggare, men fel val kan ge buckliga kakor, rost eller hygienproblem. Nedan Àr vanliga fallgropar och hur du undviker dem nÀr du vÀljer kakring för svensk hemmabakning och professionellt bruk.

Material och livsmedelssÀkerhet

Materialet pÄverkar bÄde hÄllbarhet och om Àmnen kan vandra över till maten. I EU finns krav pÄ material i kontakt med livsmedel (EG 1935/2004; se Àven Livsmedelsverket).

Metall

Rostfritt 18/10 eller 18/8 Àr tÄligt och minskar risk för rost. Förnicklad eller förkromad plÄt kan flaga. Aluminium Àr lÀtt men kan deformeras och missfÀrgas av syra.

Plast och silikon

Plast och silikon bör vara mÀrkta för livsmedelskontakt. Billiga, omÀrkta varor kan innehÄlla mjukgörare eller fyllmedel som inte Àr lÀmpliga vid vÀrme.

  • Sök efter symbolen för livsmedelskontakt eller skriftlig överensstĂ€mmelse.
  • Undvik okĂ€nda legeringar och otydliga materialangivelser.
  • Magnettest sĂ€ger inte allt om kvalitet pĂ„ rostfritt stĂ„l.

Be om dokumentation (t.ex. ”Declaration of Compliance”) frĂ„n sĂ€ljaren och vĂ€lj etablerade varumĂ€rken. Vid osĂ€kerhet, prioritera rostfritt stĂ„l med tydlig mĂ€rkning.

Storlek, vÀggtjocklek och formstabilitet

Fel dimensioner gör att degen fastnar, kanter buktar eller kakorna blir ojÀmna. Matcha ringens storlek och tjocklek med degtyp och anvÀndning.

AnvÀndningRek. diameterHöjdVÀggtjocklekRisk vid fel val
SmĂ„kakor, mördeg3–6 cm2–3 cm0,3–0,5 mmKanten böjs, ojĂ€mna snitt
Bakelser, utstansning6–9 cm4–5 cm0,6–0,8 mmFormtap, lutande vĂ€ggar
Dessertring/plĂ€tering6–8 cm5–6 cm0,6–1,0 mmRingen flexar, lĂ€ckande lager
Bröd/pepparkaka5–10 cm2–3 cm0,4–0,6 mmDeg fastnar, spruckna kanter

MÀt dina receptbehov och vÀlj hellre nÄgot grövre vÀggtjocklek för hÄrdare degar. Testa med en degrest i butik om möjligt.

Rengöring och hygien

Komplexa former och öppna skarvar samlar degrester som kan ge mögel, lukt och rost. Rengöring pÄverkar Àven livslÀngden.

  1. VÀlj slÀta, svetsade skarvar framför vikta/överlappade.
  2. Kontrollera ”tĂ„l diskmaskin”; handdiskera tveksamma material.
  3. AnvÀnd mjuk borste i hörn och runt skarvar.
  4. Torka direkt efter disk för att undvika vattenflÀckar/rost.
  5. Förvara luftigt; undvik att ringar skaver mot varandra.

Satsa pÄ enkla geometrier eller set med löstagbara distanser. Rengör noggrant efter sockerglasyr och fet deg för att förebygga bakterietillvÀxt.

SkÀrkant och ergonomi

För vass kant skÀr i hÀnderna; för trubbig rivs degen och formen blir ful. Handhavande och kantutformning Àr viktigare Àn man tror.

  • Dubbelvikt överkant skyddar fingrar vid tryck.
  • LĂ€tt fasad skĂ€rkant ger rena snitt utan att skada bakunderlag.
  • Handtag/presshjĂ€lp minskar belastning vid mĂ„nga kakor.
  • Kontrollera grader och ojĂ€mnheter frĂ„n stansning.

Prova greppet om du kan. Om du köper online, vÀlj modeller med beskriven kantdesign och bilder pÄ kantprofilen.

AnvÀndningsomrÄde: skÀra vs. baka i ringen

Alla kakringar Àr inte gjorda för ugn. VÀrme kan deformera tunna metaller eller förstöra belÀggningar och nitar.

  • ”Cutting only”–ringar tĂ„l inte ugnsvĂ€rme; anvĂ€nd endast för utstansning.
  • Ugnsanpassade ringar Ă€r ofta tjockare och helsvetsade.
  • Plast/silikon mĂ„ste vara vĂ€rmetĂ„ligt och mĂ€rkt med max temperatur.
  • Belagda ytor kan missfĂ€rgas eller flaga i hög vĂ€rme.

Kontrollera produktens temperaturtÄlighet och konstruktion. Ska du baka i ringen, vÀlj tjockare rostfritt stÄl med helsvetsade fogar.

Stora set och ”för bra för att vara sant”-priser

Billiga set med mÄnga storlekar lockar, men kvaliteten varierar. Otydlig mÀrkning och tunna vÀggar ger kort livslÀngd.

  • Oidentifierade material och brist pĂ„ dokumentation.
  • OjĂ€mn vĂ€ggtjocklek mellan ringar i samma set.
  • Ingen storleksmĂ€rkning pĂ„ ringarna skapar rörighet.
  • Svaga förvaringsaskar som böjer ringarna.

Köp hellre fÀrre, högkvalitativa storlekar du anvÀnder ofta. Leta efter tydlig storleksmÀrkning och stabil förvaring som skyddar ringarna.

Vanliga frÄgor om kakring

FAQ om kakring

Vad Àr en kakring och hur anvÀnder man kakringen i bakning?

En kakring Àr en rund form för att stansa deg eller bygga desserter. AnvÀnd kakringen för smÄkakor, mousse, tartar eller till att forma ris och stekta Àgg. Tryck kakringen i kall deg pÄ plÄt för skarpa kanter, eller stÀll kakringen pÄ en bricka och fyll med mousse/cheesecake innan kyla. Lyft av kakringen försiktigt, gÀrna med en tunn kniv runt insidan vid behov.

Vilken kakring Ă€r bĂ€st – rostfritt stĂ„l eller silikon?

VÀlj kakring efter anvÀndning. Rostfritt stÄl ger styvhet och tunna, skarpa snitt; i oberoende tester av bakredskap presterar stÄl ofta jÀmnare form Àn silikon. Silikon-kakring Àr flexibel och slÀpper lÀttare, bra för ömtÄliga desserter. För ugn och exakt stansning: stÄl. För kalla desserter och enkel lossning: silikon. Kontrollera att kakringen Àr livsmedelsgodkÀnd och sömlös för snygga kanter.

Hur vÀljer jag rÀtt storlek pÄ kakring för mina recept?

Anpassa kakring efter portion och recept. För smĂ„kakor: 5–7 cm i diameter. För förrĂ€tter/burgare: 8–10 cm. För desserter i lager: höjd 4–6 cm underlĂ€ttar. Enligt specifikationer anges mĂ„tt som Ø x höjd (t.ex. 8×5 cm). VĂ€lj större kakring om du vill ha mer plats för fyllning, mindre kakring för fler, mindre portioner. MĂ€t tallrikar/utstickaren du matchar mot.

Kan kakringen anvÀndas i ugn och diskmaskin?

Ja, men följ etikett och specifikationer. Rostfri kakring (18/8 eller 18/10) tĂ„l oftast ugn 230–260 °C och diskmaskin. Silikon-kakring klarar vanligtvis 220–240 °C och tĂ„l diskmaskin enligt tillverkarens uppgifter. Non-stick-belagda kakringar kan krĂ€va handdisk och lĂ€gre vĂ€rme. Kontrollera symboler pĂ„ förpackningen för ugn, frys och diskmaskin innan du anvĂ€nder kakringen.

Varför fastnar degen i kakringen och hur löser jag problemet?

Deg fastnar i kakringen om den Àr för varm, klibbig eller obemjöd. Kyl degen, mjöla bÄde arbetsyta och kakring lÀtt, och tryck rakt ned/upp utan att vrida. AnvÀnd bakplÄtspapper under och kyl utstansade Àmnen före grÀddning. För kalla desserter: smörj kakringen tunt eller klÀ insidan med plastremsa (acetat). Enligt specifikationer kan non-stick-kakring minska fastklibbning.

Hur rengör och sköter jag kakringen för lÄng livslÀngd?

Skölj kakringen direkt efter anvÀndning i varmt vatten, diska med mildt medel och en mjuk borste. Undvik stÄlull pÄ belÀggningar. Torka kakringen omedelbart för att förebygga kalk- och rostflÀckar, Àven pÄ rostfritt. Enligt tillverkarens skötselrÄd tÄl mÄnga kakringar diskmaskin, men handdisk förlÀnger livslÀngden. Förvara kakringar staplade med mellanlÀgg för att undvika skevhet.

Var köper man en bra kakring och vad kostar den?

Du hittar kakring i köksbutiker, bagerigrossister och nĂ€tbutiker. En enkel kakring kostar ca 30–120 kr; set med flera storlekar 100–300 kr. Professionell kakring i 18/10 rostfritt, sömlös och polerad innerkant kan kosta 100–250 kr per ring. LĂ€s specifikationer: material (18/8–18/10), sömlös konstruktion, höjd, vĂ€rmetĂ„lighet och om kakringen Ă€r diskmaskinssĂ€ker och livsmedelsgodkĂ€nd.

Kan jag komplettera anvÀndningen av en kakring med en silikonform för att göra mer komplexa bakverk?

Ja, det Àr möjligt att kombinera anvÀndningen av en kakring med en silikonform för att skapa mer komplexa och detaljerade bakverk. Kakringen ger robust stöd och perfekta, raka kanter till exempelvis tÄrtor och cheesecakes, medan silikonformar kan anvÀndas för att skapa detaljerade mönster och figurer som kan lÀggas till som dekorationer pÄ eller i bakverket. Silikonformar Àr mycket flexibla, vilket gör dem idealiska för att enkelt fÄ ut intrikata former utan att skada dem. Genom att anvÀnda bÄde kakring och silikonform kan du ta dina bakprojekt till nÀsta nivÄ med bÄde precision i formen och kreativitet i designen.

Senast uppdaterad: 15 september 2025
Mer inom denna kategori
Kakfat Kaehler Hammershoi Poppy Kakform Silikomart Cylinder N.6 bakform KakstÀmpel Nordic Ware All Season Cookie Stamps Set Kavel StÀdter TrÀkavel Proffsmodell Kullager