Tårtfat som håller måttet – vår lista över de bästa 2025
Tårtfat bäst i test
Tårtfat gör något enkelt lite högtidligare och mycket smidigare. De lyfter bakverket, ger plats för skärning och håller bordet rent. På ett öppet kontor där fredagsfikat vandrar runt, eller hemma en mörk novemberkväll när kladdkakan ska fram, blir fatet navet i stunden. Hur ofta har ett vanligt fat känts för litet eller vingligt?
Ett vanligt misstag är att välja ett tårtfat som är vackert men för litet eller rangligt. Lösningen är att utgå från tårtans diameter och vikten på fyllningarna, se efter en stabil fot med låg tyngdpunkt och halkskydd samt ett material som tål knivar och gärna diskmaskin. Då håller serveringen sig trygg.
För att hitta rätt väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, redaktionellt granskat för svenska förhållanden. Vi tittar även på prisbild och tillgänglighet i svenska butiker. Därefter bedöms helheten med fokus på funktion, kvalitet och långsiktig användning. Helhetsbilden gör att Iittala Kastehelmi Kakfat framstår som bästa valet just nu.
De bästa Tårtfaten 2025
- Bäst i test: Iittala Kastehelmi Kakfat (Betyg: 9,8 / 10)
- Bästa billiga: Rörstrand Mon Amie Tårtfat På Fot 30 Cm (Betyg: 9,5 / 10)
- Bästa handgjorda stengods: Potteryjo Tulipa Tårtfat (Betyg: 9,2 / 10)
- Bästa premiumvalet: Broste Nordic Sea Tårtfat (Betyg: 8,5 / 10)
- Bästa porslinsklassiker: Blomsterbergs Tårtfat På Fot 30 X 10 Cm Vit Porslin (Betyg: 7,6 / 10)
-
Stilren, stabil och lätt att älska på dukningen – Iittala Kastehelmi Kakfat är ett tryggt val för den som vill lyfta fram bakverk med elegans. Den prisvärda glasfoten bjuder på hög vardagskvalitet, även om vikten och den kantlösa tallriken kräver lite varsam hantering. Utsedd av oss till Bäst i test för sin kombination av form, funktion och pålitlighet, passar den dig som vill ha ett tårtfat som känns lika vackert som användbart.
Design som fångar ljuset
Det klara, pressade glaset bryter ljuset i små, täta “daggdroppar” – Kastehelmi‑mönstret – så att ytan nästan glittrar som frost på morgonen. När fatet ställs på bordet hörs ett dämpat, stabilt klonk mot underlaget; foten landar plant och står still utan gung. En tårtspade glider lätt över den svagt korniga strukturen och ett diskret klirr hörs när porslin möter glas. Vid servering ramar den vida tallriken in bakverket utan hög kant, så snitt och dekorationer får fullt fokus. I en vardagsscen under eftermiddagsfika märks hur den breda foten ger gott grepp när fatet vrids för att bjuda runt – rörelsen känns kontrollerad och trygg.
Funktioner och prestanda i vardagen
Man märker snabbt att byggkvaliteten prioriterar stabilitet: glaset har en gedigen tyngd och fotens diameter balanserar även högre tårtor. Daggdroppe-strukturen ger samtidigt lätt grepp åt tårtspaden, vilket minskar risken att bitar glider iväg. Tål i regel skonsam diskmaskinsdisk, men storleken gör att det ibland blir trångt i överkorgen – i praktiken väljer många handdisk för smidig hantering. En detalj som inte riktigt imponerar är att den reliefmönstrade ytan kan hålla kvar spår av grädde i groparna, så en mjuk diskborste eller blötläggning underlättar rengöringen.
Användarvänligheten sitter i helheten: låg höjd gör servering smidig, och den öppna, kantlösa designen passar särskilt för breda tårtor och pajer där man vill skära rakt igenom utan hinder. Samtidigt kräver just kantlösheten lite omtanke vid förflyttning – bär i foten och stötta under tallriken. På glatta bordsskivor kan det vara klokt att lägga en tunn möbeltass under foten för extra friktion, särskilt om bordet är högglansigt.
Fördelar:
- Tidlös Kastehelmi-design som fångar ljuset och lyfter fram bakverket
- Stabil, bred fot som står plant och tryggt på bordet
- Strukturerad glas-yta ger bra grepp för tårtspade
- Mångsidig för tårtor, pajer och småkakor tack vare kantlös tallrik
- Enkel att kombinera med övrig dukning och Kastehelmi-serien
- Prisvärd sett till design och material (pris från 599 kr)
Nackdelar:
- Reliefmönstret kan samla gräddrester och kräver noggrann diskning
- Kantlös tallrik gör att man måste vara extra försiktig vid förflyttning
- Glaset är relativt tungt och kan bli opraktiskt i trånga köksskåp
- Kan glida lätt på mycket blanka bord om man inte använder underlägg
Specifikationer:
📏 Mått Diameter ca 31 cm, höjd ca 9 cm 🧪 Material Pressat glas (Kastehelmi‑relief) 🎨 Färger Klarglas samt återkommande säsongsfärger 🍰 Användning Tårtor/pajer upp till ca 28–30 cm; kantlös serveringsyta 🧼 Skötsel Skonsam diskmaskinsdisk möjlig; handdisk rekommenderas om utrymmet är begränsat 🏷️ Pris Från 599 kr 💡 Formgivning Oiva Toikka, Kastehelmi‑serien (1964) FAQ:
Är fatet tillräckligt stabilt för tyngre tårtor?
Ja, den breda foten och glasets tyngd ger god stabilitet även för lager på lager‑tårtor. Ställ det på en plan yta och bär alltid i foten, gärna med en hand som stöttar under tallriken.
Kan man diska tårtfatet i diskmaskin?
Skonsamt glasprogram fungerar i många diskmaskiner, men diameter och höjd kan göra placeringen svår. För snabb och säker rengöring – särskilt när grädde satt sig i reliefen – är handdisk med mjuk borste effektivt.
Passar det med en tårtkupa?
De flesta kupor för 30–32 cm fungerar, men kontrollera innerdiameter och höjd (minst ca 10 cm). Den kantlösa tallriken gör att även raka kupor sluter fint runt basen.
Vem passar Iittala Kastehelmi Kakfat för:
Det här fatet passar dig som vill ge bakverk en lyxig inramning utan att tumma på stabilitet och enkel servering. Hemmabagaren som prioriterar en trygg fot, en visuellt levande glasstruktur och ett pris som känns rimligt för designnivån får mest ut av Kastehelmi. Att vi har utsett den till Bäst i test beror på den lyckade mixen av form, funktion och vardagsvänlighet – ett pålitligt val för såväl födelsedagar som spontanfika.
-
2Bästa billigaRörstrand Mon Amie Tårtfat På Fot 30 CmPris från: 649 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Rörstrand Mon Amie Tårtfat på fot 30 cm är för dig som vill ha ett stabilt, vackert och prisvärt tårtfat med tydlig karaktär – och därför har vi utsett det till “Bästa billiga” i vår genomgång. Den tidlösa blåblommiga dekoren gör sig fint på bordet, medan helgjuten fot ger trygg höjd och god balans. Mindre minus är att den blanka glasyren kan visa grå “bestickmärken” över tid och att 30 cm yta kan bli precis på gränsen för riktigt stora tårtor.
Klassisk blåblom – med stabil fot och bordsnärvaro
Mon Amie-mönstrets koboltblå blommor framträder skarpt mot den krispigt vita glasyren, och fatet ger ett diskret porslinskling när det lyfts från bänken. Den glansiga ytan känns sval och slät, medan den oglaserade ringen undertill ger lätt grepp mot bordsskivan. Vid servering märks hur den höga foten lyfter tårtan, så att lagren syns tydligt och gästerna slipper luta sig fram. I en vardagsscen står fatet mitt på bordet, tårtspaden glider in under botten med ett mjukt rasp mot glasyren, och höjden gör att man kommer åt även när tallrikar och muggar trängs runtom.
Funktion och vardagsprestanda
Fatet är helgjutet i fältspatporslin, vilket ger en solid känsla utan glapp mellan fot och fat. Man märker snabbt att tyngdpunkten är väl avvägd: foten står stadigt, och 30 cm diameter rymmer de flesta standardtårtor och pajer. Dekoren ligger under glasyren och tål daglig användning, och eftersom fatet klarar diskmaskin blir efterarbetet enkelt. Samtidigt blir det tydligt att den högglansiga ytan kan kännas lite hal om kondens bildas – en tunn tårtbricka eller tårtpapper ger extra friktion när fyllningar är saftiga.
Hållbarheten är god för sin prisklass, men glasyren döljer inte alltid de grå streck som kan uppstå från knivar och tårtspadar; de går ofta bort med skonsam porslinsrengöring eller bakpulverpasta. Den oglaserade fotringen ger bra grepp men kan vara sträv mot ömtåliga bord – en duk eller bordsunderlägg är ett enkelt skydd. Och även om det är praktiskt i skåpet, önskar man ibland en aningen större serveringsyta för riktigt generösa prinsesstårtor.
Fördelar:
- Tidlös, skarpblå dekor som lyfter dukningen utan att kännas daterad
- Helgjuten fot och välbalanserad tyngd ger stabilitet vid servering
- Tål diskmaskin; enkel vardagsskötsel
- 30 cm diameter passar de flesta klassiska tårtor och pajer
- Prisvärd nivå och del av en välkänd serie som går att komplettera
Nackdelar:
- Blank glasyr kan visa grå bestickmärken som kräver extra rengöring
- Ytan kan bli hal vid kondens – tårtpapper rekommenderas
- Oglaserad fotring kan repa känsliga ytor om man inte använder duk
- 30 cm kan vara i minsta laget för mycket stora eller rikt dekorerade tårtor
Specifikationer:
🍰 Produktnamn Rörstrand Mon Amie Tårtfat på fot 30 cm 📏 Diameter 30 cm 📐 Höjd Ca 10 cm ⚙️ Material Fältspatporslin (glaserat) 🎨 Färg/mönster Vit med koboltblå Mon Amie-dekor 🏗️ Konstruktion Helgjuten fot (en del) 🧽 Skötsel Tål diskmaskin; grå märken kan poleras bort med skonsam rengöring 🔌 Mikrovågsugn Ja (ingen metalldekor) ⚖️ Vikt Ca 1,2–1,6 kg (upplevt stadigt) 💶 Pris från 649 kr 🧩 Serie Mon Amie 🏷️ Tillverkare Rörstrand 🗓️ Designursprung Marianne Westman, 1952 (klassisk Rörstrand-dekor) 🔎 Användning Tårtor, cheesecakes, pajer, småkakor och servering i flera nivåer FAQ:
Är fatet tillräckligt stabilt för flervåningstårtor?
Ja, den helgjutna foten ger god stabilitet för normal höjd och vikt. För tyngre konstruktioner (t.ex. staplade våningar) rekommenderas separata tårtbrickor och stöd – fatet lämpar sig främst som serveringsbas för den nedersta våningen.
Hur undviker man grå bestickmärken på den blanka glasyren?
Använd en tårtspade med slät kant och undvik hårda knivblad direkt mot glasyren. Om märken uppstår brukar de gå bort med en mild porslinsrengöring eller en pasta av bakpulver och vatten samt mjuk trasa.
Kan jag ställa fatet i diskmaskin utan risk att dekoren bleknar?
Ja, dekoren ligger under glasyren och tål diskmaskin. Välj gärna ett skonsamt program och undvik att andra föremål slår mot fatet under diskningen för att bevara ytan längre.
Vem passar Rörstrand Mon Amie Tårtfat På Fot 30 Cm för:
Det här tårtfatet passar dig som vill ha en klassisk, trygg och prisvärd serveringsbas med tydlig designnärvaro – från söndagsfika till högtider. Den stabila foten och 30 cm ytan gör det enkelt att servera snyggt utan krångel, och därför har vi utsett det till “Bästa billiga”. Om du ofta bjuder på extra stora eller mycket tunga tårtor kan ett större eller mer specialiserat fat vara värt att överväga, men för de flesta hem och tillfällen levererar Mon Amie en fin balans av stil, funktion och hållbarhet.
-
3Bästa handgjorda stengodsPotteryjo Tulipa TårtfatPris från: 799 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
För dig som vill duka med känsla och substans är Potteryjo Tulipa Tårtfat ett tryggt val. Det kombinerar varm hantverkskänsla i stengods med en form som gör tårtan till mittpunkt, samtidigt som vikten och den handgjorda finishen innebär små variationer att räkna med. Vi har utsett det till “Bästa handgjorda stengods” för dig som prioriterar karaktär, stabilitet och tidlös estetik till fikat.
Potteryjo Tulipa Tårtfat – handgjort stengods med mjuk elegans
Glasyren har en lätt lyster som fångar ljuset i den mjukt vågiga Tulipa-reliefen, och stengodset känns svalt och lent mot handen. När tårtan placeras hörs ett dämpat klirr mot den glaserade ytan, och den breda foten sätter sig stadigt mot bordet. Undersidans oglaserade ring ger friktion mot duk och trä, och den svaga, rundade kanten hjälper bär och smul att stanna kvar på fatet när man snurrar det för att skära jämna bitar vid kalaset.
Funktioner och prestanda i vardagen
Man märker snabbt att tyngden gör serveringen trygg – fatet står still när man arbetar med spatel och tårtspade. Stengodsets termiska massa hjälper dessutom till att hålla en kyld tårta behagligt sval en stund på bordet. Den glaserade ytan är lätt att få ren och fungerar lika bra för ostbricka eller småkakor som för höga gräddtårtor. Vid användning framträder också hantverkskänslan: små glasyrskiftningar och prickar kan förekomma och gör varje exemplar unikt. En praktisk detalj är den öppna, greppvänliga kanten under tallriksytan som gör det lätt att lyfta även när fatet är dukat.
Det blir tydligt att vissa kompromisser följer med hantverket och materialet. Ytan kan få grå metallmärken från knivar och serveringsbestick; de går i regel att putsa bort med milt porslinspulver, men kräver ett extra steg. Stengods väger mer än glas eller tunnare porslin, vilket märks i förvaring och förflyttning. Och som det ibland kan bli med handgjorda fat kan enstaka exemplar vicka marginellt på helt plana bord – ett diskret möbeltass eller en duk löser det snabbt. För bästa hållbarhet rekommenderas skonsam disk och att undvika snabba temperaturväxlingar.
Fördelar:
- Stadig, tyngre konstruktion som står stabilt vid servering
- Handgjord känsla med levande Tulipa-relief och vacker glasyr
- Glaserad serveringsyta som är lätt att torka av
- Diskret kant som håller bär och smulor på plats
- Mångsidig: fungerar för tårta, paj, ost och bakverk
- Undersidans oglaserade ring ger bra grepp mot bord/duk
Nackdelar:
- Högre vikt gör det mindre smidigt att flytta och förvara
- Små glasyrvariationer och prickar förekommer mellan exemplar
- Kan få metallmärken från knivar/tårtspadar (kräver lätt puts)
- Enstaka exemplar kan vicka något på helt plana underlag
Specifikationer:
🍰 Typ Tårtfat på fot (serveringsfat för tårta, paj, bakverk) 🧱 Material Handgjort stengods med glaserad serveringsyta 📏 Storlek Anpassat för en normalstor tårta (ungefär 8–12 bitar) 🎨 Yta/Design Tulipa-relief med mjukt glänsande glasyr; färgutbud varierar efter säsong 🧼 Skötsel Skonsam disk rekommenderas; undvik snabba temperaturväxlingar 💪 Stabilitet Bred fot och oglaserad ring undertill för bättre grepp 💰 Pris Pris från cirka 799 kr (kampanjpriser kan förekomma) 🎯 Utmärkelse Utsedd av oss till “Bästa handgjorda stengods” 🧩 Användning Vardagsfika, kalas, högtider; även som ost- eller dessertfat FAQ:
Kan fatet köras i diskmaskin?
Som med annat glaserat stengods går det ofta bra, men skonsam handdisk förlänger livslängden och bevarar glasyren. Kontrollera alltid råd från återförsäljaren för just detta exemplar.
Hur undviker man grå märken från knivar?
Använd tårtspade/kniv med skonsam kant och undvik att skära djupa snitt mot ytan. Eventuella metallmärken brukar gå bort med mild porslinsputs och mjuk svamp.
Står fatet stabilt på duk?
Ja, undersidans oglaserade ring ger friktion mot duk och träbord. På mycket släta ytor kan en tunn möbeltass eller en antislip-ring ge extra stabilitet.
Vem passar Potteryjo Tulipa Tårtfat för:
Det här tårtfatet passar dig som vill ha ett handgjort serveringsfat med stabil tyngd, varm karaktär och en design som lyfter fram bakverket. Värdet ligger i känslan, finishen och den lugna elegansen – perfekt för den som ofta bjuder på fika eller vill göra dukningen mer personlig. Om du prioriterar ultralåg vikt eller helt uniform finish finns smidigare alternativ, men för dig som söker hantverk och närvaro på bordet är Potteryjo Tulipa lätt att rekommendera.
-
4Bästa premiumvaletBroste Nordic Sea TårtfatPris från: 859 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Broste Nordic Sea Tårtfat är för dig som vill ge fikastunden en harmonisk, nordisk känsla utan att kompromissa på stabilitet och finish. Vi har utsett den till Bästa premiumvalet tack vare den gedigna känslan, den levande glasyren och en form som lyfter både tårtan och dukningen. Tänk på att varje exemplar varierar i färgton och att den oglaserade fotringen kan behöva ett underlägg på känsliga bord.
Rustik elegans med nordisk karaktär
Ytan har en halvblank, reaktiv glasyr där gråblå skiftningar rör sig som mjuka vågor – mörkare prickar och ljusare slöjor gör varje fat visuellt unikt. Plattan känns sval och stabil i händerna, med en mjukt rundad kant som ramar in bakverket. När fatet placeras på ett träbord hörs ett dämpat klonk, och när tårtspaden möter stengodset blir ljudet ett diskret klirr som upplevs tryggt snarare än sprött. I en vardagsscen lyfts en citronpaj fram till eftermiddagsfikat; höjden från foten ger ett tydligt “centrums” intryck på bordet och gör det lättare för gästerna att skära snygga bitar utan att knogarna slår i duken.
Funktioner och användning i vardagen
Man märker snabbt att den reaktiva glasyren ger karaktär – det här är stengods som ser levande ut, inte massproducerat slätt. Den rymliga ytan rymmer en klassisk 28–30 cm tårta med marginal, och vikten arbetar till din fördel: fatet står stadigt när någon skär en bit. Undersidan har en oglaserad ring som greppar bordet bra, men den kan också vara sträv; på känsliga ytor gör ett tunt underlägg stor skillnad. Enligt tillverkare och återförsäljare tål serien diskmaskin, men höjd och diameter gör att man ibland får pussla för att få plats – handdisk med varmt vatten bevarar dessutom glans och minskar risk för bestickmärken.
Det blir tydligt att Broste satsat på känsla och hållbarhet snarare än minimal vikt. Förvaringen kan därför kräva en hylla med gott om luft ovanför. Vid användning framträder att glasyrens färgdjup kan skifta beroende på ljus; i varmare belysning drar den mer åt blått, i kallare blir den gråare – en charm för många, men inte alltid vad produktbilder visar. Praktiska tips: rotera fatet när du skär för att sprida trycket, lägg ett tunt kork- eller filtunderlägg under foten på ömtåliga bord, och undvik hårda skrubbsvampar som kan matta glansen över tid.
Fördelar:
- Stabil fot och gedigen tyngd som gör serveringen trygg
- Reaktiv glasyr med nordiska nyanser – varje exemplar får ett unikt uttryck
- Rymlig serveringsyta för tårtor och bakverk upp till cirka 30 cm
- Tål diskmaskin enligt tillverkare; lätt att hålla ren
- Fungerar lika bra för ost- och dessertbuffé som för festtårtan
- Premiumkänsla som även fungerar som vacker inredningsdetalj
Nackdelar:
- Oglaserad undersida kan repa känsliga bord om underlägg saknas
- Relativt tungt och kan vara skrymmande i förvaring
- Glasyrvariation kan avvika från produktbilder och mellan exemplar
- Placering i diskmaskin kan vara knepig på grund av höjd/diameter
- Högre prisnivå (ca 859 kr) jämfört med enklare alternativ
Specifikationer:
🍰 Produkt Broste Nordic Sea Tårtfat (på fot) 📐 Diameter ca 30 cm 📏 Höjd ca 8–10 cm ⚖️ Vikt cirka 1,6 kg (variation förekommer) 🧱 Material Stengods med reaktiv glasyr 🎨 Färg/finish Gråblå “Nordic Sea” med naturliga skiftningar 🧼 Skötsel Tål diskmaskin; handdisk rekommenderas för att bevara glans 🧯 Undersida Oglaserad ring – använd underlägg på känsliga ytor 💰 Pris ca 859 kr (butiker kan variera) 🎯 Användning Tårtor, bakverk, ost- och dessertservering 🏷️ Varumärke/serie Broste Copenhagen – Nordic Sea FAQ:
Är alla Nordic Sea-tårtfat likadana i färgen?
Nej. Den reaktiva glasyren ger naturliga variationer i nyans och mönster, vilket är en del av seriens uttryck. Det betyder att ditt fat kan vara något mörkare eller ljusare än produktbilder och andra exemplar.
Kan jag diska det i maskin, eller bör jag handdiska?
Enligt tillverkare/återförsäljare tål stengodset diskmaskin. Handdisk med mjuk borste rekommenderas om du vill bevara glans och minimera mikroskopiska bestickmärken över tid.
Riskerar foten att repa bordet?
Undersidan har en oglaserad ring som ger bra grepp men kan vara sträv. Använd ett tunt filt- eller korkunderlägg på ömtåliga ytor för att vara helt trygg.
Vem passar Broste Nordic Sea Tårtfat för:
Det här tårtfatet passar dig som vill ha en stabil och uttrycksfull presentation av bakverk och desserter, och som uppskattar nordisk, rustik design med genuin känsla. För den som prioriterar estetiskt uttryck, stadighet och kvalitetskänsla framför låg vikt är det ett utmärkt val – därför har vi utsett det till Bästa premiumvalet. Prisnivån och storleken kräver lite eftertanke, men leveransen i form av närvaro på bordet och lång livslängd gör att det står ut i sin kategori.
-
5Bästa porslinsklassikerBlomsterbergs Tårtfat På Fot 30 X 10 Cm Vit PorslinPris från: 449 :-Till butiken Köp på Kitchen Time
Du som vill ge dina bakverk en trygg, klassisk presentation hittar mycket att uppskatta i Blomsterbergs Tårtfat på fot. Den stabila foten och den generösa ytan på 30 cm gör serveringen enkel, medan avsaknaden av roterande funktion och en blank glasyr som kan visa metallmärken är värda att notera. Vi har utsett den till “Bästa porslinsklassiker” för sin tidlösa estetik och prislappen på 449 kr som gör den lätt att motivera i både hem och på kalas.
Tidlös design som lyfter dukningen
Det kritvita porslinet har en jämn, blank glasyr som känns sval och helt slät under fingertopparna. När fatet placeras på bordet hörs ett diskret, dämpat klirr mot bordsskivan – ett ljud som signalerar kompakt porslin och en stadig fot. Vid servering hamnar tårtan 10 cm över bordshöjd, vilket ger en tydlig “scen” för dekorationer och gör att tårtspaden glider in utan att knogarna slår i duken. Man märker snabbt att fatet står stilla när bitar lyfts av, och knivens lätta kling mot porslinet förstärker en känsla av högtidlighet.
Funktion och prestanda i vardagen
Med 30 cm diameter rymmer fatet de flesta standardtårtor, och den proportionerade foten ger ett stabilt stöd som känns tryggt även när tårtan skärs från kanten. Glasyren är lätt att torka ren efter grädde och bär, och vid användning framträder hur höjden underlättar både servering och placering på buffébord. Samtidigt saknas roterande mekanism, vilket innebär att dekorering kräver att man flyttar sig runt fatet. Det blir också tydligt att den helt plana ytan inte fångar upp tunnare såser – glasyr som rinner kan leta sig över kanten om man inte är varsam.
Byggkvaliteten upplevs som robust; foten står stadigt så länge underlaget är plant. Porslinet ger en trygg tyngd utan att bli otympligt att bära tvåhänt. För vardaglig rengöring fungerar diskmaskin, men handdisk med mjuk svamp bevarar glansen längre. En sak som inte riktigt lever upp till förväntningarna är att den blankare glasyren lätt visar fingeravtryck och kan få gråa metallmärken av vassa knivar – något som lyckligtvis går att åtgärda med skonsamt porslinsradergummi eller milt putsmedel.
Fördelar:
- Tidlös, neutral design i vitt porslin som passar de flesta dukningar
- Stadig fot och god tyngd ger trygg servering
- Generös yta (30 cm) för standardtårtor med dekor
- Lätt att rengöra tack vare slät, glaserad yta
- Prisvärd nivå för ett porslinsfat på fot (449 kr)
- 10 cm höjd ger bra åtkomst med tårtspade och kniv
Nackdelar:
- Saknar roterande funktion för dekorering
- Blank glasyr kan visa metallmärken och fingeravtryck
- Platt serveringsyta – rinnig glasyr kan gå över kanten
- Kräver helt plan yta för optimal stabilitet
- Tar mer plats i skåpet än ett platt serveringsfat
Specifikationer:
🧁 Produkt Tårtfat på fot 🏷️ Varumärke Blomsterbergs 📏 Mått Diameter 30 cm, höjd 10 cm 🧱 Material Glaserat porslin ⚪ Färg Vit 🧼 Rengöring Tål diskmaskin; handdisk skonar glasyren 🍰 Rek. tårtstorlek Upp till ca 28–30 cm ⚙️ Funktion Fast (ej roterande) 💰 Pris vid test 449 kr 🏡 Användningsområde Vardagsfika, kalas, bufféservering 🚫 Värme Inte avsedd för ugnsbruk FAQ:
Går fatet att diska i diskmaskin?
Ja, glaserat porslin tål i regel diskmaskin. För att minimera slitage på glasyren över tid är handdisk med mildt diskmedel och mjuk svamp ett skonsamt alternativ.
Är det tillräckligt stabilt för flervåningstårtor?
Foten ger en stabil bas på plant underlag och klarar vanliga flervåningstårtor med separat stöd (tårtpinnar/brickor). Säkerställ att underlaget är helt jämnt och att konstruktionen i tårtan är korrekt uppbyggd.
Hur undviker man grå metallmärken på glasyren?
Använd tårtknep med rundare egg eller serveringsverktyg i plast/silikon. Om märken uppstår kan de ofta tas bort med ett skonsamt porslinsradergummi eller milt, icke-slipande putsmedel avsett för glasyr.
Vem passar Blomsterbergs Tårtfat På Fot för:
Det här fatet passar bäst för dig som vill ha en tidlös, trygg serveringsbas som lyfter bakverket utan att ta över dukningen. Hemmabagare, värdar och caféer som prioriterar klassisk estetik, stabilitet och enkel skötsel får störst nytta. Med sin rimliga prislapp och vår utmärkelse som “Bästa porslinsklassiker” är det ett säkert val när man vill kombinera form, funktion och lång livslängd.
Så här har vi gjort vårt test om tårtfat
Vi sammanställer oberoende tester, verifierade användaromdömen och teknisk produktdata för att ge en nyanserad bild av tårtfat som säljs i Sverige. Metoden är utformad för svenska material- och säkerhetskrav samt vanliga användningssituationer i hem och servering. Vårt mål är att rangordna produkter utifrån faktisk funktion, hållbarhet och värde.
Så samlar vi in data
Vi börjar med strukturerad insamling av mätvärden och kvalitativa slutsatser från oberoende källor, kompletterar med verifierade kundomdömen över tid och validerar mot tillverkares dokumentation. All rådata läses in i ett gemensamt schema med spårbarhet per källa och datum.
- Oberoende tester: belastningsprov, stabilitets- och glidtester, rep- och fläcktålighet, samt långtidserfarenheter och sammanfattande kvalitativa omdömen.
- Verifierade omdömen: vi filtrerar bort brus genom tidsmönsteranalys (klustrad publicering), volym- och sentimentskontroll, samt prioriterar recensioner märkta som verifierat köp och med konkret text om användning och slitage.
- Produktdata: officiella specifikationer (mått, vikt, material), bruks- och skötselanvisningar, livsmedelskontakt-intyg/certifieringar, samt garanti- och reservdelsinformation.
Vi prioriterar svenska källor och återförsäljare när det är relevant, exempelvis för pris, lagerstatus, garanti och manualer på svenska. Vid internationella källor kontrollerar vi att modellerna är identiska med de som säljs i Sverige (EAN/GTIN). Våra sammanställningar speglar därmed svenska förhållanden och användningsmönster.
Vad vi väger in i just tårtfat
Tårtfat ska vara stabila, hygieniska och tillräckligt rymliga, samtidigt som de tål frekvent hantering och disk. Därför prioriterar vi stabilitet, materialkvalitet och mått/kapacitet, följt av rengöring och praktiska funktioner som kupol eller snurrmekanism för dekorering. Estetik och pris spelar roll, men får inte ske på bekostnad av säker uppdukning och hållbarhet.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Stabilitet och halkskydd | 20% | Fotens diameter, total vikt/tyngdpunkt, glidmotstånd, wobbel under last (mm), gummifötter | Oberoende kökstester, video- och bildomdömen, produktblad |
| Material och hållbarhet | 18% | Material (glas/porslin/stengods/metall/trä/akryl), rep- och spricktålighet, temperaturtålighet, livsmedelskontakt-intyg | Tillverkarens specifikationer, manualer/skötselråd, certifikat/garanti |
| Mått och kapacitet | 16% | Diameter/ytmått, maxlast (kg), kupolens innerhöjd, kantprofil, totalhöjd | Produktblad, svenska återförsäljarsidor, oberoende uppmätta mått |
| Rengöring och underhåll | 12% | Diskmaskinssäker, porositet/absorptionsgrad, fläckbeständighet, löstagbara delar | Manualer, skötselråd, långtidsomdömen om missfärgning/sprickor |
| Funktioner och användbarhet | 12% | Snurrmekanism (lager, friktion, stopp), kupol/lock, greppkant, halkring, staplingsbarhet | Bruksanvisningar, testrapporter, verifierade användarbeskrivningar |
| Design och estetik | 10% | Finish/glasyr, proportioner, färgval, kompatibilitet med standardkupoler, kant för tårtspade | Redaktionell granskning av bilder, designomdömen, produktinformation |
| Omdömen över tid | 7% | Felfrekvens (sprickor/skevhet), leveranskvalitet, supportärenden, nöjdhet efter 6–24 månader | Verifierade kundomdömen, service-/garantiuppgifter |
| Pris och garanti | 5% | Aktuellt pris inkl. frakt, garanti (år), reservdelar/kupol-tillgång | Svenska återförsäljare, garanti- och reservdelsinformation |
Viktningen speglar att ett tårtfat först och främst måste stå stadigt och bära tårtan säkert; därefter kommer hållbarhet och praktiska mått. Funktioner och estetik påverkar upplevelsen men väger lägre än säkerhet och lång livslängd, medan pris och garanti ger slutlig finjustering.
Så normaliserar och jämför vi
Alla datapunkter normaliseras till en 0–100-skala per kriterium, där 100 är bäst. För mått där lägre värde är bättre (t.ex. wobbel i mm, pris) inverterar vi skalan innan viktning. Prisvärde beräknas främst som kr/år baserat på prognostiserad livslängd (material, garanti och omdömen), och vi noterar vid behov sekundärt kr per cm serveringsdiameter för storleksjämförelse. Modelluppdateringar hanteras via EAN/GTIN och tydliga versionsnamn; när specifikationer ändras triggas omräkning.
- Skalor: konvertering till 0–100 genom min–max-normalisering med robusta percentiler för att dämpa extrema värden.
- Prisvärde: normalt mått för tårtfat är kr/år (livslängdsjusterat), med storleksnotering i cm vid behov.
- Omdömeskvalitet: tidsviktning (senaste 24 månader), verifierat köp prioriteras, och textanalys för konkreta användningsbeskrivningar.
Urval och exkludering
Vi fokuserar på konsumentinriktade tårtfat som säljs i Sverige och har tydliga specifikationer. Urvalet omfattar klassiska fat med fot, plana serveringsfat för tårta, snurrtårtfat för dekorering samt modeller med kupol/lock.
- Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenska hushåll/servering, normal lagerstatus hos svenska återförsäljare.
- Exkluderas: utgångna eller svåråtkomliga modeller, låg datatäckning (mått/material saknas), uppenbara kopior/icke-certifierade produkter och engångs-/partyenheter av låg kvalitet.
Begränsningar och transparens
I denna genomgång genomför vi inte egna laboratoriemätningar; i stället väger vi samman verifierbar extern information med spårbarhet per källa. Resultat kan påverkas av hur väl tillverkare och testkällor dokumenterar sina metoder.
- Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
- Datadynamik: pris och lager ändras över tid.
- Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper.
Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Sidan om tårtfat ses över minst två gånger per år eller oftare vid större nyheter. Omräkning triggas av nya oberoende testresultat, väsentliga prisförändringar, modelluppdateringar, ändrade specifikationer, återkallelser eller när lagerstatus påverkar tillgängligheten i Sverige. Allt material faktakontrolleras och redaktionellt granskas innan publicering och vid varje uppdatering.
Köpguide: så väljer du rätt tårtfat
Ett bra tårtfat gör serveringen tryggare, snyggare och enklare. Tänk igenom vad du bakar oftast (gräddtårta, cheesecake, smörgåstårta), hur du förvarar och transporterar, samt vilka material och mått som faktiskt fungerar i ditt kök och kylskåp. Nedan hittar du konkreta val med mått, för- och nackdelar och praktiska följder.
Rätt storlek och diameter för tårtan
Välj fatets diameter utifrån tårtans storlek och dekor. Vanliga springformar i Sverige är 20, 24, 26 och 28 cm. Räkna med minst 2–4 cm marginal runtom för spritsad kant, bär och serveringsutrymme. En hög moussetårta (8–10 cm) kan dessutom behöva extra höjd under lock.
- Mät tårtans diameter (t.ex. 24 eller 26 cm).
- Lägg till 2–4 cm marginal: 26 cm tårta → 29–30 cm fat.
- Planerar du hög dekor? Lägg till ytterligare 1–2 cm i diameter och minst 2–4 cm i lockhöjd.
- Kontrollera kylskåpshyllans djup (vanligt: 40–45 cm) så fat + lock verkligen får plats.
Tips: Baka ofta i 24–26 cm form? Satsa på ett tårtfat runt 30 cm – det täcker 90 % av alla tillfällen utan att ta onödig plats.
Material: egenskaper och säkerhet
Material påverkar vikt, stabilitet, rengöring och hur väl fatet tål värme och kyla. Glas och porslin är stabilt och lättdiskat. Trä är lätt och tåligt mot stötar men kräver handdisk. Plast är lätt och billigt, bra med lock. Metall och marmor är mycket stabilt men kan vara tungt.
Välj bara produkter avsedda för kontakt med livsmedel (leta efter glas-och-gaffel-symbolen) och följ tillverkarens skötselråd. EU:s ramförordning 1935/2004 ställer krav på material som ska vara säkra vid livsmedelskontakt (EU 1935/2004). För vägledning om material i kontakt med livsmedel, se Livsmedelsverket.
| Material | Vikt (≈28 cm) | Tål diskmaskin | Mikro | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| Glas | 1,2–1,8 kg | Ja | Ja | Stabilt, visar upp kanten snyggt. |
| Porslin/keramik (glaserad) | 1,0–2,0 kg | Ofta | Ja (utan metallkant) | Tåligt; kolla att glasyren är livsmedelsgodkänd. |
| Trä | 0,5–1,0 kg | Nej | Nej | Handdisk, olja in; undvik långvarig väta. |
| Plast | 0,4–0,8 kg | Ofta | Ja (utan metall) | Lätt och billigt; kan repas av knivar. |
| Rostfritt stål | 0,8–1,5 kg | Ja | Nej | Mycket tåligt, ofta med låg kant. |
| Marmor | 2,5–4,0 kg | Nej | Nej | Extrem stabilitet; kräver försiktig rengöring. |
Tips: Osäker på äldre keramik? Använd ett modernt, livsmedelsgodkänt serveringspapper mellan tårtan och fatet – snyggt och säkert.
Med fot eller platt tårtfat
Ett tårtfat med fot ger höjd och elegans på buffébordet och underlättar skärning. Platta fat är stabilare vid transport och får ofta plats i kylen med lock.
- Välj med fot för stillastående servering hemma, buffé och *tårtbord* – höjd 8–12 cm är vanligt.
- Välj platt för transport i bil/kyl – totalhöjd med lock blir lägre.
- Kontrollera fotens diameter (minst 12–14 cm) för god stabilitet på mjuka dukar.
- Undersida med antiglid minskar risk för att fatet rör sig när du skär.
- Max bredd i kyl: mät hyllans öppning; vissa fotfat kräver att en hylla tas bort.
Tårtfat med fot (pedestal)
Höjer presentationen och gör det lättare att komma åt med kniv och tårtspade utan att handen slår i bordet.
- Typisk höjd: 8–12 cm.
- Bäst till lätta till medeltunga tårtor (upp till ca 2,5–3 kg).
- Kontrollera att foten kan skruvas av vid förvaring – sparar plats.
- Säker placering: undvik ostadiga bockbord utomhus.
Platt tårtfat
Låg profil som funkar i de flesta kylskåp och tårtkartonger.
- Totalhöjd med lock: ofta 12–20 cm.
- Idealisk för transport på plant bagageutrymme.
- Fungerar även som bakplatta för att flytta tårtan.
- Lättare att stapla flera på varandra i kylen.
Tips: Behöver du både och? Välj ett platt fat och komplettera med en lös piedestal (cake stand riser) som kan tas bort vid transport.
Lock och transport
Ett bra lock (kupa) skyddar mot damm, dofter och regn vid utomhusservering – och gör pendling med tårtan tryggare. Se upp för kondens som kan förstöra spritsning och florsocker.
- Invändig lockhöjd: minst 4 cm över tårtans högsta punkt för att skydda dekoren.
- Ventilationsöppning minskar kondens på grädd- och bärtårtor.
- Låsning: rejäla clips eller vridlås hindrar att locket lossnar i bilen.
- Greppvänligt handtag (≥ 3 fingrar) för säker lyft.
- Bas med antiglid (silikonring) hindrar glid i kurvor.
Tips: Kyl tårtan väl innan locket sätts på, och torka insidan av locket – det minskar kondensdropp på dekoren.
Roterbart tårtfat för dekoration
Roterande fat (turntable) underlättar jämn spackling, spritsning och drips. Välj stabil fot, jämn rotation och rätt storlek för din vanligaste tårtdiameter.
- Diameter: 30–32 cm räcker för tårtor upp till 28 cm med marginal.
- Lager: kullager ger jämnare rotation än friktion – särskilt för precisionsarbete.
- Höjd: 10–15 cm ger bra arbetsvinkel vid spritsning.
- Yta: markerade centerringar och antiglid på ovansidan förhindrar glid.
- Låsfunktion: praktiskt när du ska skära raka bitar.
Tips: Lägg en tunn silikonmatta eller lite grädde/ganache under tårtbotten på turntablen – det låser tårtan utan att skada fatet.
Kant, yta och halkskydd
Kantprofilen påverkar hur lätt du kan skära och servera. En låg upphöjd kant samlar smulor och bärsaft, men för hög kant kan störa spade/kniv. Ytan avgör grepp och rengöring.
- Kant: 2–5 mm låg kant är lagom för de flesta tårtor.
- Slät glasyr/glas är lättdiskat; reliefmönster kan hålla kvar grädde.
- Undersida med gummiknoppar eller silikonkant ger bättre grepp på släta bord.
- Undvik obehandlade, porösa ytor till saftiga bär- och moussetårtor (risk för missfärgning).
- Lyftspår/grepp under fatets kant minskar risken att tappa när du bär.
Tips: Serverar du utomhus på duk? Lägg en antihalk-matta (klippbit) under fatet – enkel försäkring mot glid.
Runt eller rektangulärt tårtfat
Runda fat passar klassiska gräddtårtor och cheesecakes. Rektangulära fat är praktiska för smörgåstårta, rulltårta och bakelser på plåtformat.
- Runt 26–30 cm: 10–14 bitar, bra allround till *födelsedag* och *dop*.
- Runt 32–35 cm: 16–20 bitar – kräver större kylhylla.
- Rektangulärt 30×20 cm: 10–12 bitar; ryms i de flesta kylar.
- Rektangulärt 30×40 cm (”långpanna”): 20–24 bitar; kontrollera hyllans bredd och dörröppning.
- Portionsmarkeringar på kanten sparar tid vid jämn uppdelning.
Tips: Bakar du ofta smörgåstårta? Ett rektangulärt fat 30×40 cm med lågt lock gör förvaring och transport betydligt enklare.
Disk, hygien och livsmedelssäkerhet
Välj ytor som tål noggrann rengöring. Djupa repor i plast kan hålla kvar bakterier; trä ska handdiskas och torkas torrt. Använd bara produkter märkta för livsmedelskontakt och följ skötselråd. Se Livsmedelsverket och EU:s regler för material i kontakt med livsmedel (EU 1935/2004).
- Diskmaskin: kontrollera märkning; många glas/porslin tål 55–70 °C, trä och marmor gör det inte.
- Löstagbara delar (fot/skruv) underlättar rengöring av skarvar.
- Byt ut fat med sprickor/flis – svårt att rengöra säkert.
- Förvara med mellanlägg (papper/duk) för att undvika repor som samlar smuts.
- Undvik metallspade på mjuka glasyrer om ytan repas lätt.
Tips: Ha en särskild tårtspade i plast eller trä till känsliga ytor – minskar repor och förlänger livslängden.
Pris och hållbarhet i vardagen
Priset speglar ofta material, vikt och finish. Tänk på totalkostnaden över tid: hur ofta du använder fatet, om lock ingår och hur lätt det är att ersätta delar (t.ex. skruv till fot).
- Plastfat med lock: ca 99–299 kr – lätta och praktiska för transport.
- Glas/porslin: ca 199–699 kr – bra allround och tåligt i diskmaskin.
- Roterande fat: ca 300–1 000 kr – välj kullager för mjuk rotation.
- Marmor/metall med fot: ca 600–1 500 kr – mycket stabilt, tyngre att hantera.
- Reservdelar: extra lock eller silikonring kostar ofta 50–200 kr och förlänger livslängden.
Tips: Osäker budget? Prioritera ett robust 30 cm fat som tål diskmaskin – komplettera senare med lock eller roterande fat efter behov.
Så får du ut mest av tårtfatet
Med några enkla vanor blir tårtfatet en vardagshjälte hemma, på jobbet och på språng. Det lyfter serveringen, sparar plats och håller bakverk fräscha längre. Här är praktiska sätt att använda det oftare.
Elegant servering hemma
Sätt tårtan i centrum och få köksbordet att kännas som café. Höjden ger luft på bordet och gör det lätt att dela, även när många trängs. Passar lika bra till bullar, frukt eller ost.
- Värm kniven i hett vatten för snygga snitt.
- Lägg bakplåtspapper under tårtan för enkel disk.
- Använd en vridplatta under fatet för jämn glasyr.
- Blanda höjder: tårtfat + låga fat för dynamik.
- Placera servetter och serveringsbestick nära foten.
Med små knep känns även enkel fika genomtänkt och smidig.
Smidig kontorsfika
På jobbet håller tårtfatet fikabordet ordnat och tillgängligt. Alla når, smulor samlas, och det blir lättare att plocka undan snabbt mellan möten.
- Lägg muffins/kladdkakor innerst, allergimärkt längst ut.
- Placera en liten tång på fatet för hygien.
- Ställ kaffemuggar runt foten för kompakt dukning.
- Roterbar fot gör att alla kommer åt utan att sträcka sig.
- Efteråt: täck med lock/folie och in i kylen.
Resultatet är proffsigt, effektivt och mindre spill.
Buffé och kalas
Tårtfatet frigör yta och guidar gästerna på buffén. Du skapar nivåer som gör maten synlig, minskar köer och ger tydliga plockzoner för barn och vuxna.
Zonindelning
Lägg söta saker på höjden och salta på lägre fat. Sätt skyltar vid kanten så gästerna hittar rätt utan frågor.
Stapla smart
Använd två tårtfat i olika storlek för etager. Mellanlägg av halkmatta ger stabilitet utan att repa.
- Snurra fatet vid servering för jämn åtkomst.
- Använd pappformar för allergivänliga bitar.
- Fördela bestick i muggar bredvid foten.
- Ha extra tallrikar direkt under fatet för påfyllning.
Buffén blir lättnavigerad, rymlig och festlig utan att kräva extra bord.
Transport och picknick
Ett tårtfat med lock gör resor enklare. Det skyddar dekorationer, håller formen och fungerar som extra bricka vid servering i park eller trädgård.
- Kyl kakor innan avfärd för fastare yta.
- Lägg halkskydd i bagaget så fatet står stadigt.
- Packa tårtspade och servetter i hålrummet under foten.
- Välj lätt plastfat vid längre promenader.
- Fäst en kylklamp på undersidan med gummiband vid värme.
Du kommer fram med hela bakverk och kan duka upp på sekunder.
Förvaring och hållbarhet
Tårtfatet fungerar som minikyldisk eller torr förvaringshylla. Placera det smart i kyl, skafferi eller på balkong vid kyligt väder för att förlänga hållbarheten.
| Livsmedel | Placering | Tidsregel | Tips |
|---|---|---|---|
| Gräddtårta | Kyl, mittenhylla | 1–2 dagar | Täck med kupol/folie utan att nudda. |
| Cheesecake | Kyl, kall zon | 3–4 dagar | Ställ på kylklamp vid transport. |
| Smörkrämstårta | Svalt skafferi | 1 dag | Undvik direkt sol och värme. |
| Småkakor | Skafferi | 5–7 dagar | Lägg bakplåtspapper mellan lager. |
| Ostbricka | Kyl, översta hyllan | 1–3 dagar | Täck löst så osten kan andas. |
Rätt placering minskar svinn och gör spontanfika möjligt utan stress.
Styla för foto och vardagsglädje
Ett tårtfat lyfter bilder och gör vardagen roligare. Små justeringar ger proffsigt intryck i flödet och på familjechatten.
- Använd neutral bakgrund och sidoljus från fönster.
- Skapa kontrast med bär, citrus eller örter.
- Torka bort smulor på kanten för ren look.
- Lägg en linneservett under foten för textur.
- Fota ovanifrån och i 45° för variation.
Du får fint resultat utan specialutrustning och fler bilder att spara.
Tänk på detta innan du köper ett tårtfat
Ett tårtfat ska lyfta serveringen, inte skapa problem. Innan du klickar hem något, kontrollera mått, material, stabilitet och skötselkrav. Tänk också på hur och var du ska använda och förvara fatet. Nedan hittar du vanliga fallgropar och hur du undviker dem.
Storlek, höjd och passform (särskilt med kupa)
Fel diameter eller för låg kupa gör att tårtan tar i väggarna, dekorationer skadas och kondens bildas. Säkerställ marginal både i bredd och höjd, och att fatet ryms i kylskåpet på vald hylla.
| Tårtstorlek (diameter) | Rek. fatdiameter | Kupans inv. höjd |
|---|---|---|
| 16–18 cm (6 bitar) | 24–26 cm | 10–12 cm |
| 20–24 cm (8–10 bitar) | 28–32 cm | 12–15 cm |
| 26–28 cm (12–16 bitar) | 34–36 cm | 14–18 cm |
Räkna med minst 3–4 cm extra i diameter och 2–3 cm extra höjd över högsta dekoration. Mät även kylskåpshöjd och dörrhyllor innan köp.
Stabilitet och tyngdpunkt
Vobbliga fötter eller hög tyngdpunkt kan ge tipprisk vid servering och transport. Särskilt riskabelt på ojämna bord, dukar och när någon råkar stöta i fatet.
- Testa lutning: tryck lätt vid kanten – ska inte gunga.
- Känn på vikten: tyngre fot än tallrik ger bättre stabilitet.
- Kontrollera glidskydd under foten.
- För två- och trevåningsfat: dra åt centrumbulten.
- Prova med tårtans vikt, inte bara tomt fat.
Välj fat med bred, halksäker fot och låg tyngdpunkt. Undvik höga, smala pelare om du serverar i trånga miljöer eller ska transportera tårtan.
Material och kemikaliesäkerhet
Material i kontakt med livsmedel ska uppfylla EU-krav. Äldre glasyrer kan innehålla bly/kadmium, och repig plast kan släppa ämnen. Läs märkning och skötselråd. Se råd från Livsmedelsverket.
Glas och keramik
Härdat glas är tåligt men kan spricka vid snabba temperaturskiftningar. Keramik och porslin är stabilt, men undvik omärkt äldre/färgglad keramik för direktkontakt med fuktiga livsmedel.
Metall, trä och plast
Rostfritt är robust men kan repa knivar. Trä är vackert men suger fukt och kräver oljning. Plast är lätt och tålig men kan repas och missfärgas av bär och fetter.
- Sök gaffel-och-glas-symbolen eller info om EU 1935/2004.
- Undvik repiga plastytor för långvarig kontakt.
- Kontrollera temperaturtålighet (kyl/frys/diskmaskin).
Köp från seriösa återförsäljare och fråga om materialtestning och märkning. Vid osäkerhet, använd bakplåtspapper mellan tårtan och fatet.
Diskning och skötsel
Fel skötsel kan ge sprickor, glaspest eller förstörda ytbehandlingar. Många kupor och dekorerade fat tål inte diskmaskin eller starka medel.
- Glas: undvik snabba temperaturväxlingar; handdiska tunna kupor.
- Keramik med guld/silverdekor: handdiska skonsamt.
- Trä: aldrig diskmaskin; torka direkt och olja regelbundet.
- Plast/akryl: milda medel, mjuk svamp, undvik skurmedel.
Läs alltid tillverkarens skötselråd. Om du prioriterar enkel disk, välj slätt, odekorerat glas eller porslin märkt som diskmaskinsäkert.
Förvaring, montering och reservdelar
Flerdelade fat kan bli rangliga eller ofullständiga när skruvar och brickor försvinner. Stora kupor spricker lätt vid trång förvaring.
- Kontrollera att verktyg och brickor ingår och finns som reservdel.
- Välj standardgänga på skruvar till våningsfat.
- Förvara kupor separat och stötdämpat.
- Manual för montering bör följa med eller finnas online.
Välj modell med tillgängliga reservdelar och tydlig manual. Förvara demonterat när det går, och märk smådelar i påse nära fatet.
Köp, returrätt och reklamation
Fel mått eller skador märks ibland först hemma. Känn till ångerrätt vid distansköp och hur du reklamerar transportskador. Se Konsumentverket.
- Spara förpackning tills du provat passform i kylskåpet.
- Fotografera skador direkt vid uppackning.
- Kolla villkor för returfrakt och öppet köp i butik.
- Reklamationsrätt gäller normalt i tre år i Sverige.
Handla där returvillkoren är tydliga. Mät hemma innan köp och dokumentera eventuella fel tidigt för smidig hantering.
FAQ om tårtfat
Vilket tårtfat är bäst – glas, porslin eller metall?
Val av tårtfat beror på användning. Glas-tårtfat visar lagren snyggt och är ofta tyngre och stabila men kan bli fläckiga av knivmärken. Porslins-tårtfat är klassiska, tål ofta ugn/mikro enligt specifikationer, men kan vara tunga. Metall-tårtfat (aluminium/stål) är lätta och tåliga, men kan missfärgas av syror och är inte mikrosäkra. För transport: metall med lock. För display: glas eller porslin. Kontrollera alltid produktens specifikationer för värmetålighet och diskmaskin.
Hur stort tårtfat behöver jag för en 24–26 cm tårta?
Välj ett tårtfat på 30–32 cm för en 24–26 cm tårta. Den extra marginalen ger plats för dekorationer, glasyrkant och en serveringsspade utan att nudda kanten. Tårtfatet kan gärna ha låg kant (5–10 mm) för att fånga smulor men inte hindra spadens rörelse. Enligt specifikationer anges ofta diameter på den plana ytan; säkerställ att den plana ytan är minst 28 cm om du spritsar breda kanter.
Är tårtfat med lock värt att köpa för förvaring och transport?
Ett tårtfat med lock är ofta värt det för färskhet och transport. Enligt specifikationer ska locket sluta tätt, ha låsklämmor och rymma dekorationens höjd. Välj BPA-fri plast och anti-halk-bas. Räkna med viss kondens; lägg papper under locket eller kyl tårtan innan stängning. För pendling är tårtfatet med bärhandtag och bred botten stabilare. Plåtlås och packning (gummilist) minskar luktläckage i kyl.
Kan jag diska mitt tårtfat i diskmaskin eller använda det i mikro?
Det beror på material och konstruktion. Följ alltid etikett/specifikationer: glas- och porslins-tårtfat är ofta diskmaskinsäkra; porslin kan tåla mikro om det är oguld-dekorerat. Metall-tårtfat ska inte in i mikro och kan mattas i diskmaskin. Tårtfat på fot med limmade delar eller trä/marmor bör handdiskas för att undvika sprickor och lossnade fogar. Akryl/plexi kan repas i diskmaskin – använd mild handdisk och mjuk trasa.
Hur hindrar jag tårtan från att glida på tårtfatet vid transport?
För att säkra tårtan på tårtfatet: lägg en tunn tårtbricka under tårtan och en ”limdutt” av smörkräm mellan bricka och tårtfat. Använd anti-halk-matta mellan tårtfatet och kartongen, och ett tårtfat med lock eller kant. Kyl tårtan väl så att fyllningen stelnar. Kontrollera att tårtfatet är plant och rent från kondens. Under bilfärd: placera tårtfatet på en helt plan yta, gärna i en låda som förhindrar sidledsrörelse.
Varför vobblar mitt tårtfat på fot och hur fixar jag det?
Ett tårtfat på fot kan vobbla om foten är skev, skruven lös eller underlaget ojämnt. Testa först på ett helt plant bord och rotera tårtfatet; justera eventuell skruv/gänga under foten. Tunna filt- eller gummipads kan shimma upp en kort fot. Om glas- eller porslinsfoten är skev från fabrik bör tårtfatet reklameras. För tillfällig stabilitet: placera en tunn anti-halk-ring mellan foten och bordet och fördela vikten centrerat.
Vad säger oberoende tester om stabila tårtfat på fot?
I oberoende tester brukar tårtfat på fot med bred bas (minst 12–15 cm) och hög vikt stå stabilast. Glas- eller porslinsfat med solid fot vibrerar mindre än ihåliga. Silikonring under basen ökar friktion och minskar glid. Modeller med skruvad metallfot kan bli stabilare när skruven låses med bricka. Enligt specifikationer ger en låg tyngdpunkt och större kontaktarea bäst stabilitet, särskilt för höga tårtor över 2 kg.
Är material i tårtfat säkra för kontakt med mat?
Välj tårtfat märkta för livsmedelskontakt (glas, porslin, rostfritt, godkänd plast) och undvik blyhaltiga dekorer. Enligt EU-regler ska material som tårtfat uppfylla krav för migration till livsmedel; kontrollera symbolen ”gaffel och glas” och tillverkarens dokumentation. För vägledning om material i kontakt med livsmedel, se Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/produktion-handel--kontroll/material-i-kontakt-med-livsmedel
Kan jag använda ett kakfat som tårtfat om jag saknar ett traditionellt tårtfat?
Ett kakfat fungerar ofta bra för mindre eller lägre tårtor så länge diametern räcker till och fatet är stabilt; se till att det finns 3–4 cm marginal runt tårtan för dekorationer. Har kakfatet en hög kant kan serveringen bli svårare, så kombinera gärna med en tårtspade för smidigare upplyft. Kontrollera också materialets värme- och diskmaskinstålighet på samma sätt som för vanliga tårtfat.
