Kategorier » Hem & Kök » Köksmaskiner -> Torkugn

Stort test av Torkugn: jÀmn torkning och effektiv kapacitet

Av: Peter Holm - Testledare för Hem & HushÄll
Publicerad: 12 september 2025
Urvalet bygger pÄ jÀmförande tester, verifierade omdömen och produktdata. Vi vÀger temperaturprecision, torkyta, kWh per batch, ljudnivÄ, material och garanti för att lyfta trygga val i köket.
Obersvera att vi kan fÄ provision via ÄterförsÀljarlÀnkar. Inga varumÀrken betalar för vÄra omdömen.

Torkugn bÀst i test

9,3 / 10
Steba ED6 Dehydrator
Steba Ed6 Dehydrator
Till butik
8,9 / 10
Nod Dehydrator Pro
Nod Dehydrator Pro
Till butik
8,4 / 10
Raw Torkugn 8 hyllor
Raw Torkugn (8 Hyllor)
Till butik

En torkugn gör det enkelt att förvandla Ă€pplen, svamp och örter till hĂ„llbara, goda tillbehör – perfekt nĂ€r skörden Ă€r rik eller vardagen rullar pĂ„ i ett högt tempo. TĂ€nk krispiga Ă€ppelringar till pendlingen eller en burk torkad svamp som lyfter novembergrytan. Visst vore det skönt att alltid ha egna rĂ„varor nĂ€ra till hands?

Ett vanligt misstag Àr att vÀlja en torkugn som Àr för liten eller sprider vÀrmen ojÀmnt, vilket ger lÄng torktid och blandade resultat. Lösningen Àr en maskin med jÀmn luftcirkulation, tydlig temperaturstyrning och kapacitet som matchar din skörd, gÀrna med delar som Àr enkla att rengöra sÄ vardagen flyter pÄ.

För att guida rÀtt vÀger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, och lÄter allt bli redaktionellt granskat för svenska förhÄllanden som elpris, köksutrymme och vanliga rÄvaror. Vi tittar pÄ helhet, detaljer och lÄngsiktig anvÀndning för att hitta trygg vardagsnytta. Helhetsbilden gör att Steba Ed6 Dehydrator framstÄr som bÀsta valet just nu.

De bÀsta Torkugnarna 2025

  1. BĂ€st i test: Steba Ed6 Dehydrator (Betyg: 9,3 / 10)
  2. BĂ€sta kapacitet: Nod Dehydrator Pro (Betyg: 8,9 / 10)
  3. BĂ€sta premiumvalet: Raw Torkugn (8 Hyllor) (Betyg: 8,4 / 10)
  4. BĂ€sta kompaktval: Graef Da506 Dehydrator (Betyg: 7,7 / 10)
  5. BĂ€sta budget: Princess Dehydrator Torkugn (Betyg: 7,1 / 10)
  1. Steba ED6 Dehydrator
    1

    BĂ€st i test
    Steba Ed6 Dehydrator

    Kompakt och robust torkugn frÄn Steba med 6 olika torknivÄer. Generös torkyta och effekt pÄ 800W.
    Pris frÄn: 1900 :-
    9,3 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar Steba ED6 Dehydrator

    För dig som vill torka mycket pÄ en gÄng utan att fylla hela köket Àr Steba Ed6 en trygg och effektiv torkugn. Sex torknivÄer, 800 W effekt och glasfront ger snabb kontroll och generös kapacitet, medan det jÀmna flÀktsuset och brickornas storlek kan mÀrkas i ett tyst kök och i diskhon. Vi har utsett Steba Ed6 Dehydrator till BÀst i test för hemmakockar, svampplockare och odlingsentusiaster som vill ha stabila resultat till ett rimligt pris (pris frÄn ca 1900 kr).

    Kompakt kraftpaket med glasfront

    Glasdörren stĂ€nger med ett mjukt, stabilt klick och ger fri sikt in över de sex planen. Brickorna skjuts in pĂ„ skenor och hakar i med en diskret knĂ€pp, och under drift hörs ett jĂ€mnt, lĂ„gmĂ€lt sus frĂ„n luftcirkulationen. NĂ€r frukt, svamp eller örter ligger pĂ„ tork sprider sig en mild, varm doft – tĂ€nk Ă€pple och citrus – samtidigt som ugnen stĂ„r stadigt pĂ„ bĂ€nken utan att vibrera.

    Funktioner och prestanda i praktiken

    Ed6 kombinerar god kapacitet med 800 W effekt och ett luftflöde som fördelar vĂ€rmen jĂ€mnt över sex nivĂ„er. Den transparenta fronten gör att man snabbt ser hur torkningen fortskrider, vilket minskar behovet av att öppna dörren och tappa vĂ€rme. EnergimĂ€ssigt arbetar den effektivt: hög effekt förkortar tiden per sats, vilket ofta ger lĂ€gre total förbrukning Ă€n lĂ„ngsammare torkning. En praktisk rutin Ă€r att skiva rĂ„varan jĂ€mnt (cirka 3–5 mm) och lĂ€mna luft mellan bitarna för snabbare, mer enhetligt resultat.

    ByggkĂ€nslan Ă€r robust och anpassad för vardagsanvĂ€ndning, och de avtagbara planen gör lastning och rengöring smidigare. Man mĂ€rker snabbt att större batcher – Ă€ppelringar, svampklyftor eller kryddörter – ryms utan att staplas. Samtidigt blir det tydligt att riktigt tjocka bitar kan behöva lite extra tid, och ibland lönar det sig att byta plats pĂ„ brickor halvvĂ€gs för helt jĂ€mn torkning. Ytterpanelen blir ljummen vid lĂ„ngkörning och flĂ€ktljudet hörs i ett stilla kök, men ligger pĂ„ ett jĂ€mnt, lĂ€tt att leva med sus. Höga betyg hos Bagaren & Kocken bekrĂ€ftar intrycket av pĂ„litlig prestanda över tid.

    Fördelar:

    • Sex torknivĂ„er och stor torkyta för större batcher
    • 800 W effekt ger snabb och jĂ€mn torkning
    • Transparent glasfront för visuell kontroll utan vĂ€rmeförlust
    • EnergisnĂ„l drift sett per sats tack vare effektiv luftcirkulation
    • Kompakt men robust konstruktion som stĂ„r stadigt
    • Avtagbara plan förenklar lastning och rengöring
    • Uppskattad av anvĂ€ndare – höga betyg hos Bagaren & Kocken

    Nackdelar:

    • FlĂ€ktsus hörs i tysta miljöer
    • Stora brickor tar plats vid handdisk
    • Tjockare bitar kan krĂ€va omflyttning av plan för helt jĂ€mnt resultat
    • Vissa specifikationer (t.ex. exakta temperatursteg) framgĂ„r inte alltid tydligt i underlaget

    Specifikationer och data:

    🔌 Effekt 800 W
    📐 TorknivĂ„er 6 plan
    đŸ§ș Torkyta Stor yta för större mĂ€ngder livsmedel
    đŸȘŸ Front Transparent glas för att övervaka torkningen
    ⚙ Typ Matdehydrator/torkugn för frukt, svamp, örter m.m.
    💡 Energi EnergisnĂ„l drift via effektiv luftcirkulation
    📩 MĂ„tt Kompakt bĂ€nkapparat (exakta mĂ„tt ej specificerade hĂ€r)
    🔈 LjudnivĂ„ JĂ€mnt flĂ€ktsus under drift
    💰 Pris Pris frĂ„n ca 1900 kr
    🛒 Omdömen Höga betyg hos Bagaren & Kocken
    đŸŒĄïž Temperatur/timer Ej specificerat i tillgĂ€ngligt underlag
    đŸ§œ Rengöring Avtagbara plan (handdisk rekommenderas vid behov)

    FAQ:

    FÄr man plats med hela Àppelringar och större svampklyftor?

    Ja, de sex planen rymmer förvĂ„nansvĂ€rt mycket. LĂ€mna luft mellan bitarna och skiva 3–5 mm för att pĂ„skynda torkningen och fĂ„ ett jĂ€mnt resultat.

    Hur mycket el drar den i praktiken?

    Den Àr mÀrkt 800 W, men den effektiva luftcirkulationen förkortar ofta tiden per sats. Det gör att den totala energikostnaden per omgÄng kan bli lÀgre Àn med svagare, lÄngsammare torkning.

    Kan man lÄta den gÄ nÀr man gör annat i hemmet?

    Ja, anvÀnd den pÄ en fri, vÀrmetÄlig yta med god ventilation och följ sÀkerhetsanvisningarna. FlÀktljudet Àr ett jÀmnt sus, sÄ placera den gÀrna i kök eller grovkök dÀr ljudet inte stör.

    Vem passar Steba Ed6 Dehydrator för:

    Steba Ed6 passar bĂ€st för dig som vill torka frukt, svamp, örter eller göra jerky i större mĂ€ngder utan krĂ„ngel. Kombinationen av sex plan, 800 W effekt och glasfront ger kontroll, tempo och jĂ€mnhet – till ett pris som gör den lĂ€tt att rekommendera. Det lilla flĂ€ktsuset och brickornas diskplats Ă€r kompromisser mĂ„nga kan leva med, och dĂ€rför har vi utsett Ed6 till BĂ€st i test för pĂ„litlig vardagstorkning.

    • Höga betyg och bra omdömen hos bagarenochkocken.se
    • Stort torkutrymme för att torka stora mĂ€ngder livsmedel
    • Snabb torkningstid för effektiv matberedning
    • EnergisnĂ„l drift för lĂ„g strömförbrukning
    • Transparent glas för att övervaka torkningsprocessen
  2. Nod Dehydrator Pro
    2

    BĂ€sta kapacitet
    Nod Dehydrator Pro

    Avancerad torkugn med dubbla flÀktar, 1000 W effekt och 12 diskmaskinsÀkra galler i rostfritt stÄl.
    Pris frÄn: 2990 :-
    8,9 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar Nod Dehydrator Pro

    För dig som vill torka stora mĂ€ngder pĂ„ en gĂ„ng levererar Nod Dehydrator Pro rejĂ€l kapacitet, dubbla flĂ€ktar och 12 rostfria brickor som gör jobbet effektivt. Digital temperaturstyrning (35–70°C) och timer gör det lĂ€tt att fĂ„ jĂ€mna resultat, medan storleken och ett hörbart flĂ€ktljud kan krĂ€va sin plats i köket. Vi har utsett den till BĂ€sta kapacitet för hemmakockar, odlare och viltintresserade som vill effektivisera större batcher utan krĂ„ngel.

    Maximal torkyta med trygg kontroll

    Man mĂ€rker snabbt att konstruktionen Ă€r byggd för volym: de rostfria brickorna har en lĂ€tt matt, greppvĂ€nlig yta och glider stadigt pĂ„ sina skenor. NĂ€r dörren stĂ€ngs hörs ett mjukt klick, och vĂ€l igĂ„ng ger dubbla flĂ€ktar ifrĂ„n sig ett jĂ€mnt, lĂ„gt sus som fördelar luften över alla nivĂ„er. Vid anvĂ€ndning framtrĂ€der en klar digital display som gör temperatur och tid lĂ€tta att lĂ€sa; efter en stund i drift sprids en diskret, varm fruktdoft som skvallrar om att Ă€ppelringar och örter sakta tappar fukt. I en vardagsscen fĂ„r familjens söndagsbatch plats pĂ„ en gĂ„ng: Ă€ppelskivor pĂ„ de övre planen, svamp i mitten och tunna chiliringar lĂ€ngst ner – allt ligger luftigt utan att överlappa.

    Funktioner och prestanda i vardagen

    Nod Dehydrator Pro kombinerar 12 maskindiskbara galler i rostfritt stĂ„l med dubbla flĂ€ktar och 1000 W effekt, vilket ger bĂ„de jĂ€mn luftcirkulation och god torkhastighet nĂ€r ytorna Ă€r vĂ€lfyllda. Den digitala styrningen med temperaturspannet 35–70°C tĂ€cker det mesta: skonsam torkning av örter runt 40°C, frukt och grönsaker kring 55–65°C samt jerky eller fruktlĂ€der upp mot 70°C. Man mĂ€rker snabbt att arbetsflödet blir smidigt – fyll brickorna, stĂ€ll in gradtal och timer, och lĂ„t maskinen arbeta. Brickorna tĂ„l maskindisk, vilket förenklar rengöring efter klibbiga rĂ„varor som tomat eller ananas.

    Det blir tydligt att stor kapacitet krĂ€ver disciplin i upplĂ€gg: för bĂ€sta resultat behöver skivor ligga i ett lager med smĂ„ mellanrum; vid full last kan enstaka brickor behöva roteras halvvĂ€gs för helt jĂ€mna resultat. Effekten pĂ„ 1000 W ger snabb uppvĂ€rmning, men lĂ„ngkörningar med mycket innehĂ„ll kan mĂ€rkas pĂ„ elrĂ€kningen. En detalj som inte riktigt lever upp till förvĂ€ntningarna Ă€r att tvĂ„ flĂ€ktar, Ă€ven om de Ă€r vĂ€lbalanserade, ger ett konstant sus som hörs i ett tyst kök – inget störande, men nĂ€rvarande.

    Fördelar:

    • Enorm kapacitet med 12 rostfria brickor – idealiskt för stora batcher
    • Dubbla flĂ€ktar ger jĂ€mn och effektiv luftcirkulation
    • Digital temperatur och timer (35–70°C) för exakt kontroll
    • Brickor tĂ„l maskindisk – enkel rengöring
    • Stadig, robust kĂ€nsla i konstruktionen
    • VĂ€l lĂ€mpad för meal prep, skörd frĂ„n trĂ€dgĂ„rd och vilt/jerky

    Nackdelar:

    • Tar mycket plats pĂ„ bĂ€nken eller i skĂ„p
    • FlĂ€ktljudet Ă€r mĂ€rkbart under drift
    • Ingen ultralĂ„g temperatur under 35°C för specialprocesser
    • Vid full last kan viss brickrotation behövas för helt jĂ€mn torkning

    Specifikationer:

    đŸ§± Byggmaterial (brickor)Rostfritt stĂ„l, diskmaskinsĂ€kra
    🔱 Antal brickor12 st
    đŸŒŹïž FlĂ€ktarDubbla
    ⚡ Effekt1000 W
    đŸŒĄïž Temperaturintervall35–70°C
    ⏱ StyrningDigital display med temperatur och timer
    đŸ§Œ RengöringBrickor tĂ„l maskindisk; stomme torkas av
    📩 KapacitetStor torkyta för stora mĂ€ngder (exakt area ej angiven)
    🔊 LjudnivĂ„Ej specificerad av tillverkare
    📐 MĂ„tt/viktEj angivet
    💰 PrisFrĂ„n ca 2990 kr
    🏅 UtmĂ€rkelseUtsedd av oss till "BĂ€sta kapacitet"
    đŸ› ïž GarantiKan variera mellan Ă„terförsĂ€ljare

    FAQ:

    Hur mycket fÄr plats och hur bör man fördela rÄvarorna?

    Med 12 brickor ryms stora batcher av frukt, svamp, örter eller kött. Fördela i ett lager utan överlapp, lÀmna smÄ luftkanaler mellan bitarna och undvik att den nedersta brickan fÄngar upp dropp som hindrar luftflödet.

    Hur jÀmnt torkar den med dubbla flÀktar?

    De dubbla flÀktarna ger genomgÄende jÀmn torkning. Vid maxlast kan det ÀndÄ löna sig att rotera nÄgon bricka halvvÀgs, sÀrskilt om bitar skiljer i tjocklek.

    Är den enkel att rengöra efter klibbiga rĂ„varor?

    Ja. De rostfria brickorna kan köras i diskmaskin. LÄt stommen svalna och torka av med fuktig trasa; envisa rester lossnar lÀttare om brickorna blötlÀggs en stund.

    Vem passar Nod Dehydrator Pro för:

    Nod Dehydrator Pro passar bĂ€st för dig som regelbundet torkar större mĂ€ngder – frĂ„n trĂ€dgĂ„rdsskörd och svampturer till meal prep och jerky. Den stora torkytan, de dubbla flĂ€ktarna och den exakta, digitala styrningen gör lĂ„nga pass förutsĂ€gbara och effektiva. Om du har plats för en rymlig maskin och vill prioritera kapacitet och kontroll har du mycket att vinna hĂ€r – dĂ€rför har vi utsett den till BĂ€sta kapacitet.

    • Dubbla flĂ€ktar för jĂ€mn och snabb torkning
    • Alla galler tĂ„l maskindisk för enkel rengöring
    • Digital display för temperatur och exakt timerinstĂ€llning
    • 12 rostfria brickor – perfekt för stora mĂ€ngder
    • Justerbar temperatur mellan 35 och 70 grader
  3. Raw Torkugn 8 hyllor
    3

    BĂ€sta premiumvalet
    Raw Torkugn (8 Hyllor)

    Stilren torkugn med stor yta, 48 h timer och diskmaskin-sÀkra hyllor. Helt perfekt för naturliga snacks.
    Pris frÄn: 3999 :-
    8,4 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken

    Raw Torkugn (8 hyllor) riktar sig till dig som vill ha en stabil, rymlig och flexibel torkugn för seriös vardagsanvĂ€ndning. Den Ă€r utnĂ€mnd av oss till BĂ€sta premiumvalet tack vare stor torkyta, lĂ„ng timer och tydlig temperaturkontroll – men den tar ocksĂ„ sin plats och drar ut pĂ„ tiden om man lastar den fullt eller anvĂ€nder silikonmattor. Passar frĂ€mst entusiaster, odlare och hemmakockar som vill ha jĂ€mna resultat utan onödiga krusiduller.

    PremiumkĂ€nsla för stora satser – utan krĂ„ngel

    Hyllorna i stĂ„l har en lĂ€tt strĂ€v yta som ger grepp nĂ€r man drar in och ut dem; det kĂ€nns stabilt och inget glappar. Silikonmattorna har en fin struktur som hĂ„ller smĂ„ bĂ€r pĂ„ plats och slĂ€pper fruktlĂ€der utan att rivas sönder. Vid körning hörs ett jĂ€mnt, dĂ€mpat sus frĂ„n flĂ€kten och en torr, behagligt varm luft vandrar över hyllorna – man mĂ€rker snabbt att cirkulationen bygger pĂ„ att allt fĂ„r en jĂ€mn exponering. I praktiken betyder det att tunt skivade Ă€pplen, kryddörter eller fruktlĂ€der kan fördelas över Ă„tta vĂ„ningsplan, stĂ€ngas in med en trygg, mjuk klickkĂ€nsla i luckan och sedan sköta sig sjĂ€lva medan timern rĂ€knar ned.

    Funktioner och prestanda i vardagen

    Temperaturen justeras frĂ„n 30 till 75 °C, vilket gör det enkelt att vĂ€xla mellan skonsam torkning av örter och högre vĂ€rme för exempelvis kött. Timern gĂ„r upp till 48 timmar, nĂ„got som ger gott om marginal för lĂ„ngsamma projekt som fruktlĂ€der eller svamp med hög fukthalt. Stora hyllor i stĂ„l innebĂ€r god lastkapacitet, och att de Ă€r diskmaskinssĂ€kra förenklar stĂ€dningen efter en heldag med torkning. Man mĂ€rker tydligt att konstruktionen prioriterar ett jĂ€mnt flöde och stadga framför gimmickar – det Ă€r rakt pĂ„ sak och pĂ„litligt.

    Samtidigt finns ett par saker att ha i Ă„tanke. Silikonmattorna Ă€r perfekta för smĂ„ rĂ„varor, men nĂ€r hela ytor tĂ€cks kan torktiden bli lĂ€ngre eftersom luftgenomströmningen dĂ€mpas. Och med Ă„tta hyllor blir det en hel del volym; den hĂ€r modellen förtjĂ€nar sin plats pĂ„ bĂ€nken eller i ett skafferi med bra utrymme. Det blir ocksĂ„ tydligt att en “premium”-upplevelse hĂ€r handlar om resultat och byggkĂ€nsla snarare Ă€n smarta finesser – en medveten prioritering som mĂ„nga uppskattar, men som inte passar alla.

    Fördelar:

    • Stor torkyta med 8 hyllor i stĂ„l – lĂ€tt att köra stora satser parallellt
    • Temperaturspann 30–75 °C för allt frĂ„n örter till kött
    • Upp till 48 timmars timer ger flexibilitet för lĂ„ngsam torkning
    • DiskmaskinssĂ€kra hyllor och silikonmattor som hĂ„ller smĂ„ rĂ„varor pĂ„ plats
    • Kraftfull flĂ€kt ger jĂ€mn cirkulation över hyllorna
    • Robust, prydlig konstruktion som inger förtroende

    Nackdelar:

    • Tar mycket plats pĂ„ bĂ€nken eller i skĂ„pet
    • Torktiden kan öka nĂ€r silikonmattor tĂ€cker hela ytan
    • HĂ„rdvaruuppgifter som effekt och ljudnivĂ„ Ă€r inte tydligt specificerade
    • PrisnivĂ„n Ă€r högre Ă€n genomsnittet

    Specifikationer:

    💰 Pris3999 kr (rek. prisnivĂ„)
    🗂 Antal hyllor8 st
    đŸ§Č HyllmaterialRostfritt stĂ„l
    đŸ§© TillbehörSilikonmattor medföljer
    🌡 TemperaturomrĂ„de30–75 °C (justerbart)
    ⏱ TimerUpp till 48 timmar
    🌀 FlĂ€ktKraftfull cirkulation för jĂ€mn torkning
    đŸ§Œ RengöringDiskmaskinssĂ€kra hyllor
    🔌 EffektEj specificerad av tillverkaren
    📏 MĂ„tt/ViktEj specificerat
    🛡 GarantiEj specificerat
    đŸ„Š AnvĂ€ndningsomrĂ„deFrukt, grönsaker, örter, kött, fruktlĂ€der m.m.

    FAQ:

    Hur mycket fÄr plats Ät gÄngen?

    Åtta hyllor i stĂ„l ger god yta för stora satser – typiskt flera plĂ„tar Ă€ppelskivor, svamp eller ett par ark fruktlĂ€der samtidigt. Fördela rĂ„varorna glest för snabbare och jĂ€mnare resultat.

    Är den lĂ€tt att rengöra?

    Ja. Hyllorna tÄl maskindisk och silikonmattorna lossar smidigt frÄn fruktlÀder och smÄ bÀr. InvÀndiga ytor torkas enklast av med en fuktig trasa nÀr ugnen svalnat.

    Vilka rÄvaror passar bÀst?

    Det breda temperaturspannet (30–75 °C) gör att allt frĂ„n skonsam ört- och bĂ€rtorkning till kraftigare torkning av till exempel kött fungerar bra. Anpassa tjocklek och tid för bĂ€sta resultat.

    Vem passar Raw Torkugn (8 Hyllor) för:

    Den passar dig som prioriterar stor kapacitet, stabil byggkvalitet och kontrollerad torkning framför smarta extrafunktioner. Odlare, svampplockare, smĂ„skaliga förĂ€dlare och matentusiaster som vill göra stora satser med jĂ€mna resultat fĂ„r mest nytta. Vi har utsett den till BĂ€sta premiumvalet eftersom den kombinerar stor yta, lĂ„ng timer och pĂ„litlig cirkulation – en trygg investering för dig som torkar ofta och mycket.

    • Silikonmattor medföljer för smĂ„ frukter och bĂ€r
    • Temperaturjustering frĂ„n 30 till 75 grader
    • Timer upp till 48 timmar för lĂ„ngsam torkning
    • Kraftfull flĂ€kt för jĂ€mnt och effektivt resultat
    • Stora hyllor i stĂ„l för olika rĂ„varor
  4. Graef DA506 Dehydrator
    4

    BĂ€sta kompaktval
    Graef Da506 Dehydrator

    Kompakt svamptork med 6 brickor, jÀmn vÀrme-fördelning och 40 h timer. Perfekt för hemmatorkning.
    Pris frÄn: 4129 :-
    7,7 / 10
    Till butiken Köp pÄ Kitchen Time
    Produktguide testar Graef DA506 Dehydrator

    Graef Da506 Dehydrator Ă€r ett genomtĂ€nkt kompaktval för dig som vill torka svamp, frukt och örter utan att ge upp halva köksbĂ€nken. Den levererar stabil torkning med sex brickor och en effekt pĂ„ 630 W, samtidigt som timer upp till 40 timmar ger flexibilitet. BegrĂ€nsningen ligger frĂ€mst i höjden mellan brickorna och priset runt 4129 kr, men för smĂ„ till medelstora satser Ă€r den ett tryggt och lĂ€ttanvĂ€nt verktyg – dĂ€rför har vi utsett den till BĂ€sta kompaktval.

    Kompakt kraft i tryggt format

    Designen upplevs sober och funktionell: ett kompakt hölje med sex staplingsbara brickor som klickar pÄ plats med ett tydligt, mjukt ljud. NÀr torkningen startar sÀtter en jÀmn flÀktsusning igÄng; luftströmmen rör sig stabilt genom lagren och sprider en mild, varm doft av frukt eller svamp i rummet. I en vanlig vardagsscen lÀggs tunna Àppelskivor luftigt ut pÄ brickorna, timern stÀlls in för natten och pÄ morgonen kÀnns skivorna torra och spröda, medan brickorna lyfts ur utan att fastna tack vare den slÀta ytan.

    Funktioner och prestanda i praktiken

    Med 630 W effekt och jĂ€mn vĂ€rmefördelning hanterar Da506 typiska rĂ„varor som svamp, Ă€pple, citrus, örter och tunna köttstrimlor för jerky. Sex brickor ger god kapacitet i förhĂ„llande till formatet, och den lĂ„nga timern (upp till 40 timmar) passar lĂ„ngsam torkning av aromatiska örter eller större bitar. Temperatur och tid kan justeras efter rĂ„vara – ett praktiskt arbetssĂ€tt Ă€r att börja lite varmare för att sedan gĂ„ ner till lĂ€gre temperatur för att bevara fĂ€rg och arom. Man mĂ€rker snabbt att ett jĂ€mnt, tunt upplĂ€gg pĂ„ brickorna ger bĂ€st resultat och kortast torktid.

    Det blir tydligt att den kompakta konstruktionen ocksĂ„ innebĂ€r vissa kompromisser: höjden mellan brickorna begrĂ€nsar riktigt tjocka skivor eller stora bitar, och vid helt full last kan man vinna pĂ„ att rotera brickorna halvvĂ€gs för absolut jĂ€mnhet. LjudnivĂ„n Ă€r ett konstant flĂ€ktsus – normalt för klassen, men mĂ€rkbart i helt tysta kök. Ett tips för smidig vardag Ă€r att förbereda rĂ„varorna pĂ„ kvĂ€llen, anvĂ€nda timern och lĂ„ta maskinen jobba över natten. Rengöringen gĂ„r snabbt om brickorna blötlĂ€ggs en kort stund; klibbigt socker frĂ„n frukt lossnar dĂ„ utan att man behöver skrubba hĂ„rt.

    Fördelar:

    • Kompakt storlek med sex brickor – rymmer mycket pĂ„ liten yta
    • Upp till 40 timmars timer för lĂ„ngsam och kontrollerad torkning
    • 630 W ger god torkeffekt och jĂ€mn vĂ€rmefördelning
    • Enkel att anvĂ€nda och att rengöra vid vardagsbruk
    • Stabil luftcirkulation som ger konsekventa resultat

    Nackdelar:

    • BegrĂ€nsad höjd mellan brickorna för riktigt tjocka skivor
    • Kontinuerligt flĂ€ktsus kan upplevas störande i smĂ„, tysta kök
    • Högre pris Ă€n mĂ„nga instegsmodeller trots kompakt format

    Specifikationer:

    📩ProduktGraef Da506 Dehydrator (BĂ€sta kompaktval)
    ⚡Effekt630 W
    đŸœïžAntal brickor6 st
    đŸŒĄïžTemperaturJusterbar (ca lĂ„g–medelhög torktemperatur; kontrollera manual för exakt spann)
    🕒TimerUpp till 40 timmar
    📐FormatKompakt bĂ€nkmodell (exakta mĂ„tt kan variera mellan Ă„terförsĂ€ljare)
    đŸ§«Material brickorLivsmedelssĂ€ker plast; handdisk rekommenderas
    đŸ§ŒRengöringBrickor blötlĂ€ggs och handdiskas; torka av höljet
    🔊LjudnivĂ„Kontinuerligt flĂ€ktsus (typiskt för torkugnar)
    🎯AnvĂ€ndningsomrĂ„deSvamp, frukt, bĂ€r, örter, tunna köttstrimlor (jerky)
    💰PrisCa 4129 kr (guidande)

    FAQ:

    Hur mycket fÄr plats pÄ en omgÄng?

    Sex brickor rymmer en normal skörd frĂ„n svampturen eller flera Ă€pplen skivade tunt. För bĂ€sta resultat: sprid ut i ett lager och undvik överlappning – det kortar torktiden och ger jĂ€mnare textur.

    Hur lÄter den under drift, och kan den köras nattetid?

    Den avger ett konstant flÀktsus. Placera den pÄ en stabil yta och anvÀnd timern för nattkörning om köket ligger avskilt; i ett helt tyst, öppet kök kan ljudet upplevas nÀrvarande.

    Är den svĂ„r att rengöra efter klibbiga frukter?

    Nej, lÀgg brickorna i blöt nÄgra minuter sÄ lossnar socker och fruktsaft lÀtt. Torka av höljet med en fuktig trasa och lÄt delarna lufttorka innan nÀsta körning.

    Vem passar Graef Da506 Dehydrator för:

    Graef Da506 passar bĂ€st för hemmakockar och svampplockare som vill ha en pĂ„litlig, kompakt torkugn med tydlig styrning och lĂ„ng timer. Den levererar jĂ€mna resultat pĂ„ smĂ„ till medelstora satser, krĂ€ver minimalt med plats och Ă€r enkel att leva med – sĂ€rskilt om du uppskattar planerad torkning över natten. För dig som prioriterar höjd för mycket tjocka skivor finns större lösningar, men söker du effektivitet och trygg kontroll i ett litet format Ă€r den hĂ€r modellen vĂ€l vĂ€rd uppmĂ€rksamheten.

    • Konstant temperatur för jĂ€mn torkning av alla rĂ„varor
    • Justera enkelt tid och temperatur efter varje specifik ingrediens
    • Sex stora brickor rymmer mycket pĂ„ liten yta
    • Timer upp till 40 timmar för lĂ„ngvarig torkning
    • 630 watt ger snabb och effektiv torkeffekt
  5. Princess Dehydrator Torkugn2
    5

    BĂ€sta budget
    Princess Dehydrator Torkugn

    PrisvÀrd och enkel torkugn med 6 nivÄer och justerbar temperatur. Passar för frukt, fisk, örter och mycket mer.
    Pris frÄn: 532 :-
    7,1 / 10
    Till butiken Köp pÄ Bagaren och kocken
    Produktguide testar Princess Dehydrator Torkugn

    Princess Dehydrator Torkugn Ă€r ett prisvĂ€rt sĂ€tt att komma igĂ„ng med hemtorkning – vi har utsett den till BĂ€sta budget för sin kombination av sex torknivĂ„er, justerbar temperatur (40–70 °C) och lĂ„g energiförbrukning pĂ„ 350 W. Den passar dig som vill torka frukt, svamp och örter utan krĂ„ngel. BegrĂ€nsningar finns, som avsaknad av digital timer och nĂ„got lĂ€ngre torktid vid tjockare rĂ„varor, men helheten Ă€r stabil för prisnivĂ„n.

    PrisvĂ€rd vĂ€g in i hemtorkning – enkel, stabil och överraskande rymlig

    Chassit i plast kĂ€nns kompakt och lĂ€tt att greppa, med en matt yta som inte blir hal Ă€ven nĂ€r hĂ€nderna Ă€r fuktiga. De sex transparenta lagren klickar pĂ„ plats med ett litet, mjukt snĂ€pp, och anti-glid-fötterna stĂ„r stadigt Ă€ven nĂ€r bordet vibrerar lite. Under drift hörs ett jĂ€mnt, dĂ€mpat flĂ€ktbrus och en mild, söt doft av Ă€pple eller svamp sprider sig gradvis – en signal om att luftflödet gör sitt. Vridreglaget gĂ„r med ett distinkt motstĂ„nd och gör det enkelt att hitta rĂ€tt temperatur för örter, frukt eller tunnare köttstrimlor.

    GenomtĂ€nkta grunder – med fokus pĂ„ enkelhet och lĂ„g energiförbrukning

    Man mĂ€rker snabbt att Princess har prioriterat anvĂ€ndarvĂ€nlighet: sex stapelbara lager ger flexibilitet, och den justerbara temperaturen 40–70 °C tĂ€cker vanliga behov frĂ„n sköra örter till nĂ„got fastare frukt och grönsaker. Effekten pĂ„ 350 W hĂ„ller elförbrukningen nere och gör att torkningen sker varsamt, vilket Ă€r tacksamt för rĂ„varor som annars lĂ€tt blir spröda. Avtagbara lager förenklar rengöringen och gör det smidigt att anpassa höjden för större bitar. Det blir tydligt att konstruktionen Ă€r gjord för vardagsbruk och för att kunna plockas fram och undan utan meck.

    Samtidigt finns kompromisser. Utan digital timer behöver man sjĂ€lv hĂ„lla koll pĂ„ tiden (en enkel kökstimer löser det), och med en enkel flĂ€kt kan man fĂ„ jĂ€mnare resultat genom att rotera brickorna vid lĂ€ngre körningar – sĂ€rskilt nĂ€r alla sex nivĂ„erna Ă€r fulla. Vid anvĂ€ndning framtrĂ€der ocksĂ„ att den lĂ€gre effekten gör torktiden lĂ€ngre för tjockare skivor av till exempel ananas eller rödbeta, vilket Ă€r helt i linje med budgetklassen men vĂ€rt att planera för.

    Fördelar:

    • Sex torknivĂ„er som rymmer mycket pĂ„ liten yta
    • Temperaturreglering 40–70 °C för bred anvĂ€ndning (örter till frukt)
    • Avtagbara lager som gör rengöring och lastning enkla
    • Anti-glid-fötter ger stabilitet under drift
    • 350 W – energisnĂ„l och skonsam torkning
    • Mycket prisvĂ€rd (pris frĂ„n ca 532 kr)

    Nackdelar:

    • Saknar inbyggd digital timer
    • KrĂ€ver ibland brickrotation för helt jĂ€mnt resultat
    • LĂ€gre effekt innebĂ€r lĂ€ngre torktid för tjockare bitar
    • Plastbrickor istĂ€llet för metall (kan slitas snabbare över tid)

    Tekniska specifikationer:

    💰 PrisFrĂ„n ca 532 kr
    🔌 Effekt350 W
    📚 NivĂ„er6 avtagbara lager/brickor
    đŸŒĄïž Temperaturintervall40–70 °C (manuell reglering)
    ⏱ TimerEj inbyggd (extern timer rekommenderas)
    đŸ§± Material brickorPlast (exakt specifikation ej angiven)
    đŸ§Œ RengöringAvtagbara lager; handdisk rekommenderas (maskindisk ej angivet)
    🌀 LuftflödeEnkel flĂ€kt (för bĂ€sta jĂ€mnhet: rotera brickor vid lĂ„ng torkning)
    📏 MĂ„tt/kapacitetEj angivet av tillverkaren
    🔒 StabilitetAnti-glid-fötter
    đŸ„• AnvĂ€ndningsomrĂ„deFrukt, svamp, örter, tunnare kött/jerky (övervakad torkning)
    đŸ›Ąïž GarantiEj angiven (kontrollera Ă„terförsĂ€ljare)

    FAQ:

    Har Princess Dehydrator en inbyggd timer?

    Nej, modellen saknar digital timer. AnvÀnd en extern kökstimer eller mobilpÄminnelse för att hÄlla koll pÄ torktiderna.

    MĂ„ste man rotera brickorna under torkning?

    För bÀsta jÀmnhet, sÀrskilt nÀr alla nivÄer Àr fyllda eller vid lÀngre körningar, Àr det klokt att rotera brickorna nÄgon gÄng under processen.

    Kan brickorna köras i diskmaskin?

    Det Ă€r inte specificerat. Eftersom brickorna Ă€r i plast rekommenderas skonsam handdisk. Om du Ă€ndĂ„ maskindiskar, anvĂ€nd lĂ„g temperatur och placera högt upp – pĂ„ egen risk.

    Vem passar Princess Dehydrator Torkugn för:

    Den hĂ€r modellen passar dig som vill börja torka frukt, svamp och örter hemma utan stor investering, bor kompakt eller prioriterar lĂ„g energiförbrukning. Nybörjare, svampplockare och trĂ€dgĂ„rdsodlare fĂ„r en trygg, enkel maskin som gör jobbet – och dĂ€rför har vi utsett den till BĂ€sta budget. Den som ofta torkar tjockare bitar eller vill ha exakt timer och maximal hastighet kan önska mer, men för vardagliga snacks och skafferifynd ger den mycket vĂ€rde för pengarna.

    • Kompakt torkugn med sex effektiva torkningsnivĂ„er
    • Temperaturreglering mellan 40 till 70 grader
    • Avtagbara lager gör rengöring extra smidig
    • Anti-glid fötter ger ökad stabilitet under drift
    • Effekt pĂ„ 350 watt för energisnĂ„l torkning

SÄ hÀr har vi gjort vÄrt test om torkugnar

Vi sammanstÀller oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata och sÀtter ihop en helhetsbild anpassad för svenska förhÄllanden, inklusive elpriser, standarder och typiska anvÀndningsfall i svenska kök.

SĂ„ samlar vi in data

Vi utgÄr frÄn publicerade jÀmförande tester och lÄngtidstester, kompletterar med verifierade köparomdömen och gÄr igenom manualer, datablad och certifieringar. Varje datapunkt fÄr kÀllhÀnvisning och kontrolleras mot flera oberoende kÀllor dÀr det Àr möjligt.

  • Oberoende tester: mĂ€tvĂ€rden för temperaturprecision och jĂ€mnhet mellan brickor, torktid och energieffektivitet, lĂ„ngtidserfarenheter och kvalitativa slutsatser om byggkvalitet.
  • Verifierade omdömen: vi filtrerar bort brus via tidsmönster (onormala toppar), volym- och konsistenskontroll, verifierat köp samt analys av textens detaljnivĂ„.
  • Produktdata: specifikationer (torkyta, effekt, ljudnivĂ„), manualer, sĂ€kerhets- och materialspecifikationer/certifieringar samt garanti- och servicevillkor.

Vi prioriterar svenska kÀllor nÀr det Àr relevant, till exempel ÄterförsÀljare och importörer med svensk support.

Vad vi vÀger in i just torkugnar

Torkugnar bedöms frÀmst pÄ hur jÀmnt och sÀkert de torkar vid rÀtt temperatur, hur mycket de rymmer i praktiken och hur mycket energi de drar per resultat. AnvÀndarvÀnlighet, rengöring och material/sÀkerhet Àr ocksÄ avgörande eftersom torkning ofta sker under mÄnga timmar i hemmamiljö.

KriteriumViktTypiska datapunkterExempel pÄ kÀllor
Torkresultat och temperaturprecision25Temperaturavvikelse vid 40–70 °C, jĂ€mnhet mellan brickor, torktid för Ă€pple/örter/kött, restfuktkvotOberoende labb- och jĂ€mförande tester, lĂ„ngtidstester
Kapacitet och luftflöde18Total torkyta (dmÂČ), antal/justerbarhet av brickor, luftflöde (mÂł/h), effekt (W)Tillverkarens datablad och manual, sprĂ€ngskisser
Energieffektivitet15kWh per kg avdunstat vatten, förbrukning per standardbatch, standbyEnergimÀtningar i oberoende tester, specifikationer
LjudnivÄ8dB(A) pÄ 1 m, frekvenskaraktÀr, uppmÀtt vs. uppgiven nivÄMÀtningar i tester, verifierade anvÀndarrapporter
Byggkvalitet och hÄllbarhet10Material (rostfritt/plast), flÀkt- och lagerkvalitet, servicebarhet, garantiutfallManualer, garanti- och servicevillkor, lÄngtidserfarenhet
AnvÀndarvÀnlighet och rengöring9DiskmaskinssÀkra delar, demontering, styrning/timer, synlighet och ÄtkomstManualer, verifierade omdömen
SĂ€kerhet och material7Överhettningsskydd, BPA-fri kontakt med livsmedel, CE/LFGB, yttemperaturCertifieringsuppgifter, manualer, produktblad
Tillbehör och flexibilitet4Finmaskiga nÀt, fruktlÀdermattor, expansionskit, temperaturstegningProduktblad, anvÀndaromdömen
Support, garanti och reservdelar4Garantitid, reservdelstillgÄng, svensk manual/supportTillverkare/importör, ÄterförsÀljarinformation

Viktningen speglar att torkresultat, kapacitet och energiförbrukning driver upplevelse och kostnad mest över tid, medan ljud, anvÀndbarhet och sÀkerhet pÄverkar vardagsanvÀndningen.

SÄ normaliserar och jÀmför vi

Alla mĂ€tvĂ€rden konverteras till en 0–100-skala dĂ€r 100 Ă€r bĂ€st; mĂ„tt dĂ€r lĂ€gre Ă€r bĂ€ttre (t.ex. energiförbrukning, ljudnivĂ„) inverteras innan sammanvĂ€gning. PrisvĂ€rde berĂ€knas huvudsakligen mot nyttan genom kr per dmÂČ effektiv torkyta, med justeringar för en standardiserad torkcykels energikostnad enligt svenska elpriser. Modellrevisioner och firmware/komponentuppdateringar hanteras genom omrĂ€kning och notering nĂ€r data avser en ny version.

  • Skalor: alla kriterier min–max-normaliseras eller mot kĂ€nda riktvĂ€rden till 0–100.
  • PrisvĂ€rde: kr per dmÂČ effektiv torkyta.
  • Omdömeskvalitet: tidsviktning (fĂ€rska omdömen vĂ€ger tyngre), verifierat köp och textanalys för att fĂ„nga konkreta erfarenheter.

Urval och exkludering

Vi inkluderar aktuella torkugnar som sÀljs i Sverige och dÀr specifikationer, manual och support Àr tillgÀngliga. Modellerna ska ha tillrÀcklig datatÀckning för att kunna jÀmföras pÄ vÄra huvudkriterier.

  • Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenska anvĂ€ndare, normal lagerstatus.
  • Exkluderas: utgĂ„ngna eller svĂ„rĂ„tkomliga modeller, lĂ„g datatĂ€ckning, uppenbara kopior utan verifierbar dokumentation.

BegrÀnsningar och transparens

Vi strÀvar efter hög transparens men metoden har begrÀnsningar.

  • MetodomfĂ„ng: inga egna laboratoriemĂ€tningar; vi sammanstĂ€ller extern, verifierbar information.
  • Datadynamik: pris och lager Ă€ndras över tid.
  • Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper.

AffiliatelÀnkar pÄverkar inte rangordningen. LÀs mer: Om vÄra tester.

Uppdateringar och kvalitetssÀkring

Sidan om torkugnar ses över minst tvÄ gÄnger per Är, och tidigare vid större prisrörelser, nya modeller, sÀkerhetsmeddelanden eller nÀr nya oberoende tester publiceras. Varje uppdatering triggar omrÀkning av betyg och prisvÀrde enligt samma metod. Allt innehÄll faktagranskas och redigeras innan publicering.

Köpguide: sÄ vÀljer du rÀtt torkugn

RÀtt torkugn gör stor skillnad för bÄde smak, textur och hur ofta du faktiskt anvÀnder den. TÀnk igenom vad du vill torka (t.ex. Àpplen, svamp, örter, kött till jerky eller hundgodis), hur mycket Ät gÄngen och hur den fÄr plats och lÄta i ditt kök. Nedan fÄr du konkreta val med mÄtt, effektbehov och funktioner som mÀrks i vardagen.

Kapacitet och storlek i köket

Kapaciteten styr hur mycket du kan torka per omgĂ„ng och hur jĂ€mnt resultatet blir. RĂ€kna pĂ„ bĂ„de total torkyta (mÂČ) och höjd mellan plan om du torkar stora bitar (t.ex. svamp och citrus). MĂ€t ocksĂ„ din bĂ€nkplats eller skĂ„p för förvaring.

Som tumregel ger 0,6–1,0 mÂČ torkyta lagom för en familj pĂ„ 3–4 personer. Äppelringar pĂ„ 0,8 mÂČ torkyta blir cirka 250–400 g fĂ€rdigt per batch (beroende pĂ„ skivtjocklek och vattenhalt).

Modelltyp Antal plan Höjd/plan Total torkyta YttermÄtt (BxDxH) Vikt
Kompakt (liten lĂ€genhet) 4–5 20–25 mm 0,3–0,45 mÂČ 28×28×25 cm 2–3 kg
Mellan (familj) 6–8 25–35 mm 0,6–0,9 mÂČ 35×40×32 cm 4–7 kg
Premium (skĂ„pmodell) 8–10 35–45 mm 1,0–1,4 mÂČ 45×40×38 cm 8–12 kg
Staplingsbar (modulĂ€r) 5(+) 20–30 mm 0,35–>1,0 mÂČ Ă˜ 33×30 cm 3–5 kg

Tips: MĂ€t höjden mellan planen. Behöver du torka t.ex. apelsinskivor pĂ„ 6–8 mm utan att de fastnar i nĂ€sta plan, sikta pĂ„ minst 30–35 mm mellanrum.

Temperaturintervall och precision

Ett brett och stabilt temperaturintervall ger flex. För örter och blommor behövs ofta lĂ„ga 30–40 °C, frukt och grönsaker trivs runt 50–60 °C, medan kött och fisk krĂ€ver högre vĂ€rme (vanligt att modeller klarar upp till 70–80 °C). Viktigt Ă€r ocksĂ„ hur fint du kan justera (1–5 °C steg) och faktisk precision (±1–3 °C).

VĂ€lj efter det du torkar oftast och hur noggrann du vill vara med textur.

  1. Lista dina vanligaste rÄvaror (t.ex. Àpple, svamp, örter, jerky).
  2. Matcha mot spann: örter 30–40 °C, frukt/grönt 50–60 °C, protein 60–75 °C.
  3. Prioritera ±1–2 °C precision om du vill ha jĂ€mn krispighet i fruktlĂ€der eller rĂ„kost-chips.
  4. VĂ€lj 1–2 °C steg om du experimenterar mycket; 5 °C steg rĂ€cker för “grovjobb”.
  5. Tid + temp hÀnger ihop: lÀgre temp krÀver lÀngre tid (planera nÀtter).

Tips: Om du gillar örter/teblandningar – vĂ€lj en modell som kan ligga stabilt pĂ„ 35 °C med lĂ„g flĂ€kthastighet.

Luftflöde och flÀktlösning

Hur luften rör sig i torkugnen avgör jÀmnheten. Horisontellt flöde (sidoflÀkt) ger likformig torkning utan att rotera plan, medan vertikalt flöde (flÀkt under/över) ofta krÀver rotation men kan vara kompakt och billigare.

Horisontellt luftflöde (sidomonterad flÀkt)

Ger jÀmn torkning frÄn baksida till framsida och minskar smaköverföring mellan plan.

  • JĂ€mnhet: hög – sĂ€llan behov av att flytta brickor.
  • Blandade rĂ„varor: fungerar bra (t.ex. Ă€pple pĂ„ ett plan, svamp pĂ„ ett annat).
  • Typisk effekt: 500–800 W med bra cirkulation.
  • Nackdel: ofta större yttermĂ„tt (skĂ„pform).

Vertikalt luftflöde (flÀkt under/över)

Luften gÄr genom staplade plan. KrÀver oftare omfördelning men tar mindre plats.

  • JĂ€mnhet: medel – rotera plan 1–2 gĂ„nger vid lĂ„nga körningar.
  • ModulĂ€rt: lĂ€tt att lĂ€gga till fler plan vid behov.
  • Typisk effekt: 250–600 W – energieffektiv för smĂ„ batcher.
  • Nackdel: kan ge mer smakblandning om starkt kryddat torkas samtidigt.

Tips: Torkar du ofta fuktiga livsmedel (t.ex. tomat, citrus) – vĂ€lj horisontellt flöde för att slippa rotera plan.

Energiförbrukning och driftkostnad

Torkning tar tid: 6–12 timmar Ă€r vanligt, ibland 18–24 timmar för tjocka bitar eller lĂ„g temperatur. Kolla bĂ„de nominell effekt (W) och hur maskinen reglerar vĂ€rme/flĂ€kt över tid.

SĂ„ hĂ€r pĂ„verkar det plĂ„nboken vid elpris 1,50–2,50 kr/kWh:

  • 300 W i 10 h ≈ 3 kWh = 4,50–7,50 kr
  • 500 W i 10 h ≈ 5 kWh = 7,50–12,50 kr
  • 800 W i 8 h ≈ 6,4 kWh = 9,60–16,00 kr
  • Eco-lĂ€ge/PID-styrning kan sĂ€nka förbrukningen 10–25 % beroende pĂ„ last.
  • Fyllda plan torkar effektivare per kg Ă€n halvfulla – bĂ€ttre energi per portion.

Tips: Planera batchar – samla rĂ„varor och kör ugnen full för lĂ€gre kostnad per kilo.

LjudnivÄ och placering

FlĂ€kten lĂ„ter. TĂ€nk pĂ„ var torkugnen ska stĂ„ under 8–12 timmar. 40–45 dB upplevs som lĂ„g bakgrund, 50–55 dB motsvarar ett tyst kylskĂ„p till lĂ„g konversation.

Placering och underlag pÄverkar upplevelsen mycket.

  • LjudnivĂ„: 40–60 dB (kontrollera spec, allt över 55 dB kan störa i smĂ„ kök).
  • VibrationsdĂ€mpning: gummifötter eller matta minskar resonans i bĂ€nkskiva.
  • VentilationsutblĂ„s: ge 10–15 cm fritt bakom/sidor för vĂ€rme och lukt.
  • Nattkörning: timer för start/stop sĂ„ den gĂ„r nĂ€r du inte Ă€r i köket.
  • Placering: tvĂ€ttstuga/förrĂ„d funkar om +10–25 °C och god ventilation.

Tips: Ska du köra nattetid i lĂ€genhet – sikta pĂ„ ≀45 dB och anvĂ€nd vibrationsmatta.

Material och rengöring

Kontaktmaterial pÄverkar hÄllbarhet, lukt och rengöring. Rostfritt stÄl hÄller lÀnge och tÄl temperatur, medan BPA-fri plast ger lÀgre vikt och pris.

TÀnk igenom hur du diskar och vilka livsmedel du anvÀnder ofta (kladd vs. torra rÄvaror).

  • Brickor: rostfritt (tĂ„ligt, tĂ„l skrubb) eller BPA-fri plast (lĂ€tt, risk för skevhet över 70 °C).
  • Droppbricka: underlĂ€ttar vid saftiga frukter – samlar spill, minskar stĂ€dning.
  • DiskmaskinsĂ€kerhet: brickor/galler mĂ€rkta “dishwasher safe” spar tid.
  • Dörr/fönster: glas ger sikt, plast blir lĂ€tt men kan repas.
  • Pulverlackerad utsida: lĂ€tt att torka av, stĂ„r emot flĂ€ckar.

Tips: Om du torkar kladdigt (fruktlĂ€der, marinerat) – köp extra non-stick-ark och en droppbricka frĂ„n start.

Funktioner som gör vardagen enklare

SmÄ funktioner kan spara timmar och misslyckanden. VÀlj det du faktiskt kommer anvÀnda.

Flera av dessa finns frÀmst i mellan- och premiumsegmentet.

  • Timer med auto-off (1–48 h) – minskar risk för övertorkning.
  • Stegprogram: t.ex. 65 °C i 2 h, sedan 50 °C i 6 h för tjockare bitar.
  • PID-reglering: hĂ„ller temp stabilt (±1–2 °C).
  • Justerbar flĂ€kthastighet: skonsam torkning av örter pĂ„ lĂ„g fart.
  • InvĂ€ndig belysning och glasdörr för snabb koll utan vĂ€rmeförlust.
  • BarnlĂ„s och överhettningsskydd för trygg drift.
  • App/”smart”-stöd: fjĂ€rrstart, notiser och receptlĂ€gen.

Tips: Gillar du precision – prioritera stegprogram + PID före appstöd.

Tillbehör och vad du torkar mest

RÀtt tillbehör avgör hur mÄngsidig torkugnen blir. Köp efter dina favoritprojekt i köket.

Det Àr ofta billigare att köpa extra brickor och mattor tillsammans med ugnen.

  • Finmaskiga nĂ€t för örter och bĂ€r (hindrar smĂ„bitar att falla igenom).
  • Non-stick mattor för fruktlĂ€der, marinerat kött och tomater.
  • JerkystĂ€ll/spett för strimlor och jĂ€mn luftkontakt.
  • Glasburkar/vakuumpĂ„sar + syreabsorbenter för förvaring.
  • Termometer/prob för att kontrollera kĂ€rntemperatur vid tjocka bitar.
  • Extra plan för att skala upp kapaciteten vid skörd/höst.

Tips: Gör du ofta fruktlĂ€der – köp minst 2–3 non-stick mattor sĂ„ kan du köra flera smaker samtidigt.

PrisnivÄer och vad du fÄr för pengarna

Priset speglar kapacitet, jÀmnhet och livslÀngd. BestÀm budget utifrÄn hur ofta du torkar och om du vill vÀxa in i ugnen.

Undvik att betala för funktioner du inte anvĂ€nder – lĂ€gg hellre pĂ„ stabil temperatur och bra flĂ€kt.

  • Budget (< 1 000 kr): 3–5 plan, 250–500 W, enklare termostat, krĂ€ver oftare rotation.
  • Mellan (1 000–3 000 kr): 6–8 plan, 500–800 W, bĂ€ttre jĂ€mnhet, timer, glasdörr.
  • Premium (3 000–7 000 kr): 8–10 plan, horisontellt flöde, PID, stegprogram, rostfritt.
  • Proffs/entusiast (7 000+ kr): stor torkyta >1,2 mÂČ, exakt styrning, lĂ„g ljudnivĂ„, reservdelar.
  • AndrahandsvĂ€rde: rostfritt + sidoflĂ€kt hĂ„ller vĂ€rdet bĂ€st.

Tips: Torkar du varje vecka – kalkylera driftkostnad + tid och gĂ„ upp en nivĂ„ för jĂ€mnare resultat och fĂ€rre omgĂ„ngar.

SÀkerhet, hygien och förvaring

Ren utrustning, rÀtt torkgrad och sval förvaring minskar risk för mögel och dÄlig smak. LÄt alltid maten svalna innan du försluter i burk eller pÄse för att undvika kondens.

Olika rĂ„varor krĂ€ver olika omsorg – örter Ă€r kĂ€nsliga för vĂ€rme, svamp ska bli genomtorr. För vĂ€gledning kring hĂ„llbar hantering och förvaring av torkad mat och svamp, se t.ex. Livsmedelsverkets rĂ„d om sĂ€ker hantering och deras rĂ„d om torkning/förvaring av svamp.

  • Starta rent: diska brickor och torka torrt före första körning.
  • Torka “genom”: bitar ska vara spröda/segfasta, inte fuktigt mjuka i mitten.
  • Kylning: lĂ„t svalna 20–30 min, kontrollera att ingen kondens bildas i burk.
  • Förvara mörkt, lufttĂ€tt, svalt (skafferi 15–20 °C); mĂ€rk datum och rĂ„vara.
  • Kontroll: öppna och kolla efter 3–5 dagar – syns kondens eller mjuknar? Torka om.

Tips: För jĂ€mn kvalitet – skiva rĂ„varor i lika tjocka skivor (t.ex. 4 mm Ă€pple) och gör ett litet “testplan” första timmen för att hitta rĂ€tt temperatur.

SÄ fÄr du ut mest av torkugnen

Torkugnen gör mer Àn att torka frukt. Med rÀtt upplÀgg planerar du mÄltider, rÀddar rester och fixar lÀtta snacks. HÀr fÄr du konkreta sÀtt att anvÀnda torkugnen i vardagen, hemma, pÄ jobbet och pÄ resan.

Planera veckans matlÄdor

Med torkugnen förbereder du baser, toppningar och mellanmÄl som hÄller lÀnge. Du fÄr kontroll över kryddning och rÄvaror, och spar tid nÀr veckan rullar igÄng. MatlÄdorna blir frÀscha och varierade utan stress.

  • Grönsakschips av zucchini, sötpotatis eller rödbeta som knaprigt tillbehör.
  • Kryddiga kikĂ€rter eller svarta bönor som proteintopp till sallad och wrap.
  • Tomatpulver som snabb smakförstĂ€rkare i sĂ„s och dressing.
  • FruktlĂ€der av Ă€pple eller hallon för söta men rena mellanmĂ„l.
  • Rostade fröblandningar som crunch till soppor och bowls.

NÀr byggstenarna finns klara gÄr luncherna ihop pÄ minuter. Smidigt, gott och prisvÀrt varje dag.

Bevara skörd och sÀsong

FörlÀng livet pÄ trÀdgÄrdens skörd och bra kampanjvaror. Torkning bevarar smak och tar minimalt utrymme i skÄpet. Följ enkla steg för jÀmnt resultat och bra hÄllbarhet.

  1. VÀlj fina rÄvaror utan skador och tvÀtta noggrant.
  2. Skiva jĂ€mnt för likvĂ€rdig torktid; 3–5 mm Ă€r lagom för mycket.
  3. Förbehandla vid behov, till exempel citronvatten för Àpple.
  4. Torka i rÀtt temperatur tills bitarna Àr helt torra men inte brÀnda.
  5. Förvara lufttÀtt, mörkt och svalt; mÀrk med datum.

Du fÄr kryddor, snacks och ingredienser Äret runt. Mindre svinn, mer smak och bÀttre ekonomi.

Smart snacks för resor och friluftsliv

LÀtta, smulfria snacks Àr guld pÄ tÄg, i bilen och i skogen. Torkugnen ger energi utan kylbehov och utan kladd. Packa smart och hÄll humöret uppe hela vÀgen.

Resor

Friluftsliv

  • PortionspĂ„sar med fruktbitar, bĂ€r och kokos för snabb energi.
  • Saltade grönsakschips som krispigt alternativ till godis.
  • Proteinrika linser eller tofu-bitar torkade med kryddor.
  • FruktlĂ€der som barnvĂ€nligt, tyst och kladdfritt mellanmĂ„l.
  • LĂ€tta pĂ„sar som packas platt och tar minimal plats i ryggsĂ€cken.

Du fÄr smarta, hÄllbara mellanmÄl som hÄller formen. Mindre skrÀp, mindre vikt och mer ork.

SkrÀddarsy resultat med rÀtt instÀllningar

RÀtt kombination av skivtjocklek, temperatur och tid ger jÀmn textur. AnvÀnd guiden som snabbstart och justera efter din modell och dina preferenser.

RÄvara Skivtjocklek Temp UngefÀrlig tid Tips
Äpple 3 mm 57 °C 4–6 h Doppa i citronvatten för fin fĂ€rg.
Zucchini 4 mm 52 °C 6–8 h Salta lĂ€tt för att dra ut vĂ€tska.
Tomat 5 mm 57 °C 8–12 h Torka till lĂ€der och mixa till pulver.
Champinjon 5 mm 52 °C 4–6 h LĂ€gg i blöt före tillagning.
Örter Hela blad 40 °C 2–4 h Torka skuggigt för att bevara arom.

Börja försiktigt och kÀnn pÄ texturen under tiden. LÀgg hellre till tid Àn att torka för varmt.

Minska matsvinnet i hemmet

Förvandla snart-trötta rÄvaror till hyllklara favoriter. Du spar pengar, plats och fÄr nya smakkompisar till vardagsmaten.

  • Vissna örter blir örtsalt, teblandningar eller toppning.
  • Citrusskal torkas till riv eller kryddmix för bakning.
  • Tomater blir flingor eller pulver till pastasĂ„s.
  • Svamp skivas och torkas till umamoboost i gryta.
  • Mogna bananer blir spröda chips eller fruktlĂ€der.

Av kyl- och fruktskÄlsrester blir nya byggstenar i maten. Mindre sopor och mer smak i vardagen.

PÄ jobbet: bÀttre fika och enklare logistik

I pausrum och möten funkar torkade alternativ utan kyl, kladd eller kort hÄllbarhet. Det Àr lÀtt att fylla pÄ och hÄlla frÀscht.

  • Fyll snackburkar med torkad frukt, fröer och krispiga grönsaker.
  • Toppa yoghurt eller gröt med torkade bĂ€r och Ă€ppelbitar.
  • Gör teblandningar och citruschips till vatten och te.
  • Förbered provbrickor med smĂ„ smakbitar inför möten.
  • Skapa personliga gĂ„voburkar till team och kunder.

Fikat blir piggare och svinnet minskar. En enkel rutin som uppskattas av alla.

TÀnk pÄ detta innan du köper en torkugn

En torkugn kan ge fantastiska resultat för frukt, svamp och snacks, men valet pÄverkar bÄde sÀkerhet, smak och kostnader. Innan du bestÀmmer dig, se upp för vanliga fallgropar kring elsÀkerhet, energiförbrukning, material som möter maten, temperaturprecision samt utrymme och underhÄll. Nedan fÄr du konkreta risker och hur du hanterar dem i en svensk vardag.

ElsÀkerhet och brandrisk

Torkugnar gÄr ofta i mÄnga timmar. Fel placerad apparat, blockerade ventilationsöppningar eller överbelastade grendosor kan öka brandrisken. I svenska hem med Àldre el kan Àven höga starteffekter vara problem. Se sÀrskilt upp om du tÀnker köra den nattetid eller nÀr du inte Àr hemma.

  1. Anslut direkt i vÀgguttaget, undvik enkla grendosor.
  2. Placera pÄ vÀrmetÄlig yta med fri luft runtom.
  3. Rengör damm och smulor som kan bli vÀrmekÀllor.
  4. LĂ€s bruksanvisningen om max driftstid och ventilation.
  5. Kontrollera CE-mÀrkning och varningsetiketter.

Följ rÄd frÄn ElsÀkerhetsverket, och övervaka första körningarna. Om kontakten blir varm eller doftar brÀnt, avbryt och reklamera.

Energiförbrukning och drifttid

Torkning kan ta 6–24 timmar beroende pĂ„ rĂ„vara och fukthalt. En energisnĂ„l maskin, eller effektiv luftcirkulation, gör stor skillnad över tid. RĂ€kna pĂ„ kostnaden per timme och hur ofta du tĂ€nker anvĂ€nda den, sĂ€rskilt vid rörligt elpris.

Kapacitet Effekt (W) Kostnad per timme (≈2,5 kr/kWh)
Liten (3–4 brickor) 300 ≈0,75 kr
Medium (5–6 brickor) 600 ≈1,50 kr
Stor (metallhyllor) 1000 ≈2,50 kr

VÀlj modell med justerbar termostat och jÀmn luftfördelning. Kör fulla satser och torka i omgÄngar som passar dina elavtalstider för att minska kostnaden.

Material i kontakt med maten

Plastbrickor kan deformeras, och billiga belÀggningar kan flagna. Vid vÀrme kan Àmnen migrera till maten. Kvalitet pÄ plast, metall och belÀggningar Àr dÀrför avgörande för bÄde smak och trygg hantering.

Plastkomponenter

Sök plast delar mÀrkta för livsmedelskontakt och med tydlig temperaturtÄlighet. Tritan eller PP med temperaturangivelse Àr oftast bÀttre val Àn anonym plast. Undvik stark kemisk lukt vid uppvÀrmning.

Metallgaller och belÀggningar

Rostfritt stÄl Àr tÄligt och lÀtt att rengöra. Icke-stickbelÀggningar kan underlÀtta, men vÀlj kÀnda, vÀrmetÄliga belÀggningar och undvik synliga repor eller flagor.

  • Letar efter symbolen för livsmedelskontakt eller dokumentation.
  • Be om efterlevnad av EU-förordning 1935/2004.
  • Kontrollera lukt vid första körningen utan mat.
  • Se om brickor Ă€r diskmaskinssĂ€kra utan att deformeras.

LÀs mer om matkontaktmaterial hos Livsmedelsverket. VÀlj etablerade varumÀrken med tydlig materialinformation och garanti.

Temperaturprecision och livsmedelssÀkerhet

För lÄg eller ojÀmn temperatur ger dÄlig torkning, mögelrisk och kort hÄllbarhet. Kött och fisk krÀver extra noggrannhet. Svensk luftfuktighet varierar, vilket pÄverkar tider och resultat, sÀrskilt i smÄ kök.

  • Justering i smĂ„ steg (t.ex. 35–70 °C) och jĂ€mn vĂ€rme.
  • Horisontellt luftflöde ger ofta jĂ€mnare torkning Ă€n staplade torn.
  • Genomskinlig dörr hjĂ€lper kontroll utan vĂ€rmeförlust.
  • Manual med riktlinjer för olika rĂ„varor Ă€r ett plus.

AnvÀnd separat ugnstermometer vid behov och förvara torrvaror lufttÀtt. LÀs generella rÄd om matförgiftning hos Livsmedelsverket.

Kapacitet, plats och ventilation

Torkugnar tar plats och blÄser varm, fuktig luft som kan ge lukt och kondens. I lÀgenhet kan det bli störande i kök och sovrum. Underdimensionerad modell leder till för mÄnga körningar och sÀmre ekonomi.

  • MĂ„tt: kontrollera höjd och djup mot bĂ€nk och skĂ„p.
  • Brickor: fler nivĂ„er minskar omladdning.
  • Typ: skĂ„p med hyllor Ă€r ofta effektivare Ă€n staplade torn.
  • Placera nĂ€ra köksflĂ€kt eller öppet fönster vid behov.

MÀt ytan dÀr den ska stÄ och planera luftflödet. Om lukt stör, kör dagtid, vÀlj luktneutrala rÄvaror, eller placera nÀra flÀkt/filter.

UnderhÄll och rengöring

Kladd frÄn frukt och köttsaft kan fastna och ge smaköverföring eller mögel. TrÄnga hörn och porösa ytor försvÄrar rengöring. DÄlig skötsel förkortar livslÀngden och Àventyrar hygienen.

  • Löstagbara brickor och droppskydd underlĂ€ttar.
  • DiskmaskinstĂ„liga delar sparar tid.
  • SlĂ€ta rostfria ytor Ă€r enklare att hĂ„lla rena.
  • Avtagbart luftfilter minskar damm och lukt.

Gör en enkel rutin: torka av efter varje körning, diska brickor regelbundet och kör en tom uppvÀrmning för att torka ur fukt.

Vanliga frÄgor om torkugn

FAQ om torkugn

Vilken torkugn Àr bÀst för att torka frukt hemma?

Kan en varmluftsugn ersÀtta en torkugn för svamp?

En bra torkugn för frukt har exakt temperaturstyrning (ca 35–70 °C), jĂ€mnt luftflöde och BPA-fria brickor. Enligt specifikationer ger torkugn med horisontellt luftflöde och timer (1–48 h) jĂ€mnare resultat utan att rotera brickor. I oberoende tester presterar boxmodeller ofta bĂ€ttre Ă€n stapelbara nĂ€r mĂ„nga lager fylls. RĂ€kna med 500–800 W effekt, transparent dörr för kontroll och finjustering i 1–5 °C-steg.

Hur mycket el drar en torkugn per timme?

Du kan torka i varmluftsugn, men torkugn Ă€r optimerad för lĂ„g, stabil vĂ€rme och kontinuerligt luftflöde. Enligt specifikationer arbetar torkugn ofta vid 35–75 °C, medan varmluftsugn sĂ€llan gĂ„r under 80 °C och riskerar att “tillaga” svamp. Torkugn ger bĂ€ttre konsistens, energisnĂ„lare torkning över mĂ„nga timmar och större torkyta per watt.

Hur rengör jag en torkugn efter att ha torkat kött (jerky)?

En torkugn anges ofta till 250–1000 W. Enligt specifikationer drar en 500 W torkugn cirka 0,5 kWh per timme. Med elpris 2,5 kr/kWh kostar det runt 1,25 kr/timme. Verklig förbrukning varierar med termostatens pĂ„/av-cykler, fyllnadsgrad och omgivningstemperatur. MĂ€t gĂ€rna med energimĂ€tare för din torkugn om du vill veta exakt.

Torkugn vs airfryer – vilken ska jag vĂ€lja för torkning?

Dra ur kontakten och lĂ„t torkugn svalna. Ta ut brickor/insatser och blötlĂ€gg i varmt vatten med milt diskmedel; skrubba försiktigt. Enligt manualer ska motor-/basdel pĂ„ torkugn inte sĂ€nkas i vatten—torka av med fuktig trasa. Mot lukt: strö bikarbonat, lĂ„t verka, skölj. Torka allt helt innan montering för att undvika mögel.

Varför torkar min torkugn ojÀmnt och hur löser jag det?

Airfryer arbetar frĂ€mst vid 80–200 °C för krisp, medan torkugn hĂ„ller 35–75 °C för skonsam dehydrering. Enligt specifikationer har torkugn lĂ€ngre timers (upp till 48 h) och fler brickor, vilket ger större kapacitet för frukt, örter och jerky. Vissa airfryers har “dehydrate”-lĂ€ge, men i oberoende tester Ă€r kapacitet och jĂ€mnhet ofta sĂ€mre Ă€n torkugn.

Hur stor torkugn ska jag köpa – hur mĂ„nga brickor behövs?

Vanliga orsaker Ă€r för tĂ€tt packade brickor, olika tjocklek och vertikalt luftflöde. Skiva jĂ€mnt (ca 3–5 mm), överlappa inte och rotera brickor halvvĂ€gs om din torkugn blĂ„ser vertikalt. Enligt specifikationer krĂ€ver modeller med horisontellt flöde sĂ€llan rotation. Kontrollera ocksĂ„ dörrtĂ€tning, rengör filter/flĂ€kt och verifiera temperaturen med ugnstermometer.

För hushĂ„ll rĂ€cker ofta en torkugn med 5–8 brickor (cirka 0,5–1 mÂČ torkyta). För större satser jerky eller svamp, vĂ€lj torkugn med 8–10 brickor. Enligt specifikationer kan stapelbara torkugnar ofta byggas ut, medan boxmodeller ger jĂ€mnare torkning men fast kapacitet. Beakta Ă€ven ljudnivĂ„, höjd i skĂ„p och temperaturintervall.

9. Är det möjligt att torka örter i min torkugn för att anvĂ€nda i matlagning?

Ja, det Àr helt möjligt och mycket effektivt att anvÀnda en torkugn för att torka örter som basilika, timjan och rosmarin. Att torka örter bevarar deras smak och förlÀnger hÄllbarheten, vilket gör dem perfekta att anvÀnda i olika recept. Efter att örterna Àr helt torra kan du förvara dem i lufttÀta behÄllare och placera dem i din örtskÄp eller dÀr du förvarar dina kryddor. Detta Àr ett utmÀrkt sÀtt att maximera anvÀndningen av dina örter frÄn trÀdgÄrden eller marknaden.

Senast uppdaterad: 12 september 2025
Mer inom denna kategori
Tekokare Severin Deluxe tekokare 1 liter ToastjÀrn Bronze Smoergasgrill Toastjaern Panini Non stickbelagd Tryckkokare Tefal Secure Trendy tryckkokare Vakuumförpackare Champion CHVF210