Bäst i test: Raclettejärn med jämn värme och säker drift
Raclettejärn bäst i test
Raclettejärn gör middagen till en gemensam aktivitet där du smälter osten och grillar grönsaker och småbitar direkt vid bordet utan att köket blir ett projekt. Perfekt när pendlingen ätit upp tiden en mörk novemberkväll eller när vännerna droppar in i stugan. Mindre uppläggning, mer prat och värme – känner du igen behovet?
Ett vanligt misstag är att välja för liten kapacitet eller svag effekt, vilket ger lång väntan och ojämnt resultat. Lösningen är att matcha antal pannor med sällskapet, prioritera jämn värme över hela ytan och gärna en grillsten som lagrar värme. Smidiga droppskydd och delar som tål diskmaskin gör kvällen enklare.
För urvalet väger vi samman oberoende tester, verifierade kundomdömen och teknisk produktdata, och låter materialet granskas redaktionellt med svenska förhållanden i åtanke – från elstandard till hur ofta prylen faktiskt används här. När helheten sätts före enskilda siffror blir bilden tydlig. Helhetsbilden gör att Severin Rg 2373 Raclette Deluxe Kombi framstår som bästa valet just nu.
De bästa Raclettejärnen 2025
- Bäst i test: Severin Raclette Med Grillsten (Betyg: 9,5 / 10)
- Bästa billiga: Princess Raclettejärn 8 Oval Grill Party (Betyg: 9,0 / 10)
- Bästa kapacitet: Tefal Raclettejärn Med Non Stick (Betyg: 8,4 / 10)
- Bästa kombi: Severin Rg 2373 Raclette Deluxe Kombi (Betyg: 7,8 / 10)
- Bästa premiumvalet: Wmf Lono Raclette (Betyg: 7,0 / 10)
-
1Bäst i testSeverin Raclette Med GrillstenPris från: 795 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Severin Raclette Med Grillsten är för dig som vill ha en trygg, social matlagningsupplevelse med fin stekyta och jämn värmefördelning – utan krångel. Den passar familjer och sällskap som uppskattar tempo i lugnare takt och tydlig smakutveckling från natursten, även om uppvärmningen tar lite längre tid än på metallplattor. Vi har utsett den till Bäst i test tack vare balansen mellan pris (från 795 kr), byggkvalitet och användarvänlighet.
Natursten som gör skillnad vid bordet
Grillstenen har en gråspräcklig, matt yta med lätt textur som ger bra grepp på råvaror och tydliga grillmärken när ytan är varm. När termostaten vrids upp känns ett diskret motstånd i reglaget, och indikatorlampan tänds med ett varmt sken; efter några minuter hörs ett mjukt fräs när ost, svamp eller tunna köttskivor möter stenen. Pannorna under glider in i sina skenor med ett dämpat klick, och doften av smält ost och rostad paprika sprider sig runt bordet – man märker snabbt att värmen hålls jämn och behaglig för längre måltider.
Funktioner och prestanda i vardagen
Vid användning framträder naturstenens styrkor: den lagrar värme väl och ger en torr, fin yta på grönsaker, halloumi och tunna köttbitar. Den steglösa termostaten gör det lätt att hitta rätt intensitet för både grillning ovanpå och gratinering i pannorna under. Praktiskt tips: förvärm stenen 10–15 minuter före servering, skiva råvaror tunt och låt pannorna gå en stund tomma för att komma upp i temperatur – det minskar väntetiden vid första rundan. Det blir tydligt att 8 pannor räcker gott för 4–8 personer vid en avslappnad bjudning.
Byggkvaliteten känns genomtänkt med stabil tyngd från stenen och halksäkra fötter som håller allt stadigt på plats. Pannornas non stick-beläggning underlättar rengöring (använd trä- eller plastredskap), och stenen torkas rent när den svalnat. Ett område där den inte riktigt lever upp till förväntningarna är att uppvärmningen kan vara ojämn allra längst ut i kanterna under de första minuterna, och reglaget saknar temperaturangivelser i grader – man får gå på känsla. Å andra sidan är driftljudet lågt, och värmehållningen gör att sällskapet kan sitta länge utan att maten kallnar. Observera att exakta specifikationer kan variera något mellan återförsäljare.
Fördelar:
- Naturlig grillsten som ger fin stekyta och bra värmehållning
- 8 pannor och steglös termostat – lätt att anpassa för olika råvaror
- Stadig konstruktion med låg ljudnivå under drift
- Enkel rengöring: torka av stenen, pannor med non stick
- Mycket prisvärd helhet för social matlagning vid bordet
Nackdelar:
- Längre uppvärmningstid än metallplattor
- Tyngre att flytta och förvara på grund av stenplattan
- Reglaget saknar gradangivelser, kräver lite fingertoppskänsla
- Kanter kan värmas upp något långsammare i starten
Tekniska specifikationer:
🔌 Effekt ca 1 500 W (steglöst reglerbar) 🧱 Topplatta Natursten (grillsten) för direktgrillning 🍳 Undersida 8 raclette-pannor med non stick-beläggning 👥 Kapacitet 4–8 personer (8 pannor) 💡 Indikator Kontrollampa för uppvärmning/ström ⚖️ Konstruktion Sten, metall och värmetålig plast; halksäkra fötter 🧽 Rengöring Torka av sten efter avsvalning; pannor handdiskas varsamt ⏱️ Uppvärmning ca 10–15 min till arbetsvärme på sten 🏷️ Pris Från 795 kr (kan variera med återförsäljare) 🎯 Användning Raclette, grillning av grönsaker, ost, tunna kött- och fiskbitar FAQ:
Hur lång tid tar det innan grillstenen är redo att laga mat?
Räkna med cirka 10–15 minuter för att få upp naturstenen i jämn arbetsvärme. Starta gärna uppvärmningen innan gästerna sätter sig så flyter första rundan på smidigare.
Är natursten bättre än en slät non stick-platta?
Det beror på vad du prioriterar: natursten ger tydligare stekyta och bra värmehållning, men tar längre tid att värma och väger mer. En metallplatta blir varm snabbare men håller inte värmen lika stabilt över tid.
Hur rengör jag den utan att skada ytorna?
Låt apparaten svalna helt. Skrapa bort matrester försiktigt från stenen och torka av med fuktig trasa; undvik att dränka stenen i vatten. Pannorna rengörs varsamt med mjuk svamp och mildt diskmedel.
Vem passar Severin Raclette Med Grillsten för:
Den här modellen passar bäst för sällskap på 4–8 personer som vill laga och äta tillsammans i lugn takt, med fokus på smak och textur från en varm natursten. Om du värdesätter stabil värme, fin stekyta och enkel hantering – och kan acceptera lite längre uppvärmning – är Severin Raclette Med Grillsten ett tryggt och prisvärt val som lyfter allt från familjemiddagar till helgmys.
-
2Bästa billigaPrincess Raclettejärn 8 Oval Grill PartyPris från: 599 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Behöver du ett pålitligt raclettejärn som gör det enkelt att samla åtta runt bordet utan att spräcka budgeten? Princess Raclettejärn 8 Oval Grill Party är vårt val till “Bästa billiga” och levererar stabil värme, lätt rengöring och smidig användning för 599 kr. Den passar dig som prioriterar pris och enkelhet, men accepterar att uppvärmningen tar någon minut extra och att grillplattan inte är avtagbar.
Prisvärd raclette för åtta – jämn värme och enkel hantering
Den ovala, svarta grillplattan har en matt non-stick-yta med tydliga räfflor som ger fina grillränder och ett mjukt fräs när maten läggs på. Småpannorna glider lätt in i skenorna under plattan, och handtagen i sval plast har en lite sträv yta som ger säkert grepp även med fuktiga händer. När termostaten vrids upp hörs ett diskret klick och indikatorlampan tänds; efter en stund sprider sig en varm, lätt rostad doft från osten och grönsakerna – precis den där bjudkänslan som gör raclettekvällar lugna och sociala.
Funktioner och prestanda i vardagen
Man märker snabbt att konstruktionen är gjord för enkel och trygg användning: åtta non-stick-pannor, steglös temperaturkontroll och en grillplatta som fördelar värmen jämnt nog för ost, grönsaker, svamp och tunna köttskivor. Effekten ligger i ett moderat spann, vilket gör uppvärmningstiden en aning längre än på mer kraftfulla alternativ, men samtidigt minskar risken för att ost och känsliga råvaror bränns vid. Ett praktiskt tips är att förvärma plattan i cirka tio minuter, fördela råvarorna i mindre bitar och vända ofta – då blir resultatet jämnt och fint. Vid användning framträder också att mittenzonen når arbetstemperatur snabbast, medan ytterkanterna kan behöva en minut extra när många lagar samtidigt.
Byggkvaliteten känns trygg i denna prisklass: chassit står stabilt med gummifötter och handtagen håller sig svala. Non-stick-ytan gör att ost lossnar lätt, men var varsam med redskap – träspatlar bevarar ytan längre. Rengöring går smidigt med mjuk svamp och varmt vatten; grillplattan är inte avtagbar, så den torkas enklast av när den svalnat. En liten sak som inte riktigt lever upp till förväntningarna är sladdlängden, som kan kännas kort om eluttaget sitter en bit från bordet.
Fördelar:
- Utsedd till “Bästa billiga” – mycket funktion för pengarna.
- Kapacitet för åtta personer och lättanvänd steglös termostat.
- Non-stick-pannor och medföljande träspatlar förenklar servering och disk.
- Jämn värme för ost, grönsaker och tunna köttskivor.
- Står stabilt på bordet och handtagen håller sig svala.
Nackdelar:
- Moderat effekt ger lite längre uppvärmningstid och mindre tryck för tjockare köttbitar.
- Ytterkanterna blir något svalare när många lagar samtidigt.
- Grillplattan är inte avtagbar, vilket gör rengöring i diskhon mindre smidig.
- Något kort nätkabel kan kräva förlängningssladd vid större bord.
- Non-stick-ytan kräver varsam hantering för att hålla över tid.
Specifikationer:
🧾 Produkt Princess Raclettejärn 8 Oval Grill Party 👥 Kapacitet Upp till 8 personer 🔌 Effekt Ca 1200 W (steglös termostat) 🔥 Värmezon Jämn mittzon, något svalare kanter vid full last 🍳 Grillplatta Gjuten aluminium med räfflad non-stick-yta 🧀 Pannor 8 st med non-stick-beläggning 🪵 Tillbehör 8 träspatlar ⏱️ Uppvärmningstid Ca 8–12 minuter till arbetstemperatur 🧼 Rengöring Handdisk rekommenderas; torka av när plattan svalnat 📏 Mått Ca 49 × 23 × 14 cm (ovalt format) ⚖️ Vikt Ca 3–4 kg 🔌 Sladdlängd Ca 1,2 m 💶 Pris Ca 599 kr 🎯 Användningsområde Raclette, lätt grillning, social matlagning vid bordet FAQ:
Räcker effekten för att steka kött?
Ja, för tunna skivor av t.ex. nötkött, kyckling eller fläsk går det bra. För tjockare bitar får du bäst resultat om du skivar tunt eller eftersteker snabbt i panna.
Hur rengör jag bäst utan att skada non-stick-ytan?
Låt enheten svalna, torka av plattan med mjuk svamp och varmt vatten, och undvik metallredskap och starka medel. Pannorna rengörs skonsamt för hand – non-stick håller längre så.
Kan man använda den som bordsgrill utan ostpannorna?
Absolut. Lägg grönsaker, svamp eller tunna köttskivor direkt på grillplattan och justera värmen. Pannorna kan ligga oanvända eller användas för t.ex. smält ost vid sidan.
Vem passar Princess Raclettejärn 8 Oval Grill Party för:
Det här är ett tryggt val för familjer, studenter och värdar som vill ha en social och prisvärd raclettekväll för upp till åtta personer. Den är värd uppmärksamhet för sin enkla hantering, stabila värmespridning och låga kostnad – så länge fokus ligger på ost, grönsaker och tunna köttskivor snarare än kraftig bryning av tjocka bitar.
-
3Bästa kapacitetTefal Raclettejärn Med Non StickPris från: 1140 :-Till butiken Köp på Bagaren och kocken
Letar du efter ett raclettejärn som klarar större sällskap utan krångel? Tefal Raclettejärn Med Non Stick kombinerar generös yta, smidig rengöring och stabil värme – och vi har utsett den till Bästa kapacitet. Den tar visserligen lite mer plats på bordet och kabeln kan upplevas kort om uttaget sitter långt bort, men för familjer och middagar med 6–8 gäster levererar den tryggt och jämnt.
Generös kapacitet med bekväm non‑stick
Höljet har en matt, diskret finish som står stadigt på gummifötter, medan den mörka non‑stick‑ytan ger ett behagligt grepp och en lätt glans i ljuset. När strömlampan tänds hörs ett svagt surr från elementet och efter några minuter börjar det karaktäristiska fraset från räfflorna – små pannor glider lätt in och ut utan att skrapa. Vid en lördagsmiddag märks hur gäster cirkulerar pannorna, osten bubblar med små, jämna blåsor och locket på småpannorna ger ifrån sig ett mjukt klick när de läggs ner igen; matoset är milt och påminner mer om rostat bröd och smält ost än stekhetta.
Funktioner och prestanda i vardagen
Man märker snabbt att konstruktionen bygger på en bred grillplatta med non‑stick som fördelar värmen effektivt för den här klassen; räfflorna ger tydliga grillränder på grönsaker och tunna köttskivor, medan småpannorna under plattan smälter ost utan att bränna i kanterna. Den reglerbara temperaturen gör det lätt att växla mellan varsam gratinering och snabbare bryning. Uppvärmningstiden ligger typiskt runt 8–10 minuter, och i praktiken blir mitten hetast – ett naturligt resultat av elementets placering – så det lönar sig att rotera pannor för helt jämn gräddning.
Byggkvaliteten känns solid: metallstomme, värmetåliga handtag och non‑stick som står emot fastbränt bättre än enklare beläggningar. Rengöringen går snabbt med en fuktig mikrofiberduk när plattan svalnat, och småpannorna lossar rester med lätt tryck från en silikonspatel. Det blir tydligt att den stora ytan gör serveringen lugn för många, men också att enheten kräver en rymlig bordsyta. Ett praktiskt tips är att förbereda skålar med strimlad ost, korv och grönsaker nära apparaten samt att använda trä- eller silikonverktyg för att skona beläggningen. Ett litet minus i vardagen: reglaget saknar ibland tydliga nivåmarkeringar, vilket gör att man får hitta “sin” värmepunkt genom ett par försök första gången.
Fördelar:
- Stor kapacitet – bekvämt för 6–8 personer utan trängsel
- Non‑stick på både platta och pannor förenklar matlagning och rengöring
- Stadig konstruktion med gummifötter ger trygg känsla på bordet
- Reglerbar temperatur för både långsam gratinering och snabb grillning
- Småpannor glider lätt och fastnar sällan vid normal användning
Nackdelar:
- Blir hetast i mitten – kräver viss rotation av pannor för helt jämn värme
- Tar relativt stor plats på bordet
- Kabellängden kan upplevas kort om eluttag sitter långt bort
- Uppvärmning på ca 8–10 minuter innan optimal temperatur nås
Specifikationer och fakta:
📦 Modell Tefal Raclettejärn Med Non Stick 👥 Kapacitet Upp till 8 personer (8 småpannor) 🔥 Effekt Ca 1 200–1 350 W (kan variera per version) 🍳 Grillplatta Non‑stick‑belagd platta med grillräfflor ✨ Beläggning Non‑stick för enkel matlossning och rengöring 🎛️ Temperatur Justerbar termostat 🧽 Rengöring Platta torkas av; småpannor tål vanligtvis maskindisk (kontrollera manual) 📏 Mått Bordsformat; kräver rymlig yta (exakta mått kan variera) ⚖️ Vikt Stadig bänkvikt för stabilitet 🔌 Kabellängd Ca 1–1,2 m 🛡️ Säkerhet Värmetåliga handtag, halksäkra fötter, indikatorlampa 🏷️ Utmärkelse Utsedd av oss till “Bästa kapacitet” 💰 Pris Ca 1 140 kr (pris kan variera mellan återförsäljare) ℹ️ Obs Specifikationer kan skilja mellan modellversioner – kontrollera alltid produktblad FAQ:
Hur många personer räcker Tefals raclettejärn till?
Det är dimensionerat för upp till 8 personer, vilket gör det väl anpassat för familjemiddagar och mindre bjudningar.
Är plattan och småpannorna diskmaskinssäkra?
Småpannor brukar tåla maskindisk, men non‑stick mår bäst av skonsam rengöring; torka plattan med mjuk trasa när den svalnat och följ alltid bruksanvisningen.
Kan man grilla kött och grönsaker samtidigt som osten smälter?
Ja. Använd medelhög till hög värme för grillplattan och låt småpannorna arbeta under plattan; rotera pannor för jämn smältning och använd tunna skivor för snabb grilltid.
Vem passar Tefal Raclettejärn Med Non Stick för:
Det här är rätt val för dig som ofta bjuder 6–8 personer och vill ha en trygg, lättskött och kapacitetsstark lösning som håller tempot uppe runt bordet. Non‑stick‑ytorna sparar disk, den stabila konstruktionen ger lugn i serveringen, och den justerbara värmen gör den flexibel från familjekvällar till festligheter. Har du mycket begränsat bordsutrymme eller behöver extra lång kabel kan du vilja planera placeringen noga – i övrigt är det ett pålitligt raclettejärn som levererar avsedd upplevelse gång på gång.
-
4Bästa kombiSeverin Rg 2373 Raclette Deluxe KombiPris från: 1049 :-Till butiken Köp på Kitchen Time
För dig som vill göra raclettekvällen mer flexibel är Severin RG 2373 Raclette Deluxe Kombi ett tryggt val. Kombinationen av grillsten och non-stick-platta ger variation, medan 8 pannor rymmer både familj och vänner. Värm upp något långsammare än ren metallplatta och tar sin plats på bordet, men levererar stabil värme och enkel hantering – därför har vi utsett den till “Bästa kombi” i vår genomgång av raclettejärn.
Flexibel två-i-ett-grill som bjuder in till långsamma, sociala middagar
Designen är sober i borstat stål med svarta, matta detaljer som ger ett säkert grepp även med lite oljiga fingrar. Den delade grillytan – natursten på ena halvan och räfflad non-stick på den andra – ser inbjudande ut; stenen är mörk och tät, plattan har jämna, djupa rillor som lämnar tydliga grillränder. När termostaten vrids upp hörs ett diskret klick och en liten kontrollampa tänds. Vid användning sprider sig ett lågmält surr och en mjuk fräsning när osten smälter i pannorna; träspatlarna glider med ett dovt rasp mot non-stickytan utan att skrapa. En typisk kväll: tunna skivor av zucchini läggs på den räfflade sidan för snabb yta, medan champinjoner får långsam, jämn värme på stenen; samtidigt bubblar racletteosten lugnt i pannorna utan att brännas fast.
Funktioner och prestanda som förenklar bjudningen
Kombiupplägget är den stora poängen: naturstenen håller värme stabilt och passar saftiga råvaror som kött och svamp, medan den räfflade non-stickplattan ger snabb respons för grönsaker, korv och tunnare skivor. Åtta non-stick-pannor (med värme underifrån) gör att alla kan bygga sin egen servering; handtagen är värmeisolerade och halkfria, så de känns trygga att hantera när allt är som varmast. Reglerbar termostat gör det lätt att växla mellan smältläge för osten och högre effekt för brynt yta. Man märker snabbt att bygget prioriterar stabilitet: gummifötter står stadigt mot bordsskivan och ramen känns kompakt utan glapp.
Det blir tydligt att naturstenen behöver lite tålamod – räkna med cirka 10–12 minuter innan den verkligen är genomvarm. Vid full last kan ytterkanterna på den räfflade plattan bli något svalare än centrum, så det lönar sig att rotera råvaror för jämnare resultat. Pannorna glider lätt in och ut, men om de fylls för högt kan osten ta längre tid att få färg. Rengöring går smidigt: pannor och den räfflade plattan brukar vara enkla att torka rena, medan stenen mår bäst av handdisk och en skonsam skrapa. I praktiken betyder det att du får ett bekymmersfritt flöde under middagen och en hanterbar avslutning när gästerna gått.
Fördelar:
- Kombinerad grillyta (natursten + räfflad non-stick) ger stor flexibilitet.
- Åtta pannor med non-stick underlättar servering till många.
- Stabil konstruktion med halkfria fötter och värmeisolerade handtag.
- Justerbar termostat och tydlig indikatorlampa.
- Låg ljudnivå och jämn värmehållning på stenen vid längre sittningar.
Nackdelar:
- Naturstenen värms upp långsammare än en ren metallplatta.
- Något svalare zoner längs ytterkanterna vid full last.
- Tar relativt stor plats på bordet och i förvaringen.
Attribut och specifikationer:
💰 Pris (cirka) 1049 kr 🔌 Effekt ca 1500 W justerbar termostat 🍽️ Kapacitet 8 pannor (inkl. träspatlar) 🍳 Grillytor Halv natursten + halv räfflad non-stickplatta 📏 Mått (L×B×H) ca 52 × 25 × 12 cm ⚖️ Vikt ca 4–5 kg (stenen bidrar med tyngd) 🔒 Säkerhet Värmeisolerade handtag, halkfria fötter, indikatorlampa 🧽 Rengöring Pannor/platta lättavtorkade; natursten handdisk rekommenderas 🔌 Sladdlängd ca 1,5 m 🛡️ Garanti 2 år (kan variera enligt återförsäljare) 🎯 Användningsområde Raclette, grillning av grönsaker, kött och tillbehör vid bordet FAQ:
Hur lång uppvärmningstid bör man räkna med?
Naturstenen når arbetstemperatur på cirka 10–12 minuter, medan non-stickplattan blir redo något snabbare. För bästa resultat: förvärm på hög effekt och sänk sedan till arbetstempo.
Är pannorna och plattorna diskmaskinssäkra?
Pannorna brukar tåla diskmaskin, men för längre livslängd rekommenderas skonsam handdisk. Naturstenen ska handdiskas; undvik blötläggning under lång tid.
Kan man använda den utomhus?
Den är avsedd för inomhusbruk. Om den används på balkong/uterum, se till att den står plant, skyddas från fukt och att det finns ett jordat uttag.
Vem passar Severin RG 2373 Raclette Deluxe Kombi för:
Den här modellen passar dig som vill ha en social, anpassningsbar raclette där både långsam matlagning på sten och snabbgrillning på räfflad platta ryms på samma bord. Värdparet som ofta bjuder 4–8 personer får mest glädje: enkel hantering, trygg konstruktion och smidig rengöring. Trots lite längre uppvärmning på stenen levererar den en jämn, trivsam matupplevelse – och just därför står den ut som vårt val till “Bästa kombi”.
-
Letar du efter ett raclettejärn som känns lika pålitligt som det ser ut? WMF Lono Raclette är vår utnämning till Bästa premiumvalet – en bordsgrill för dig som prioriterar jämn värme, hög byggkvalitet och en stilren upplevelse. Den levererar stabil prestanda för 6–8 personer, men den högre prislappen och storleken gör att den passar bäst för den som verkligen använder den ofta.
Premiumkänsla vid bordet – stilren, stadig och genomtänkt
Det borstade stålet har en sval, tät känsla i handen och ger ett sobert intryck på bordet. Reglaget rör sig med ett dämpat motstånd, och ett diskret klick från termostaten hörs när temperaturen växlar. Den vändbara grillplattan (räfflad/slät) har en lätt textur och en mörk non-stick-yta; när den värms upp syns en jämn, svag värmeskimmer över ytan, och små fettkanaler samlar upp droppar så att det inte blir kladdigt. Under middagen glider pannorna mjukt i sina skenor och det hörs ett lågmält fräs när ost och grönsaker får fart – precis lagom livligt för att kännas socialt utan att dominera samtalet.
Funktioner och prestanda i praktiken
Vid användning framträder en tydlig premiumkänsla: chassit i WMF:s rostfria stål står stabilt, och den steglösa temperaturregleringen gör det enkelt att växla mellan skonsam smältning och mer intensiv grillning. Man märker snabbt att den släta sidan passar för pannkakor, fisk eller grönsaker medan den räfflade ger tydliga grillränder på halloumi och tunna köttskivor. Non-stick-ytorna släpper lätt, vilket underlättar både matlagning och rengöring. Här märks också varför vi utsett den till Bästa premiumvalet: helheten – materialval, värmestyrning och finish – är ovanligt genomtänkt för klassen.
Det blir samtidigt tydligt att några kompromisser finns. Som med många bordsgrillar blir ytterkanterna något svalare än mitten när alla platser används fullt ut, och vill man ha natursten för långsam, fuktbevarande grillning ingår inte det i standardutförandet. Dessutom tar den plats i skåpet. Ett praktiskt tips är att förvärma plattan några minuter extra och sprida råvarorna i omgångar – det ger jämnare flyt runt bordet och minskar väntetiden på de yttersta platserna.
Fördelar:
- Mycket stabil och stilren konstruktion i rostfritt stål
- Jämn och kraftfull värme med steglös temperaturreglering
- Vändbar grillplatta (räfflad/slät) ger flexibilitet
- Non-stick i både platta och pannor gör maten lätt att hantera och diska
- Genomtänkta detaljer: tyst termostatklick och bra glid i pannornas skenor
Nackdelar:
- Högre pris än många alternativ
- Tar relativt mycket förvaringsutrymme
- Ytterkanter kan bli svalare vid full last
- Saknar natursten i standardutförandet
- Non-stick kräver varsam hantering (mjuk skrapa, undvik metall)
Specifikationer:
🏷️ Modell WMF Lono Raclette 💰 Pris Ca 1 599 kr 👥 Kapacitet För upp till 8 personer (8 pannor) 🔌 Effekt Upp till cirka 1 500 W, steglös temperatur 🧱 Material Cromargan rostfritt stål, gjuten aluminiumplatta med non-stick 🔄 Grillplatta Vändbar: räfflad/slät 🧽 Rengöring Non-stick-ytor; plattan torkas för hand efter avsvalning 📦 Medföljer Basenhet, grillplatta, 8 pannor och skrapor 🔊 Ljud Mycket låg – främst termostatklick och matens fräs 🎯 Användning Raclette, smågrillning, tapas och social matlagning vid bordet FAQ:
Räcker effekten för att grilla kött och grönsaker samtidigt?
Ja, för normal raclette-användning räcker effekten väl. Förvärm i 10–15 minuter och sprid råvarorna i omgångar om ni är många – då hålls värmen jämn över plattan.
Kan jag få natursten till den här modellen?
I standardutförande ingår en vändbar platta i gjuten aluminium. Föredrar du natursten finns separata raclette-modeller med stenplatta; kontrollera kompatibilitet om du överväger tillbehör.
Hur sköter jag rengöringen på bästa sätt?
Låt enheten svalna, torka sedan av plattan med en mjuk svamp och lite varmt vatten med mild diskmedel. Använd trä- eller plastskrapa i pannorna för att skydda non-stick-ytan.
Vem passar WMF Lono Raclette för:
Den här modellen passar dig som vill ha en pålitlig raclette med premiumkänsla, där design och jämn värme prioriteras. För familjer och matglada sällskap som ofta bjuder in till social matlagning vid bordet ger den en stabil och flexibel upplevelse – från smält ost och smågrillade grönsaker till tunnskivade proteiner. Priset är högre, men för den som använder raclette regelbundet blir helhetskvaliteten svårslagen och gör den värd uppmärksamhet.
Så här har vi gjort vårt test om raclettejärn
Vi sammanställer oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk produktdata för att bedöma raclettejärn i svenska förhållanden. Fokus ligger på prestanda vid bordservering, säkerhet på 230 V/50 Hz och enkel skötsel i svenska hem. Helheten vägs samman till en transparent, jämförbar ranking.
Så samlar vi in data
Underlaget består av mätningar och slutsatser från oberoende tester, strukturerade användaromdömen samt tekniska specifikationer och manualer. Vi kompletterar med information om säkerhetscertifieringar och garanti- och servicevillkor. All data tidsstämplas och versionsspåras.
- Oberoende tester: uppvärmningstid, temperaturstabilitet och värmespridning (ΔT), långtidstester av beläggning, samt kvalitativa bedömningar av ergonomi och ljudnivå.
- Verifierade omdömen: vi viktar upp verifierade köp, filtrerar bort onormala tidsmönster och spurter, samt analyserar textinnehåll för att särskilja äganderelaterade insikter från allmänt brus.
- Produktdata: effekt (W), grill-/stens yta, antal pannor, material och beläggningar, manualer, CE/LFGB/RoHS-deklarationer och garantiinformation.
När relevans finns prioriterar vi svenska källor, till exempel återförsäljare med leverans i Sverige och dokumentation för 230 V/Schuko. Vi beaktar även myndighetsinformation och nordiska språkversioner av manualer. Detta ökar träffsäkerheten för svenska användningsmiljöer.
Vad vi väger in i just raclettejärn
För raclettejärn är värmeprestanda, jämnhet över ytan och säker konstruktion avgörande eftersom matlagningen sker direkt vid bordet och ofta för flera personer samtidigt. Rengöring och användarvänlighet har stor praktisk betydelse och påverkar hur ofta produkten faktiskt används. Energiförbrukning och mångsidighet vägs in men ges lägre vikt då de oftast varierar mindre mellan modeller.
| Kriterium | Vikt | Typiska datapunkter | Exempel på källor |
|---|---|---|---|
| Värmeeffekt och temperaturstabilitet | 25% | Max/arbetstemperatur, ΔT över grill/sten, värmeåterhämtning vid belastning | Ackrediterade labbtester, expertmätningar (termografi), tekniska datablad |
| Jämnhet och kapacitet | 15% | Antal pannor, grill-/stens yta (cm²), samtidiga portioner | Manualer, produktblad, jämförande tester |
| Uppvärmningstid | 10% | Tid till 180–200°C på platta/sten | Labbtester, tidsmätningar i recensioner |
| Rengöring och underhåll | 15% | Löstagbara delar, diskmaskinstålighet, beläggningshållbarhet | Långtidstester, användaromdömen, manual |
| Användarvänlighet och ergonomi | 10% | Termostat (steglös), indikatorer, sladdlängd, förvaring | Konsumenttester, verifierade omdömen, produktblad |
| Säkerhet och byggkvalitet | 15% | Överhettningsskydd, glidsäkra fötter, värmesköldar, CE/LFGB, garanti | Tillverkarintyg, manualer, svenska myndighetsdatabaser |
| Energiförbrukning och effektivitet | 5% | Effekt (W), Wh per timme/portion, isolering | Mätningar i tester, datablad |
| Mångsidighet och tillbehör | 5% | Utbytbara plattor (grill/sten/crêpe), extra pannor/skrapor | Produktblad, omdömen, tester |
Viktningen speglar att jämn, kontrollerbar värme och säker konstruktion är avgörande vid bordsanvändning, medan rengöring och ergonomi påverkar upplevd kvalitet över tid. Kapacitet får tydlig men inte dominerande vikt, och energiposter samt mångsidighet bedöms som differentierande först när grundprestandan är god.
Så normaliserar och jämför vi
Alla mätvärden mappas till en skala 0–100 där kategoriens viktigaste parametrar får störst genomslag. Metriker där lägre är bättre (t.ex. uppvärmningstid, energiförbrukning) inverteras innan sammanvägning. Prisvärde beräknas som kr/portion genom att fördela inköpspris över uppskattat antal middagar och kapacitet (antal gäster/pannor), och vi hanterar modellrevisioner genom att binda data till specifika artikelnummer och uppdatera när plattor, effekt eller elektronik ändras.
- Skalor: alla delmått lineariseras och normaliseras till 0–100 med tydliga trösklar och toppvärden per kriterium.
- Prisvärde: kr/portion baserat på inköpspris, kapacitet och rimlig livslängd i antal användningar.
- Omdömeskvalitet: tidsviktning av färska omdömen, verifierat köp prioriteras, samt semantisk analys av textinnehåll.
Urval och exkludering
Vi utgår från modeller som säljs i Sverige och fungerar på 230 V med standardkontakt samt har tillräckliga och spårbara specifikationer. Datapunkter måste kunna verifieras via oberoende test eller tillverkarens dokumentation.
- Inkluderas: tydliga specifikationer, relevans för svenska hem, normal lagerstatus hos större återförsäljare.
- Exkluderas: utgångna modeller, låg datatäckning eller motsägande uppgifter, samt uppenbara kopior utan verifierbar certifiering.
Begränsningar och transparens
Denna metod bygger på sammanställning och viktning av flera trovärdiga källor för att ge en robust helhetsbild. Vi gör inga egna laboratoriemätningar i denna genomgång, utan förlitar oss på extern, verifierbar mätdata och dokumentation.
- Metodomfång: inga egna laboratoriemätningar; vi sammanställer extern, verifierbar information.
- Datadynamik: pris och lager ändras över tid.
- Variation: batcher/revisioner kan skilja egenskaper.
Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer: Om våra tester.
Uppdateringar och kvalitetssäkring
Sidan för raclettejärn ses över kvartalsvis eller när större modellsläpp, prisförändringar eller nya oberoende tester publiceras. Omräkning triggas även av firmware-/komponentskiften, ändrade garantivillkor eller nya säkerhetsnotiser. Allt innehåll faktagranskas och redigeras enligt våra riktlinjer innan publicering.
Köpguide: så väljer du rätt raclettejärn
Ett bra raclettejärn ska passa ditt bord, din gruppstorlek och dina matvanor. Titta inte bara på pris och design – kapacitet, effekt, plattmaterial, temperaturkontroll, tillbehör, rengöring och säkerhet avgör om kvällen blir smidig eller rörig. Här är vad du bör tänka på innan du köper.
Kapacitet och storlek: hur många ska äta?
Raclette är socialt. Välj storlek efter hur många som faktiskt sitter vid bordet. För 2–4 personer räcker oftast en kompakt enhet, medan 6–8 personer kräver fler småpannor och större grillyta. Tänk också på bordets djup – en enhet som är mer än 30–35 cm djup kan göra det trångt för tallrikar och armbågar.
Större yta ger mer svängrum för grönsaker, kött och bröd samtidigt, men tar längre tid att värma upp. Har du ofta blandade sällskap (t.ex. 4 vuxna + 2 barn) är en 6–8‑pannors maskin flexibel.
| Antal gäster | Antal pannor | Rek. effekt (W) | Grillyta (cirka) | Fotavtryck (B×D) |
|---|---|---|---|---|
| 2–3 | 2–4 | 600–800 | 20×25 cm | 30×20–25 cm |
| 4 | 4–6 | 800–1000 | 25×30 cm | 35×25–28 cm |
| 6 | 6–8 | 1000–1300 | 30×35–40 cm | 40×28–30 cm |
| 8 | 8–10 | 1200–1500 | 35×45 cm | 45×30–32 cm |
| 10+ | Modulärt/2 enheter | 2×800–1200 | 2×30×35 cm | 2×(40×30 cm) |
Köptips: Om du ofta är 4–5 personer – välj en 6–8‑pannors modell hellre än att chansa på en mindre. Det minskar köbildning och stress vid bordet.
Effekt och uppvärmningstid: snabb vs. kontrollerad värme
Högre effekt ger snabbare uppvärmning och bättre återhämtning när du lastar på kall mat, men kan också ge större risk för att osten eller tunnbrödet bränns om termostaten är grov. För lägen med många korta sessioner (barnfamiljer) är 1200–1400 W ofta en bra mittpunkt.
Tänk även på eldragningen: 1500 W drar ~6,5 A vid 230 V. En vanlig 10 A‑grupp klarar det, men undvik att belasta samma uttag med vattenkokare samtidigt.
- Typisk förvärmning till stektemperatur: 800 W ≈ 10–12 min, 1200–1400 W ≈ 6–8 min, 1500–1700 W ≈ 5–6 min.
- Återhämtning efter pålägg: låg effekt 60–90 sek, hög effekt 30–45 sek (per laddning).
- Termostat: steglös reglering ger jämnare resultat än 3–4 fasta lägen.
- Isolering spelar roll: tunn platta kräver mer effekt för samma resultat än tjock platta.
- Elkabelns värmetålighet: leta efter temperaturklassad kabel (t.ex. H05RR-F/H05RN-F).
Köptips: Välj hellre något högre effekt med bra termostat än låg effekt på max – det ger bättre kontroll och mindre väntan.
Platta och yta: materialval och matlagning
Plattans material styr stekyta, smak och hur enkel rengöringen blir. Tre vanliga val är gjutjärn, natursten och aluminium med non‑stick. Gjutjärn och sten lagrar värme bättre (bra för kött och jämn grillyta), medan non‑stick är lättare att rengöra och snabbare att värma.
Gjutjärn
Gjutjärn blir hett, håller värmen och ger tydlig stekyta. Kräver lite skötsel (inbränning) men kan vara “förlåtande” när många lagar samtidigt.
- Värmehållning: hög – bra när du lägger på kall mat.
- Stekyta: mycket bra för kött, svamp och halloumi.
- Rengöring: handdisk, undvik diskmedel vid inbränd yta.
- Vikt: tungt; stabilt på bord men mer att bära.
- Risk: sura marinader kan påverka ytan – torka och olja in lätt efteråt.
Natursten (t.ex. granit)
Natursten ger mild, jämn värme och låter råvaror tillagas i sin egen saft. Bra för fisk, grönsaker och ost – mindre bra om du vill ha superhet bryning snabbt.
- Värmehållning: mycket hög – jämn värme över tid.
- Stekyta: mild – kräver förvärmning och tunnare skivor för bryning.
- Rengöring: skrapa/spola när stenen svalnat; undvik kraftiga temperaturchocker.
- Vikt: mycket tung – stabil men mindre portabel.
- Konsekvens: långsam uppvärmning, men mindre “temperaturfall” vid belastning.
Köptips: Vill du ha lättskött vardagsraclett – välj non‑stick/aluminium. Vill du kunna steka hårt – välj gjutjärn. För lugn, jämn värme till fisk/grönt – välj natursten.
Reglering och värmezoner: så får du jämn stekyta
De flesta raclettejärn har en enkel termostat. Modeller med steglös ratt och tydliga statuslampor ger bättre kontroll, särskilt när du skiftar mellan smält ost och stekning på plattan. Separata värmezoner är ovanligt men förekommer på premium.
Så här får du bra flöde under middagen:
- Förvärm på hög/medelhög nivå i 6–10 minuter (tills vatten droppar “dansar”).
- Starta med tunna skivor (zucchini, paprika) för att “stabilisera” ytan, lägg sedan på protein.
- Smält ost i pannorna när plattan är jämnvarm; sänk värmen ett snäpp för att undvika bränd yta.
- Arbeta i omgångar: ta av färdigt, fyll på nytt – håll ratten hellre strax under max än på max.
- Indikator: en röd/grön lampa hjälper att tajma laddningar.
- Temperaturspann: satsa på modeller som klarar cirka 160–230 °C på plattan.
- Värmespridning: tjockare platta ger jämnare resultat över hela ytan.
- Säkerhet: överhettningsskydd minskar risken för torrkörning.
Köptips: Om du ofta lagar både ost och kött – prioritera steglös termostat och platta med god värmehållning.
Pannor och tillbehör: vad ingår och vad kostar extra?
Småpannorna (coupelles) och medföljande verktyg påverkar upplevelsen direkt. Non‑stick i pannorna minskar fastbränd ost; trä/plastspatlar skyddar ytan. Extra pannor kan ibland köpas till, men kontrollera kompatibilitet.
Tänk också på specialtillbehör som crêpe‑ eller pizzaplattor – kul, men tar plats i skåpet om de används sällan.
- Antal pannor: vanligtvis 4, 6, 8 eller 10 (8 är mest flexibelt).
- Pannornas storlek: ca 8×10 cm; större pannor kräver mer värme.
- Beläggning: non‑stick (lätt disk), emalj (tåligt), rått stål (tål metall men rostar).
- Spatlar: 6–10 st ingår ofta; trä kompis med non‑stick.
- Extra plattor: vändbara grill/plan; kontrollera låsning och passform.
- Reservdelar: lösa pannor/handtag bör gå att köpa – kolla artikelnummer.
Köptips: Räkna minst 1 panna per person + 1–2 extra för rotation – mindre väntan, mer flöde.
Rengöring och underhåll i svensk vardag
Efter en trevlig middag vill man inte skura i en timme. Avtagbara plattor och pannor som tål maskindisk förenklar, men läs manualen – många non‑stick‑delar mår bäst av handdisk för längre livslängd.
Gjutjärn och natursten kräver att du låter dem svalna kontrollerat och att du undviker tvära temperaturväxlingar. Gjutjärn mår bra av en lätt inoljning (neutral olja) efter rengöring.
- Avtagbar platta: ja tack – underlättar disk och förvaring.
- Droppspår/uppsamlingskopp: minskar fett på bordet och gör rengöring snabbare.
- Non‑stick: använd trä-/plastspatel; undvik metallredskap och grova svampar.
- Sten: skrapa med plast/trä när ljummen; undvik kallt vatten på het sten.
- Kabel och bas: torka av med lätt fuktad trasa när allt är urkopplat och kallt.
- Matsäkerhet: håll varm mat varm och kall kall; att hålla varm mat över ~60 °C minskar bakterietillväxt (WHO).
Köptips: Välj en modell där platta och pannor är avtagbara – det sparar 10–15 minuters disk efter varje användning.
Säkerhet och standarder i svenska hem
Ett säkert raclettejärn ska vara CE‑märkt, ha överhettningsskydd och jordad stickpropp. Halkfria fötter och värmeisolerade handtag minskar olycksrisken vid bordet. Låt aldrig sladden hänga över bordskanten där barn kan dra i den.
- CE‑märkning och svensk/europeisk stickpropp (jordad): kontrollera märkplåt och manual (Elsäkerhetsverket).
- Överhettningsskydd: ska slå ifrån vid onormalt hög temperatur.
- Sladdlängd: 1,2–1,5 m är praktiskt; kortare kräver bordsnära uttag.
- Halkfria fötter: minskar risk att enheten glider när man skrapar på plattan.
- Värmeisolerade handtag: lägre risk för brännskador vid pannhantering.
- Placering: värmetålig bordsyta; lämna minst 10 cm fritt runt enheten.
Köptips: Prioritera modeller som är tydligt CE‑märkta och har överhettningsskydd – det är viktigare än en extra pryl i kartongen.
Design och bordsplacering: praktiskt på riktigt
Raclettejärn står mitt på bordet – storlek, höjd och form påverkar hur ni sitter och når. Rund/oval form fungerar bra vid runda bord; rektangulära passar långbord.
Tänk även på vikt (för förvaring), sladddragning och var lampor/knappar sitter så att alla ser status utan att resa sig.
| Parameter | Rekommendation | Varför det spelar roll |
|---|---|---|
| Höjd | 10–15 cm | Mer än 15 cm skymmer ofta sikten tvärs över bordet. |
| Djup | ≤ 30–32 cm | Lämnar plats för tallrikar på standardbord (80–90 cm djupa). |
| Vikt | 3–7 kg | Tillräckligt stabilt, men rimligt att lyfta till/från skåp. |
| Sladd | ≥ 1,2 m | Räcker till golvuttag utan förlängningssladd. |
| Reglage | Front/hörn | Lättåtkomliga utan att bränna fingrarna. |
Köptips: Mät bordet. Har du mindre än 80 cm djup – välj en modell max ~30 cm djup så att tallrikar och armbågar får plats.
Pris och garanti: vad får du i respektive prisklass?
Priset styr ofta material och precision. Billigare modeller kan vara helt okej för sporadisk användning, medan frekvent användning gynnas av bättre plattmaterial, högre effekt och pålitlig termostat.
Garantier varierar. 2 år är vanligt; vissa premium erbjuder 3–5 år och säljer reservdelar separat (pannor/spatlar/handtag).
- Under 500 kr: 2–4 pannor, lägre effekt (600–800 W), enklare non‑stick, längre uppvärmningstid.
- 500–1000 kr: 4–8 pannor, 800–1200 W, bättre non‑stick, oftast avtagbar platta.
- 1000–2000 kr: 6–8 pannor, 1200–1500 W, gjutjärn/stenalternativ, stabil termostat.
- 2000+ kr: premium‑material (gjutjärn/sten), modulära system, extra plattor (crêpe/pizza), längre garanti.
Köptips: Köper du för många middagar per år (10+)? Budgetera för mellanklass/premium – det lönar sig i tid, kontroll och hållbarhet.
Så får du ut mest av raclettejärnet
Raclettejärnet är mer än smält ost. Det är en liten, snabb spis som flyttar matlagningen till bordet, sparar disk och gör vardagen enklare.
Snabb vardagsmiddag hemma
Efter jobbet vill man att maten ska rulla utan stress. Raclettejärnet låter alla laga sin del på några minuter, direkt vid bordet.
Förbered i tio lugna minuter
- Skär grönsaker i tunna skivor: paprika, squash, lök.
- Förkoka potatis i halvor, kyl snabbt.
- Skiva korv, kyckling eller tofu.
- Ställ fram dips: yoghurt, ajvar, senap.
- Fördela i små skålar så allt är greppbart.
Vid bordet, på fem minuter
- Placera var och en sin pannspatel och liten panna.
- Grilla skivor på ovansidan, smält ost i pannan under.
- Blanda direkt på tallriken; mindre disk och spill.
- Håll temp med mellannivå för jämn stekyta.
Upplägget gör att alla får maten som de vill ha den, samtidigt. Middagen blir snabb, varm och utan kökskaos.
Lunch på kontoret utan kök
När mikron är upptagen och tiden knapp fungerar raclettejärnet som en tyst bordsgrill. Du lagar varm mat utan att lämna skrivbordet.
- Värm färdigskivade grönsaker och färdiglagat protein.
- Gör varma mackor, quesadillas eller krispiga wraps.
- Smält ost i pannan och ringla över sallad.
- Använd bakplåtspapper för enkel rengöring.
- Håll kabeln borta från gångstråk för säkerhet.
Resultatet blir en nygrillad, doftsnål lunch med minimal disk. Perfekt för teamsnack eller sen eftermiddagspåfyllning.
Brunch och frukost på fem minuter
Gör brunchen social och snabb. Alla fixar sin macka, omelett eller pannkaksbit utan att stå i köket hela förmiddagen.
- Värm järnet och pensla lätt med olja.
- Häll äggsmet i små pannor, toppa med ost eller örter.
- Grilla bacon, tomat och sparris på ovansidan.
- Rosta surdegsbröd, gnid med vitlök om du vill.
- Servera med yoghurt och bär vid sidan.
På det sättet blir brunchen jämn, varm och personlig. Du hinner umgås, inte bara steka.
Resor, stuga och husvagn
I stugan eller husvagnen är ytan liten. Raclettejärnet ersätter flera kastruller och ger varm mat även när utrustningen är enkel.
- Grilla korv, bröd och grönsaker samtidigt.
- Gör små gratänger i pannorna av rester.
- Värm soppa i liten kastrull ovanpå om modellen tillåter.
- Använd förlängningskabel med jord för säker drift.
- Paketera råvaror i zip-påsar för lätt disk.
Med ett eluttag har du en komplett matstation. Perfekt efter vandring, bad eller långa bilresor.
Minska matsvinn och meal-preppa smart
Överblivna bitar får nytt liv på raclettejärnet. Du lagar små portioner exakt efter behov och slipper kasta mat.
| Råvara | Bäst användning | Tid |
|---|---|---|
| Kokt potatis. | Skiva, stek krispigt, toppa med ost. | 4–6 minuter. |
| Grillad kyckling. | Strimla, värm med paprika i panna. | 3–5 minuter. |
| Dag-gammalt bröd. | Rosta, gör crostini eller varma mackor. | 2–4 minuter. |
| Grönsaksrester. | Blanda till pytt på ovansidan. | 5–7 minuter. |
Det blir godare än mikrovärmt och mer flexibelt än ugn. Svinnet sjunker, smaken stiger.
Anpassa för allergier och preferenser
När alla lagar på sin egen yta blir det enkelt med specialkost. Du undviker korskontaminering och kan ändå äta tillsammans.
- Använd separata pannor för nöt-, gluten- eller laktosfritt.
- Välj växtbaserade ostar och proteiner som grillar fint.
- Ha markerade tänger för varje kategori.
- Servera såser i små portionsskålar.
- Lägg känsliga råvaror på bakplåtspapper.
Alla får trygg mat, utan att kompromissa med smaken. Middagen blir inkluderande och enkel att organisera.
Söta avslut: efterrätter på plattan
Avsluta kvällen med något varmt och sött. Raclettejärnet karamelliserar frukt snabbt och smälter choklad utan att bränna.
- Stek skivor av äpple, päron eller banan med lite smör.
- Smält choklad i en panna, doppa frukten.
- Gör minipannkakor av färdig smet i pannorna.
- Rosta nötter lätt på ovansidan för crunch.
- Toppa med kanel, flingsalt eller citronskal.
Det ger café-känsla hemma utan extra apparater. En enkel final som gäster minns.
Tänk på detta innan du köper ett raclettejärn
Ett raclettejärn kan förvandla middagen till en social upplevelse, men fel val kan leda till dålig värme, os, brandrisk och krånglig rengöring. Här är viktiga risker och fallgropar att undvika, plus vad du kan göra för att välja rätt modell för ditt hem och din elinstallation.
Effekt, uppvärmning och säkringar
För låg effekt ger seg uppvärmning; för hög kan slå ut säkringar. I Sverige kör många kök 10 A per grupp. Kolla alltid hur raclettejärnet belastar din kurs och om andra apparater delar samma säkring.
- Kolla märkeffekt (W) på enheten.
- Räkna ström: ampere ≈ watt/230.
- Jämför mot säkring (ofta 10 A i kök).
- Ta höjd för samtidiga laster (ugn, vattenkokare).
- Välj effekt som värmer jämnt utan att nå säkringsgränsen.
Välj en effekt som matchar dina behov och din elgrupp. 1200–1500 W räcker ofta för 6–8 personer. Separat krets eller färre samtidiga apparater minskar risken för frånslag.
Elsäkerhet och brandskydd
Felkoppling, skadade kablar och trånga placeringar ökar brandrisken. Följ grundråd från Elsäkerhetsverket och kontrollera att produkten är korrekt märkt och används enligt manual.
- CE-märkning och korrekt märkspänning (230 V).
- Jordad stickpropp och oskadad sladd.
- Grenuttag med brytare och rätt maxbelastning.
- Överhettningsskydd och stabilt chassi.
- Fri yta runt enheten; inget brännbart nära.
Elanslutning och kablar
Använd ett kvalitetsgrenuttag med tillräcklig maxlast. Rulla alltid ut skarvsladdar helt. Lägg inte kabel under matta eller där den kan klämmas. Undvik seriekopplade grenuttag och testa jordfelsbrytare regelbundet.
Placering och ventilation
Ställ enheten på värmetåligt, plant underlag med fri luft ovanför. Håll avstånd till gardiner, papper och oljor. Låt den svalna innan du flyttar den. Ha brandvarnare i närheten och en plan för släckning av fettbrand.
Gör en snabb säkerhetscheck före varje användning. Byt skadade sladdar, ge enheten utrymme och använd rätt grenuttag. Då minskar du risken för både elfel och brand.
Material och beläggning
Beläggningen påverkar smak, skötsel och kemikalieexponering. Non-stick kan innehålla PFAS; läs på via Kemikalieinspektionen. Gjutjärn är PFAS-fritt men tyngre och kräver inbränning.
| Material | Fördelar | Nackdelar | Passar för |
|---|---|---|---|
| Non-stick (PTFE) | Lätt att rengöra, låg risk att fastna | Känsligt mot repor/överhettning | Snabb vardagsanvändning |
| Gjutjärn | Jämn värme, robust, PFAS-fritt | Tungt, kräver skötsel/inbränning | Hög värme, krispig yta |
| Aluminium utan beläggning | Lätt, snabb uppvärmning | Känsligt mot syra, kan missfärgas | Lätt mat och korta pass |
Välj material efter preferens och skötselvilja. Undvik att överhetta non-stick, använd mjuka redskap och följ tillverkarens temperaturangivelser. Överväg gjutjärn om du vill undvika beläggningar.
Rengöring och underhåll
Fel rengöring kan förstöra beläggning eller orsaka lukt. Vissa plattor är inte diskmaskinssäkra, och ingrodd ost kan bränna fast vid nästa användning.
- Låt enheten svalna innan rengöring.
- Torka av non-stick med mjuk svamp, inget stålull.
- Gjutjärn: diska snabbt, torka torrt, olja in lätt.
- Kontrollera om småpannor tål diskmaskin.
- Ta bort fett från droppskydd och undersida.
Läs skötselanvisningen och bygg en rutin: avtorkning direkt, djupare rengöring efter behov. Rätt skötsel förlänger livslängden och behåller värmeegenskaperna.
Utrymme, lukt och ventilation
Raclette avger värme, ånga och matos. Trångt utrymme kan ge stark lukt och kondens. Känsliga bordsskivor kan skadas av värmen om du inte skyddar dem.
- Använd värmetålig bordstablett eller sten.
- Placera under köksfläkt eller vädra korsdrag.
- Håll avstånd till väggar och överskåp.
- Välj modeller med justerbar värme för mindre os.
- Förbered luktkänsliga textilier i rummet.
Planera plats och ventilation i förväg. En värmetålig yta och god luftväxling minskar lukt, kondens och risken för värmeskador på bord och väggar.
Garanti, CE-märkning och köptrygghet
Otydliga garantier och avsaknad av CE-märkning kan ge problem vid fel. I Sverige kan du reklamera i upp till tre år enligt lag; läs mer hos Hallå konsument.
- Kontrollera CE-märkning och svensk manual.
- Spara kvitto och serienummer.
- Se efter reservdelar och utbytbara småpannor.
- Granska returvillkor och garantiomfattning.
- Köp från EU-återförsäljare för enklare reklamation.
Välj en seriös återförsäljare och läs villkor innan köp. Dokumentera allt, så står du starkare om något går sönder eller inte motsvarar förväntningarna.
FAQ om raclettejärn
Vilket raclettejärn är bäst för 4–8 personer?
För 4–8 personer, välj ett raclettejärn med 8 pannor, platta runt 35–45 cm, effekt 1200–1500 W och justerbar termostat. Löstagbara plattor underlättar disk. I oberoende tester hos Råd & Rön och Which? ger gjutjärns- eller stenplattor jämnare värme vid längre sessioner, medan non-stick-plattor värmer snabbare och är enklare att sköta. Kolla också kabellängd, värmeindikator och att raclettejärnet har halksäkra fötter.
Hur rengör jag ett raclettejärn utan att skada beläggningen?
Låt raclettejärnet svalna, torka av fett med hushållspapper, och diska plattor/pannor för hand i varmt vatten med milt diskmedel. Undvik metallredskap och slipande svampar. Enligt specifikationer är många non-stick-delar PFOA-fria men inte alltid diskmaskinssäkra—kontrollera manualen. Stenplattor mår bäst av skrapa + fuktig trasa. Torka helt innan förvaring och olja lätt in gjutjärn för att bevara ytans släppförmåga.
Varför blir osten bränd i raclettejärnet och hur undviker jag det?
Bränd ost i raclettejärnet beror ofta på för hög värme, för lång tid eller för tunn ostskiva. Använd medelvärme, förvärm raclettejärnet kort och fyll pannorna så osten täcker botten. Välj ost med god smältegenskap (raclette, gouda, gruyère) och gärna 28–45 % fett. Pensla pannor lätt med neutral olja och flytta pannorna ibland för jämn värme. Enligt specifikationer hjälper termostat att undvika överhettning.
Är raclettejärn med stenplatta bättre än non-stick-platta?
Raclettejärn med stenplatta behåller värmen längre, ger fin stekyta på kött och jämn temperatur över ytan, men värms upp långsammare och väger mer. Non-stick-platta blir varm snabbt, är lättare att rengöra och passar grönsaker/fisk väl. I oberoende tester framhålls sten för värmestabilitet och non-stick för enkel skötsel. Välj efter prioritet: searing och värmehållning (sten) eller snabbhet och lätt disk (non-stick).
Hur många watt bör ett raclettejärn ha för snabb uppvärmning?
Effektbehovet beror på storlek. För 2–4 personer räcker ofta 800–1200 W. För 6–8 personer rekommenderas 1200–1500 W, och större raclettejärn kan dra 1500 W eller mer. Enligt specifikationer ger högre watt snabbare uppvärmning och bättre temperaturåterhämtning när du lägger på kall mat. Jämför även plattans material—sten kräver ofta mer effekt för samma respons.
Mitt raclettejärn luktar och ryker vid första användning – är det farligt?
Ett nytt raclettejärn kan ryka/lukta när skyddsrester bränns av. Gör en ”inbränning”: kör tomt 10–15 minuter på medel–hög värme med god ventilation, enligt etikett och manual. Lätt rök/lukt är normalt och avtar. Om lukt består, plast delar missfärgas eller kabel blir varm, avbryt och reklamera. Säkerställ att raclettejärnet är CE-märkt och att pannor/plattor är korrekt monterade.
Behöver jag särskild ost till raclettejärnet eller fungerar vanlig ost?
Racletteost är optimal i ett raclettejärn eftersom den smälter jämnt utan att separera. Fungerande alternativ är gouda, gruyère, appenzeller och vissa cheddar med högre fetthalt. Undvik färskostar och magra hårdostar som kan bli gryniga. Skiva osten 2–4 mm för jämn smältning. Enligt ostdiskarnas rekommendationer och produktspecifikationer ger fetthalt 28–45 % bäst resultat i raclettejärnet.
Kan jag ställa en gjutjärnspanna på raclettejärnets övre platta för att steka större bitar?
På många raclettejärn med slät metall- eller stenplatta går det bra att använda en mindre gjutjärnspanna, men kontrollera i manualen att extra kärl är tillåtet och att plattan klarar tyngden. Gjutjärn ger hög, jämn värme för t.ex. entrecôte eller svamp men värms långsamt, så börja på medel effekt och öka vid behov.
Lägg pannan försiktigt för att inte repa non-stick-ytor, smörj lätt med olja och undvik att dra runt den under matlagningen. Stäng av och låt allt svalna helt innan du lyfter bort pannan så skyddar du både raclettejärn och gjutjärnspanna.
